1樓:科技化
最好是 為那些超市連鎖店提供貨源 或是長期合作 哪樣你的利潤會多些
誰知道有機蔬菜和無公害蔬菜的銷售渠道
2樓:剛榮
有機蔬菜和無公害蔬菜屬於訂單農業,你在生產前就應該已經確定銷售渠
回道,不然的話答,你生產出來,誰知道你是不是真的有機無公害蔬菜,有機和無公害蔬菜第一個要求就是生產過程可監控。
有機蔬菜是指在蔬菜生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料新增劑等物質,以及基因工程技術及其產物,而是遵循自然規律和生態學原理,採取一系列可持續發展的農業技術,協調種植業和養殖業的平衡,維持農業生態系統持續穩定的一種農業生產方式。
而無公害蔬菜是指沒有受到有害物質汙染的蔬菜,即商品蔬菜中不含有某些規定不準含有的有毒物質,而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許範圍之內,以保證人們的食用安全。
無公害果蔬必須滿足以下條件:
(1)農藥殘留量不超標:無公害果蔬中不含有禁用的高毒農藥,其他農藥殘留量不超過允許標準。
(2)硝酸鹽含量不超標:食用果蔬中硝酸鹽含量不超過允許標準,一般控制在432ppm以下。
(3)「三廢」(廢氣、廢水、廢渣)等有害物質含量不超標。
簡單的來說,有機蔬菜不能使用農藥化肥,生長激素及轉基因技術,而綠色蔬菜和無公害蔬菜都是可以的。
無公害蔬菜的特點和銷售
3樓:匿名使用者
1、蔬菜無公害生產是一項社會性系統工程:蔬菜無公害生產開發是指將蔬菜學、生態學、環境科學、衛生學等多學科的原理運用到蔬菜的生產、加工、貯運、銷售以及相關的教育、科研等各個環節,形成一個完整的無公害汙染的優質、安全蔬菜的產供銷管理系統。以市場為導向,以無汙染的生產基地為基礎,以環境監測、食品檢驗為保證,以教育培訓、宣傳為推廣手段,依靠先進的科學技術帶動生態條件的優化及耕作技術的改進,依靠市場資訊、優質產品和及時營銷獲得最大效益,因此,必須加強領導與組織,強化各個環節的密切結合才能保證這項工程的建設有所成效。
2、無公害蔬菜開發應以高新技術為手段:綠色蔬菜是無公害蔬菜的最高形式,其生產技術與一般蔬菜生產技術有其共同點也有不同之處。其共同點在於都是依據蔬菜的生物學特點,製造良好的栽培環境,使其豐產、優質。
在一般蔬菜中所注意的產品質量主要是指商品質量,即外觀質量兼顧食用品質(質地、風味等),而無公害蔬菜生產,除對商品質量有較高的要求外,還必須保證產品內在質量的提高,即無汙染和營養豐富。所以說對無公害蔬菜的質量要求比一般蔬菜更高更嚴格。從生產技術上看,除了採用常規的栽培技術外,還應在播種、施肥、澆水、噴藥、收穫及加工等各個環節遵守無公害的控制標準。
如使用的農藥必須符合無公害蔬菜的特殊要求;化肥的生長調節劑的使用,必須限制在不對環境和作物質量產生不良後果,不使作物產品在毒物質殘留積累到影響人體健康的限度內;選用的品種儘可能地適應當地或特定的栽培方式,並對病蟲害有較強的抵抗力等。因此,必須不斷地進行栽培技術改進,以適應無公害蔬菜生產的要求。在技術改進中,既要保證蔬菜產量及商品質量,又必須防止產品汙染,往往在技術選用和掌握上難度較大。
不用農藥,有的蔬菜病蟲害控制不住,造成嚴重減產;用藥過多,又會造成產品汙染;化肥用量減少,可以造成減產;氮素化肥用量過大,又會明顯提高蔬菜產品內的硝酸鹽含量,有害人體健康。克服這些矛盾,可從兩方面做起:一要掌握嚴格的農藥、化肥施用標準,達到既不明顯降低產量又能有效地防止汙染的程度;二是採用「替代技術」,例如用生物農藥替代化學農藥,採用以生物防治為主的綜合防治方法代替單純進行化學防治的方法等。
