鴨胗的功效與作用
1樓：自己都不知道寫的啥
有健胃的功效與作用。
主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素c、維生素e和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。
鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。中醫認為，鴨肫性味甘鹹平，有健胃之效。鴨肫肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳餚珍品。
2樓：茗
鴨胗富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素c、維生素e和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質，尤其是鐵元素含量很豐富，有著以下作用和價值：
1、消食導滯：鴨胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鴨胗具有增加人體胃液的分泌量以及腸胃的消化功能，從而加快腸胃的排空速度的作用。
可用於飲食積滯，小兒疳積。並有較強的消食化積作用，並能健運脾胃。
2、補鐵：鴨胗中含有豐富的鐵元素，食用鴨胗能達到補鐵的功效，可輔助**缺鐵導致的精神萎靡、厭食挑食、生長發育遲緩、頭暈失眠、注意力不集中、記憶力差、抽筋、膝蓋疼等症狀，女性可以適當多食用一些。
3、保護視力：鴨胗中含有維生素a，能夠促進人體視紫紅質的再生、維持正常的視覺功能，對於夜盲症和視力減退有很好的預防作用。一些用眼過度的人，常吃動物內臟也能有效改善視力。
4、促進發育：鴨胗主要由肌肉組織組成，富含蛋白質，具有促進人體的發育、修復和更新受損細胞的作用，適合體質虛弱、營養不良者食用。
希望對你有幫助。
鴨肉的功效與作用？
3樓：匿名使用者
鴨肉中含有很多不飽和脂肪酸，易於消化，還含有豐富的b族維生素和維生素e等，具有養胃滋陰、清熱利尿的作用，適合上火的人食用。
4樓：北京新東方烹飪學校
鴨肉味甘、微鹹，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳息驚等作用，具體如下：1、鴨肉有滋陰補虛的作用，鴨肉性質略寒，所以能滋陰補虛，清理體內的熱毒，食用後清熱去火，適合那些陰虛內熱的人食用；2、鴨肉還能補血行水、養胃生津，能夠提高人體脾胃功能，預防脾虛洩瀉，還能緩解人體的消化不良；3、鴨肉中所含的b族維生素和維生素e較其肉類為多，能夠有效的抵抗腳氣病、神經炎和多種炎症，還能抗衰老；4、可以利水消腫。鴨肉是一種味甘而鹹的食材，能夠通利小便，也能夠補腎固本，平時食用以後能夠起到利水消腫的作用，特別適合那些患有慢性腎炎和身體有水腫的人食用；5、女性懷孕以後，會出現妊娠水腫也可以食用鴨肉，可以很快的能夠使水腫消退。
鴨子的功效與作用
5樓：健康養生小顧問
1、止咳化痰。
民間有傳說，鴨肉是**肺結核的「聖藥」，所以團早適量的吃鴨肉對咳嗽有一定的緩解作用；
2、除溼解毒滋陰養胃。
鴨肉屬涼性食物，可以很好的改善人體燥氣。在夏天很多人都是片面的以為飲食清補，其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時應兼具解熱消暑明並的功用，以對抗酷熱的氣候；
3、**腳氣。
對於腳氣重的人來說激或跡，吃鴨肉也有很大的緩解作用，如果腳氣一直都在，可以試試吃鴨肉；
4、營養價值高。
蛋白質含量比畜肉高得多。鴨肉有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益，對於擔心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人群來說尤為適宜。
白芨有什麼作用和功效，白芨有什麼功效和作用
白芨有廣泛的藥用價，主要用於收斂止血，消腫生肌。白芨是一種味苦 甘 澀，性微寒的一種中草藥，白芨有很好的收斂止血的作用，白芨也可以消腫生肌。白芨的用法和用量是取6 15g，或以把白芨研粉以後再取3 6g吞服，白芨也可用外用。白芨塊莖含黏液質和澱粉等，可作糊料。擴充套件資料白芨原產中國，廣佈於長江流域...
芍藥的功效和作用有哪些，芍藥花作用和功效有哪些
芍藥主要有兩大功效 1 養血。芍藥的主要功效之一就是養血，最著名的有補血第一方 四物湯 川芎 當歸 熟地 白芍，不僅補血，而且活血，是 病的常用方。2 止痛。芍藥有很好的柔肝 緩急 止痛的作用。臨床上女性痛經等，都可以用芍藥甘草湯來 作用 芍藥的種子可榨油供製肥皂和摻合油漆作塗料用。根和葉富有鞣質，...
綠茶有哪些功效和作用，綠茶有哪些功效和作用？
1 抗衰老 綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。sod 超氧化物歧化 是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠中的兒茶素能顯 著提高sod的活性，清除自由基。2 抗菌 研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體...