1樓:匿名使用者
不一定甜的就是糖分高的。有可能青蘋果味道是酸的但是糖分還要比紅蘋果高,果糖在沒有完全成熟的時候就是酸的
2樓:綠瑞設計室
紅蘋果應該高,哈哈。
青蘋果和紅蘋果哪個營養價值高
3樓:匿名使用者
在有益健康的纖維含量方面兩者持平,但是在維生素c含量上紅蘋果佔有絕對優勢,比青色蘋果含量高達4倍之多。
因為蘋果中有櫟精,同其他蔬菜水果相比,新鮮蘋果裡含有的「櫟精」是最好的。櫟精是抗氧化劑的一種 ,抗氧化劑能抵抗陽光輻射、化學反應以及日常生活壓力所造成的化學損傷。紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果含有更多的櫟精。
但無論是紅蘋果還是綠蘋果,它們都有以下相同的好處,不妨看看:
降低血脂:日本果樹研究所的人體試驗表明,每天吃兩個蘋果,3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體後,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯,然後排出體外。
同時,蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外,蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓:過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀,可與體內過剩的鈉結合並排出體外,從而降低血壓。
同時,鉀離子能有效保護血管,並降低高血壓、中風的發生率。英國著名藥理學家蘇珊。奧爾裡奇博士發現,蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。
預防癌症:日本弘前大學的研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮:
蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌症的剋星。假如人們多吃蘋果,患肺癌的機率能減少46,得其他癌症的機率也能減少20.法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們,蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
抗氧化作用:美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素c的液體中,發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比,蘋果裡含有的櫟精是最好的,而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。
所以,對於老年痴呆症和帕金森綜合徵患者來說,蘋果是最好的食品。
強化骨骼:蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質能夠有效預防鈣質流失。
醫學專家認為,停經婦女如果每天能夠攝取3克硼,那麼她們的鈣質流失率就可以減少46,絕經期婦女多吃蘋果,有利於鈣的吸收和利用,防治骨質疏鬆。
維持酸鹼平衡:70的疾病發生在酸性體質的人身上,而蘋果是鹼性食品,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物),增強體力和抗病能力。
**:蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到**的目的。
4樓:藝術
不同種類的蘋果或者青蘋果(未成熟)與紅蘋果的 營養價值 都近乎相同!
它們的主要區別在於 成熟期的不同而已。
青色未成熟的可能營養素含量高些,而紅色的如大家所知,香氣較大,那是因為 色紅者 多酚含量高些,花青素也稍多一些。
所以 不同的蘋果價值相同,最好既吃青的又吃紅的,這樣好一些。
紅蘋果與青蘋果有哪些區別?
5樓:小傳七
【區別】
紅蘋果:紅蘋果在維生素c含量上佔有絕對優勢,比青蘋果含量高達4倍之多。
青蘋果:青蘋果的果酸含量比紅蘋果高,除了具有一般蘋果之補心益氣、益胃健脾等功效外,青蘋果止瀉效果尤佳,慢性腹瀉、神經性結腸炎、小兒腹瀉患者可經常食用。青蘋果養肝解毒,對抗抑鬱症,適合年輕人食用,還可促進牙齒和骨骼生長,防止牙床出血。
【蘋果】
味甜,口感爽脆,且富含豐富的營養,是世界四大水果之冠。蘋果通常為紅色,不過也有黃色和綠色。蘋果是一種低熱量食物,每100克只產生60千卡熱量。
蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有「活水」之稱,其有利於溶解硫元素,使**潤滑柔嫩
【青蘋果】
青蘋果就是顏色是青的蘋果,青的果酸含量高,有利於美容,蘋果都一樣,不管是紅的青的黃的都是一樣的,它的顏色不同是因為它們的品種不同,不同的品種有不同的口味和特點,
6樓:百度使用者
青蘋果比較酸 青的果酸含量高,有利於美容。 紅的有利於清理腸胃,幫助消化。 首先都是蘋果了,主要就是果皮含的色素哪個多哪個少的區別,紅蘋果自然是紅色的色素多,同樣道理對於青蘋果,還有就是青色素比紅色素較早體現出來,所以往往在蘋果成熟前都呈現為青色的。
7樓:百度使用者
品種 顏色 口感上的區別
青蘋果和紅蘋果的區別綠蘋果和紅蘋果味道有什麼區別
紅蘋果養心，青蘋果健骨，黃蘋果護眼。你或許明白不同顏色的蘋果，口味會有什麼差別。但是你知道蘋果的顏色不同，健康價值也不一樣嗎?近日，國外 健康狂 報道，蘋果的顏色可以預示保健功效。比如紅蘋果更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康 青蘋果更利於牙齒和骨骼的強壯 黃蘋果則可強健人體的免疫系統，對預防...
青蘋果有什麼好處和壞處，吃青蘋果有什麼好處和壞處
好處是磨牙齒了，壞處是它是生的對胃腸不好，剛謝謝你的回答，我關閉後才看見的！說的不好純屬個人偏見！青蘋果有什麼好處和壞處 蘋果的食用功能bai 已獲得許du多科學家證實。例如不必捱餓zhi，不必吃dao藥，不必花錢，只要在3天內回純吃蘋答果，吃飽為止，可以減輕3至5公斤。這是日本流行的 三日蘋果 法...
青蘋果為什麼那麼酸青蘋果太酸怎麼吃
青蘋果為什麼那麼酸 青蘋果之所以那麼酸是因為其中的有機酸含量較高,回即便是成熟之後含量同樣答較高。青蘋果中的有機酸主要是蘋果酸,還有少量的檸檬酸,所以青蘋果比較酸是正常的,不過有的青蘋果品種由於糖分含量較高所以吃起來也比較甜,並且酸甜的口感獨居一番風味 青蘋果為什麼那麼酸 青蘋果之bai所以那麼酸是...