1樓：無雅詩
一般情況下大概兩個小時左右。
主要食材準備：蘿蔔，牛肉。
做法步驟：1、牛腩買回來洗淨，切成大塊，用清水浸泡（燉牛肉要選擇牛腩這樣有筋、有肉、有油的部位，過瘦則柴不好吃了），浸泡的時間至少30分鐘，我一般會泡乙個小時以上，中間最好換兩三次水，把浸泡出的血水及時倒掉。新鮮的海帶洗乾淨放盤裡備用。
2、準備：胡蘿蔔清洗乾淨、蔥、姜、蒜、山楂、把桂皮、禪顫巨集八角、小茴香、花椒放入調味盒。
3、砂鍋放清水，冷水時就放入牛肉及調味盒和料酒，大火煮開。熱水下鍋牛肉表面迅速收緊，不利於煮出血漬髒物。非常重要的一點：
燉牛賀冊肉一定不能焯水。先焯水再入高壓鍋燉的話，牛肉容易柴。
4、大火煮開後，撇去浮沫。一旦水滾就立即開始撇浮沫，如果等水滾得時間長了，浮沫也凝固飄散了，再想撇乾淨就不容易了，不僅影響湯味和湯的清澈度，還會影響牛肉的味道。
5、浮沫撈得差不多洞陪後，放入泡發洗乾淨的海帶再次煮開，然後轉小火慢燉加入胡蘿蔔塊，一般情況下海帶幾分鐘就熟了。再高壓鍋燉制的時間最少兩小時，美味的牛腩燉蘿蔔湯不就完成了。
2樓：匿名使用者
1牛腩燉白蘿煮30分鐘至1個小時能爛熟掘孫。
2使用普通鍋製作牛腩燉蘿蔔，需要燉1個小時左右。使用高壓鍋製作牛肉燉蘿蔔，需要半個小時左右。
3牛腩燉蘿蔔是常見的美食，製作的主要材料為牛腩、白蘿蔔，輔料包括生薑片、大蒜片、蔥花、辣椒油、判搭鏈白砂糖、花枝並椒粉、味精、幹辣椒等。在燉煮牛肉的過程中，需要先把牛肉放鍋煮，等到牛肉已經軟爛了，最後20分鐘擱蘿蔔，不然兩種食物一起煮，蘿蔔很容易就煮化。
牛腩燉蘿蔔要燉多久時間
3樓：匿名使用者
主料：牛腩一斤 白蘿蔔乙個 薑片5片 蒜頭4瓣 配料：蒜末、薑末、蔥花、醬油、辣椒油（穌油海椒。
香油、糖、醋、雞精。
味精、花椒粉。
做法。1.買回來的牛腩洗乾淨，空幹水分，切成2cm左右的小塊備用，鍋中少許油，七成熱加入切好的牛腩、薑片、蒜，翻炒變色後倒入紫砂鍋。
大火煮開，撇去浮沫轉為小火，慢燉1小時。白蘿蔔去皮切塊，一小時後加入，同時加入兩茶匙鹽，繼續燉煮20分鐘即可。
2.四川的吃法是牛肉和蘿蔔蘸調料吃的，所以你可以自己調製適合自己口味的調料。
3.我調的分別加入：蒜末、薑末、蔥花、醬油、辣椒油（穌油海椒）香油、糖、醋、雞精、味精、花椒粉、料酒。
牛肉燉蘿蔔高壓鍋煮要多長時間
4樓：向陽
1、 牛肉燉蘿蔔高壓鍋煮要20分鐘左右。
2、 牛肉在燉之前要提前用開水煮過，然後撈出放在涼水中浸泡，牛肉可以切得小塊一點，可以減少高壓鍋的時間。
3、 在燉蘿蔔之前，要先將牛肉放在高壓鍋內燉上十分鐘，然後再開啟高壓鍋放入蘿蔔，這樣燉出來的牛肉不僅混合了蘿蔔的清香，牛肉也燉得更加的軟糯。
以上就是給各位帶來的關於牛肉燉蘿蔔高壓鍋煮要多長時間的全部內容了。
牛肉燉蘿蔔，蘿蔔什麼時候放？
5樓：浙江聚能鍋爐
牛肉先用高壓鍋悶熟，換砂鍋全部調料入鍋，放入蘿蔔，文火慢燉至特熟。
6樓：網友
當牛肉基本燉爛時加入蘿蔔塊或蘿蔔片，然後燒至蘿蔔軟爛入味即可。
牛肉燉蘿蔔的正確方法
7樓：小琪社會生活說
牛肉燉蘿蔔的正確方法如下：工具/材料：牛肉、白蘿蔔、花生油、大料、生薑、鹽、雞精、生抽、老抽、十三香、香蔥、料酒、清水。
1、將牛肉用冷水洗一洗在泡一會，去去血水，蘿蔔切塊備用。
2、將牛肉涼水下鍋，加入蔥、姜、料脊腔豎酒煮開。
3、煮開的牛肉過涼水緊緻一下。
4、起鍋燒油加入牛肉、薑片、大料、蔥翻炒。
5、圓猜然後加入十三香、醬油、生抽、少許老抽提色，繼續翻炒均勻。
6、加入水，開始燉半個小時，然後加入蘿蔔再燉20分鐘。
7、最後加入鹽翻炒，在燉10分鐘，加入雞精即可出櫻大鍋。
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