無論是掌握施用標準或採用替代技術,其關鍵在於高新技術的應用。 3、無公害蔬菜開發,以市場信譽為首要條件:質量是產品的生命。
在市場競爭中,產品質量是競爭力的表現。質量與信譽是相輔相成的關係,沒有質量談不上信譽。同樣質量也要靠信譽來維護,沒有後者,即使質量再好,也會被假冒偽劣產品所淹沒。
無公害蔬菜的信譽必須建立在真實的質量基礎上,要經得起產品檢驗及消費者信任的考驗。要做到這一點,不僅要在商品的外觀質量上吸引消費者,而且還要保證蔬菜的內在質量。外觀質量再好,蔬菜產品內的有毒與有害物質嚴重超標,仍然稱不上無公害蔬菜。
蔬菜商品的內含品質,特別是汙染的程度是看不見摸不著的,不通過檢測難以確認,而進入市場的蔬菜種類及批量又很大,不可能都進行檢測,這樣,消費者對商品產生懷疑或假冒偽劣產品趁機魚目混珠就不足為奇。這就是開發無公害蔬菜的一大障礙或最大難題之一。要解決這個難題,首先要組織好生產,完全按照無公害蔬菜生產的標準程式產出合格的產品,對不合格的產品寧可毀掉也不允許上市,確保產品質量,經得起檢驗;其次要樹立品牌意識,加強品牌建設,樹立品牌產品的信譽;第三要嚴格商標管理,堵住假冒偽劣產品混入的任何通道,保護好無公害蔬菜的市場信譽和生產者的利益。
4、無公害蔬菜生產開發應以科學管理以法律監督為保證;目前世界上還沒有對無公害的綠色食品有公認的定義,對它的認識,依各國社會的經濟發展、文化科學水平的不同有所差異。有的國家側重對原料作物生產環境的選擇,有的特別強調控制作物生長過程中工業如化肥、農藥等的投入,有的苛求於最終產品食品加工過程中人工合成新增劑的含量,有的則只對最終產品提出標準等等。雖然對無公害食品概念的認識不同,但大多根據自身的情況制定有一定的標準,以便於這類產品進行科學的管理。
根據我國的具體條件,有關部門確定,我國的綠色食品的標準應同時符合以下三項原則:1產品的原料產地經有關指定部門審定具有良好的生態環境。2原料的作物生長過程及水、肥、土條件符合一定的無公害控制指標,並接受有關指定環保監測部門的監督。
3產品的生產、加工及包裝、貯運過程符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,最終產品須由國家級或指定的專門監測中心依據食品衛生標準檢測合格,可見,無公害食品的整個生產過程處處都有規定和監督,以保證產品的質量。但是這些產品要想在市場上形成優勢,還必須加強對其商品性的管理,其關鍵是對其商品標誌予以法律保護。由於傳統農業習慣的影響和農產品商品率的限制,農產品很少使用商標,商標對農業經濟發展的促進作用尚未被人們所認識且有力地顯現出來。
無公害蔬菜的內在質量,特別是汙染程度消費者無法判斷,更需要對品牌和商標的信任。因此,建立健全的生產標準和相關法律,真正實現依法管理,才能保護好品牌,促進無公害蔬菜的生產。 5、無公害蔬菜的開發必須形成產業:
無公害生產必須有相應的基地和規模,形成區域產業優勢。生產單位過小,難以排除周邊汙染,形不成產業,沒有規模,在市場上形成不了氣候,也難以實現產供銷一條龍的市場優勢,即使有少量無公害蔬菜產品上市也只是作為點綴,或者以以取得消費者的信任,流於形式,難以開拓市場。目前我國廣大農村還以家庭為主要生產單位,要形成區域產業優勢,地方**的正確引導,良好的組織和協調尢為重要。
區域性的產業優勢,良好產品質量和可靠的市場信譽,是無公害蔬菜生產、開發及實現效益滾動發展的基本條件。
無公害蔬菜上市銷售要哪些證
4樓:五嶽漫步話滄桑
