「輕奢」美食，生蠔的健康吃法是什麼？

1樓：kimi與小黃

生蠔的健康吃法有很多，我們常見的有煮生蠔，烤生蠔和蒸生蠔。

生蠔有什麼營養價值嗎？謝謝！

2樓：鄂欣悅伏卓

[效能]味甘、鹹，性平。能滋陰益血，養心安神。

牡蠣粥[參考]含糖元、牛磺酸、多種人本必須氨基酸，維生素a、，銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣等成分。

用途]用於虛損勞疾，陰虛血虧；失眠心悸。

用法]煎湯，燒菜，油炸等。

注意]牡蠣肉可生吃，脾虛者則應忌用。

我還從網上搜到乙個關於生蠔的趣事。

生蠔是大情聖卡薩諾瓦的畢生之至愛，這傢伙能一天周遊在十數美女身邊的秘訣也許歸功於他每天生吞的40只生蠔。生蠔的「潛功能」大家都早已心照不宣，在餐廳裡點生蠔，同行中的男士必定收到幾道曖昧的笑容。其實生蠔的功效並不只這麼簡單，它營養豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的8種氨基酸，還有糖元。

生蠔有哪些吃法？你喜歡的是哪一種呢？

3樓：網友

生蠔的吃法很多，有清蒸、芝士焗生蠔、蒜蓉生蠔等，我最喜歡的就是芝士焗生蠔，我覺得這樣不僅可以嚐到生蠔的鮮美，芝士的濃郁口感和香氣也能讓生蠔更加好吃。將生蠔清理乾淨之後，在表面上均勻地鋪上一層芝士，再放入烤箱之中烤制，芝士融化後的顏色好看鮮明，而且可以拉絲的感覺很美妙，與生蠔搭配食用更是美味。

4樓：暖手寶寶羨慕楊清清

可以生吃，烤生蠔，清蒸生蠔，爆炒生蠔，煎生蠔，乾燒生蠔，炸生蠔，但是我最喜歡的還是清蒸生蠔。

5樓：今天是夏至

我個人推薦煮熟吃，因為生吃可能會有細菌，不衛生，當然這樣的食物嘌呤的含量異常的高，是痛風發病的主要原因，少吃為妙。

生蠔營養

6樓：居家能手小晴

生蠔是一種高蛋白，低脂肪，容易消化的食品，它含18種氨基酸，肝糖元，b族維生素，牛磺酸和鈣，磷，鐵，鋅等營養成分，生蠔的肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，素有海底牛奶之美稱。

生蠔營養。生蠔又稱牡蠣，海蠣子等，隸屬軟體動物門。它是世界上第一大養殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用價值，而且其肉與殼均可入藥，具有較高的藥用價值。

生蠔是一種優質的海洋貝類，它的適應能力比較的強，一般是依靠海洋中的微型海藻和有機碎屑為食。