1樓：長腿老頭
動物忌廉。動物忌廉比較健康。第一，動物忌廉是從牛奶裡提取出來的；而植物忌廉是植物油經過氫化技術製作而成的。
第二，動物忌廉十分不易打發，也很難做造型，更不耐高溫；植物忌廉容易打發，打發率超級高，而且容易做造型，耐高溫。第三，動物忌廉則天生偏黃一點，味道口感會清爽一些；植物忌廉口感很香甜，忌廉顏色非常潔白。1.
從純乳中分離出動物黃油。在分離的時候，由於重量的埋咐差異，乳脂中的油脂會在上面漂浮，形成乳脂。忌廉只有全脂奶20%~30%，脂肪約35%，營養價值介於全脂奶與黃油之間。
最常用的用法是加入到咖啡、茶葉裡，或者做甜品或糖果。動物黃油的質地比較細膩，沒有糖，需要加糖，冰凍後的味道和冰激握液舉凌一樣。非常適合在需要加熱的時候使用。
缺點是操作難段碧度低，不易儲存，開封后乙個月左右要用完，否則會變酸哦！而植物性鮮忌廉一般都含有糖分，可以直接打散，但不宜用來加熱，加熱後會產生油水分離的現象。植物性鮮忌廉的好處在於，打發後不易溶化，**低廉，但卻富含反式脂肪酸，不宜經常食用。
2樓：是橢橢呀
兩種忌廉都可以用來做蛋糕。植物忌廉**比較低廉，口感不如動物，忌廉營養價值也是不如。
3樓：蘿裙
兩種忌廉都可以用來做蛋糕。植物忌廉**比較便宜的，口感不如動物，營養也不如動物忌廉。
蛋糕動物忌廉和植物忌廉哪個好
4樓：
摘要。親親，蛋糕動物忌廉更好點哦。因為動物忌廉是以動物的鮮奶為原料製作而成的忌廉，口感跟鮮奶相似，入口即化特別好吃，而且營養成分也比較高含有豐富的蛋白質和微量元素呢。
而植物忌廉主要是以植物油為原料，經過相關加工製作而成的，口感較差，也沒多少的營養成分。所以一般動物忌廉製作的蛋糕**也比植物忌廉的高很多哦~以上資訊**於微信公眾平臺。
親親，蛋氏州慧糕動物忌廉更好點哦。因為動物忌廉是以動物的鮮奶為原料製作而成的忌廉，口感跟鮮殲答奶相似，入口即化特別好吃，而且營養成分也比較高含有豐富的蛋白質和微量元素呢。跡猜而植物忌廉主要是以植物油為原料，經過相關加工製作而成的，口感較差，也沒多少的營養成分。
動物忌廉蛋糕好還是植物忌廉蛋糕好
5樓：惠企百科
動物忌廉蛋糕與植物忌廉蛋糕都有各自的優缺點。動物忌廉蛋糕通常使用動物脂肪製成，這使得它們的口感更加豐富和奶香味更濃郁。然而兆轎弊，由於動物脂肪的高飽和脂肪酸含量，這些蛋糕也通常含有更高的膽固醇和飽和脂肪酸，對健康不利。
相比之下，植物忌廉蛋糕通常使用植物脂肪，如椰子油、棕櫚油或蔬菜油，這些脂肪含有更多的不飽和脂肪酸，有助於維持良好的心血管健康。此外，植物忌廉蛋糕也通常比動物忌廉蛋糕更加適帆明合素食主義者和嚴格的穆斯林。
然而，植物忌廉蛋糕的口感可能會受到影響，因為植物脂肪通常比動物脂肪更稀薄，所以植物忌廉蛋糕通常比動物忌廉蛋糕更容易乾燥。此外，植物忌廉蛋糕可能更難以處理，因為植物脂肪通常比動物脂肪更容易軟化。
總的來說，動物忌廉蛋糕和植物忌廉蛋糕都有各自的優缺點。如果您更注重口感和奶香味，那麼動物忌廉蛋糕可能更適合您。如果您更注重健康和營養，那麼植物忌廉蛋糕可能更適合您。
無論您選擇什麼樣的蛋糕，都應該選擇高質量的材料，並遵循安全和衛族族生的製作方法。
蛋糕是動物忌廉好還是植物忌廉好
6樓：