國家農業部、國家質量監督檢驗檢疫總局第12號部長令釋出的《無公害農產品管理辦法》第二條規定:無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規範的要求,經認證合格獲得認還證書並允許使用無公害農產品標誌的未經加工或者初加工的食用農產品。無公害蔬菜是無公害農產品的一種,其概念同樣也可以用以上方式表述為:
產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規範的要求,經認證合格獲得認證證書,並允許使用無公害農產品標誌的未經加工或者初加工的蔬菜。「國家有關標準和規範」就是指國家頒佈的無公害蔬菜產地環境標準、無公害蔬菜生產技術規範和無公害蔬菜質量標準。據此可以看出,要作為無公害蔬菜銷售,首先要通過農業部農產品質量安全中心的認證,獲得認證證書,其次要訂購併在產品或包裝上加貼無公害標示,有認證證書並按規定加貼標示的蔬菜進入市場或超市可以免檢(農藥殘留檢測)。
至於要不要市場的攤位證、衛生證等就要看你們當地工商部門有沒有土政策了。
5樓:匿名使用者
iso9001質量管理體系認證,iso14001環境管理體系認證。無公害檢測認證證書,企業三證
無公害蔬菜有哪些
6樓:奮青
無公害蔬菜定義: 所謂無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質(如農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等)的含量,控制在國家規定的允許範圍內,人們食用後對人體健康不造成危害的蔬菜。
有機蔬菜、無公害蔬菜與綠色蔬菜的區別: 1、無公害蔬菜是按照相應生產技術標準生產的、符合通用衛生標準並經有關部門認定的安全蔬菜。嚴格來講,無公害是蔬菜的一種基本要求,普通蔬菜都應達到這一要求。
2、綠色蔬菜是我國農業部門推廣的認證蔬菜,分為a級和aa級兩種。其中a級綠色蔬菜生產中允許限量使用化學合成生產資料,aa級綠色蔬菜則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料新增劑、食品新增劑和其他有害於環境和健康的物質。從本質上講,綠色蔬菜是從普通蔬菜向有機蔬菜發展的一種過渡性產品。
3、有機蔬菜是指以有機方式生產加工的、符合有關標準並通過專門認證機構認證的農副產品及其加工品。
只要符合無公害蔬菜的定義的蔬菜都屬於無公害,一般市場上銷售的都是無公害蔬菜。
無公害土豆價格，農業部無公害蔬菜標準有多少個
無公害蔬菜的 就跟普通菜市場上賣的 差不多，或者 一樣。無公害蔬菜 只說明 的蔬菜沒有農藥殘留，但在種植過程中還是使用了農藥和化肥。綠色食品 標誌的蔬菜比 無公害 要高一級，相對也會貴一些。因為 綠色食品 是指按特定生產方式生產，並經國家有關的專門機構認定，是無汙染的安全 優質 營養類食品的統稱。有...
什麼是無公害什麼是無公害果品？
無公害，指有毒有害物質控制在安全允許範圍內，符合 國標 的產品，多指農產品。什麼是無公害農產品？是指使用安全的投入品，按照規定的技術規範生產，產地環境 產品質量符合國家強制性標準並使用特有標誌的安全農產品。無公害農產品標誌的含義是什麼 無公害農產品標誌圖案主要由麥穗 對勾和無公害農產品字樣組成，麥穗...
怎樣辨別無公害蔬菜無公害綠色和有機三個等級蔬菜是怎樣劃分的？
要準確理解和掌握這一概念。我們所說的無公害蔬菜，簡單一點說是按照無公害的標準生產的蔬菜。它屬於農業標準化生產範疇。通俗地說 產前基地選擇要達到環境質量標準 產中生產要按照操作規程進行 產後商品要達到產品質量標準，然後經有關部門認證合格獲得認證證書並允許使用無公害產品標誌的未經加工或初加工的蔬菜。這是...