您好親～蛋糕的口感和口感偏好因人而異，因此無法一概而論。但如果你是素食主義者或是對於動物忌廉過敏的人群，植物忌廉就是乙個非常好的選擇。植物脊耐忌廉通常使用植物原料製成，不含乳製品，因此也比動物忌廉更適合素食櫻謹春主義者食用。
同時，植物忌廉也含有較晌如少的飽和脂肪酸，對於心血管健康來說是更好的選擇。
蛋糕是動物忌廉好還是植物忌廉好
7樓：
蛋糕使用動物忌廉還是植物忌廉主要根據您的個人喜好和需求來決定。動物忌廉天然、營養，易吸收，含脂肪酸，易長胖；植物忌廉人造、穩定，不含脂肪酸，更健康。以下是兩者更畝侍詳細的區別：
1.成分：動物忌廉是從牛奶裡提取出來的，而植物忌廉是植物油經過氫化技術製作而成的。
2.作用：動物忌廉用來製作蛋糕，而植物忌廉可在生日蛋糕上裱花裝飾。
3.口感：動物忌廉口感甜潤地道，植物忌廉口感清爽。
4.健康指數：動物忌廉含脂肪酸，寬磨易吸收，不宜過量食用慎耐鬥，而植物忌廉不含脂肪酸，較符合現代的飲食健康標準。
以上是關於動物忌廉和植物忌廉區別的相關資訊，希望能對您有所幫助。
蛋糕是動物忌廉好還是植物忌廉好
8樓：
摘要。親親，您好！相對植物忌廉，動物忌廉更好。
植物忌廉是由植物油加工而成的，含有大量氫化油，是反式脂肪酸，如果長期食用植物忌廉，攝入過量的反式脂肪酸，會增加高血壓、心腦血管病、糖尿病等疾病的發生幾率。
親親，您好！相對植物奶頃侍油，動物忌廉更好。植跡扒物忌廉是由植物油加工而成的，含有大量氫化油，是反雀州吵式脂肪酸，如果長期食用植物忌廉，攝入過量的反式脂肪酸，會增加高血壓、心腦血管病、糖尿病等疾病的發生幾率。
親親，您好！動物忌廉牛奶味重，甜味淡；植物忌廉的香味只有香精的味道，聞起來「甜膩」。動物忌廉是從牛奶中提煉出來的，成本自然較高，通常比植物忌廉高，所以動物忌廉做成的產品，**絕不會低廉。
植物性忌廉口感返粗柔滑，但容罩叢易膩，在嘴裡不容易融化；而漏悶鎮動物性忌廉口味天然、清爽，入口即化。
親親，您好！我國並未對反式或老伏脂肪酸的含量進行詳細規定，含畢但我國衛生部曾明確衫攜表示嬰幼兒食品中不得使用氫化油脂，食品中反式脂肪酸最高含量應當小於總脂肪酸的3%。
植物性忌廉和動物性忌廉有什麼區別？？
動物忌廉是由牛奶中的脂肪分離獲得。製作動物性的忌廉歷史很長西元前多年，古埃及人也學會了製作忌廉。後來，埃及的忌廉製作方法由希臘和羅馬人帶到了歐洲，印度的忌廉技術則經過中國，朝鮮傳入了日本，但當時古希臘人和古羅馬人制作的忌廉只有少量是食用，大部分是作為化妝品抹在臉上。在中世紀時，歐洲出現了手搖攪拌器，...
從哪幾個方面,分辨植物忌廉和動物忌廉？
可以從六個方面來分辨植物忌廉和動物忌廉 一 外觀。植物忌廉的顏色很白，動物忌廉的顏色偏黃。二 口感。植物忌廉吃起來油膩餬口，動物忌廉吃起來清爽入口即化。三 味道。植物忌廉有一種奶精味，動物忌廉是奶香味。四 製作。植物忌廉容易打發，耐高溫，做造型容易。動物忌廉不易打發，做造型難，極不耐高溫。五 儲存。...
劉濤和劉亦菲誰比較更適合做老婆？
劉濤和劉亦菲來選擇做老婆的話，其實兩人長相來看劉亦菲會更漂亮也更年輕，但是劉濤會更適合做老婆，因為她非常的能幹，更顧家。個人感覺劉濤因為劉濤長得很有女人味，而且很成熟，也有一定的生活經驗，感覺很適合做老婆。是劉濤，是因為她是乙個比較賢惠的女人，而且之前就幫助自己的丈夫還過債，對待家庭也付出了很多。劉...