1樓:求知者自然
不老不嫩最好。太老了,積累的營養會流失;太嫩了,還沒發育好,營養還沒積累好。所以專家說的第二片葉子最好是有根據的。
2樓:匿名使用者
從藥用價值方面上來說,當然越老藥效越高,嫩了大多數有益化學成份含量低,內老了多種藥用成份的濃度都上容來,這就是為什麼越老味越濃的原因。例老薑味濃它的辛溫發熱散寒能力更強,老辣椒更辣吃起來更易發熱。所以從形態上看嫩茶葉好看些,從功用上講,老茶葉更益健康。
在此提醒大家別瞧不上老茶葉,其實人家沒錢的喝的粗茶更益健康。
3樓:匿名使用者
茶葉的營養價值主要來自茶葉的茶多酚和氨基酸,科學研究表明,茶葉越嫩,所含茶多酚氨基酸越高,所以,自然是越嫩越好。當然,這個是相對的,不能說芽還沒出來那個營養最好,那是不對的
4樓:未末滅
老的不行,時間久了營養都流失了,儲存不好還會被蟲蛀
5樓:匿名使用者
當然是老葉營養更好!只是老葉不比嫩葉纖軟,它很脆不方便沏茶☕...
金花茶老葉子和嫩葉子泡茶哪種葉子最有功效
6樓:柔情西瓜啊
1、金花茶老葉子及嫩葉子泡茶功效差不多,只是葉子所含成分有所差別。
2、金花茶嫩葉的茶多酚、氨基酸、維生素含量較高,降血壓血脂血糖、護肝解毒、保護心腦血管功效較好。
3、金花茶老葉的礦物質含量較高,降血脂和膽固醇、降血糖、護肝解毒、增強免疫力等功效。
擴充套件資料
藥用價值
據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所、廣西壯族自治區疾病預防控制中心、廣西壯族自治區衛生監督檢驗中心、北京疾病預防控制中心中心營養與食品安全所、廣西壯族自治區分析測試研究中心、廣西中醫學院、廣西農學院實驗中心等權威機構檢驗表明:
金花茶屬無毒級、含有400多種營養物質、無毒***。富含茶多糖、茶多酚、總皁甙、總黃酮、茶色素、咖啡因、蛋白質、維生素b1、b2、維生素c、維生素e、葉酸、脂肪酸、b-胡蘿蔔素等多種天然營養成份;金花茶含有茶氨酸、蘇氨酸等幾十種氨基酸,以及富含有多種對人體具有重要保健作用的天然有機鍺(ge)、硒(se)、鉬(mo)、鋅(zn)、釩(v)等微量元素,和鉀(k)、鈣(ca)、鎂(mg)等巨集量元素。其所含主要功效成份及作用如下:
1、茶多糖:金花茶含有豐富的多糖物質。多糖能有效控制餐後血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量,並可改善脂類代謝紊亂,有明顯的降血糖效果。
2、茶多酚:金花茶含有豐富的茶多酚。茶多酚可以清除自由基,能降低dm血糖的升高,從而改善其糖耐量,穩定血糖。
3、總皁甙:金花茶皁甙含量6300mg/kg強心,舒張血管及抗疲勞,減慢心率及雙相性血壓作用促進dna和蛋白質及脂質的生物合成,止渴生津,排膿消腫,利咽止痛,解熱鎮痛等。
4、總黃酮:金花茶總黃酮含量4400mg/kg,擴張冠狀血管,降低高血壓,增強心臟收縮,減少心臟博動數,止渴化痰,抗菌消炎,抗毛細血管脆性和異常透過性,抗腫瘤,保肝利膽,瀉下,解痙,有卵胞激素作用,解熱和鎮痛,降低膽固醇,利尿等。
5、茶色素:金花茶含有豐富的茶色素,降低血糖、尿糖、血脂、糖化血紅蛋白,減少胰島素抵抗,改善血液流變、緩解微迴圈障礙。降低膽固醇和甘油三酯、提高高密度脂蛋白的作用,對dm併發症——心腦血管疾病、動脈粥樣硬化等有預防和**作用。
6、金花茶是一種世界珍稀植物,是自然界中唯一開金黃色花瓣的山茶,有「植物大熊貓」、「茶花皇后」、 「東方魔茶」之美譽。
7、金花茶是中國特有花卉,主要生長於廣西防城港市防城區及十萬大山的蘭山支脈一帶。因此,防城區被譽為「金花茶的故鄉」,全世界95%以上的野生金花茶就分佈在這裡。2023年,國家林業局授予防城區「中國金花茶之鄉」稱號。
8、金花茶屬國家8種一級保護植物之一,其花被命名為防城港市「市花」。2023年,廣西在防城區成立了省級金花茶自然保護區,2023年經***批准晉升為國家級自然保護區,即廣西防城金花茶國家級自然保護區,並在保護區建立了世界唯一的金花茶基因庫。
9、金花茶不但有極高的觀賞價值,還有極高的經濟價值和對人體的特殊保健功能,產業開發前景廣闊。目前,廠家已研發生產出金花茶茶葉、濃縮液、口服液等幾大類產品,遠銷歐美、東南亞。
7樓:最長不過一生
都很有功效,兩者的區別只是含量不同;
金花茶老葉子礦物質較多,能有效的降血糖、降血脂、降血壓、降膽固醇、對糖尿病及其併發症有功效,起協調平衡調節作用;
金花茶新葉子含有豐富的維生素c、維生素a、b1、b2,對防止糖代謝障礙有療效,維持神經系統、消化系統和心臟的正常功能。能保持微血管的正常堅韌性、通透性,因而使本來微血管脆弱的dm患者通過飲茶恢復其正常功能。
8樓:囯茗金花茶
金花茶老葉子及嫩葉子泡茶功效其實是差不多的,只是所含成分有所差別。
金花茶嫩葉茶多酚、氨基酸、維生素含量較高,降血脂、降壓、降血糖、護肝解毒、保護心腦血管功效較好,國茗的珠茶就是以金花茶嫩葉為原料製作的。
金花茶老葉的礦物質含量較高,降血脂、降膽固醇、降血糖、護肝解毒、增強免疫力等功效較好。多項專利的餅仔茶就是以金花茶老葉即成熟葉為原料製作。
茶葉嫩葉的好還是老葉的好?
9樓:影視大全**
嫩葉。茶葉的來種類很多,
自每一種茶葉根據質量優bai次又分為很多du等級,不zhi同種類的茶葉劃分等級的多dao少是不同的。但茶葉等級劃分的主要依據是茶葉的老嫩度,通常用細小幼嫩的原料加工而成的屬高階茶,原料越粗老,茶葉等級越低。
一般嫩度好的茶葉,符合外形要求(「光、扁、平、直」)。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度,因各種茶的具體要求不一樣,如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據,只適合於毛峰、毛尖、銀針等「茸毛類」茶。
這裡需要提到的是,最嫩的鮮葉,也得一芽一葉初展,片面採摘芽心的做法是不恰當的。因為芽心是生長不完善的部分,內含成份不全面,特別是葉綠素含量很低。所以不應單純為了追求嫩度而只用芽心製茶。
10樓:匿名使用者
當然是嫩的葉芽最好啦,老的就叫陳茶,味道不純
11樓:就愛饞嘴猴豆乾
嫩葉貴 有些茶葉只取2片葉子,多取了好葉就有以次充好的嫌疑了
肥肉和瘦肉哪個更營養，肥肉和瘦肉哪個更有營養
就愛冰糖葫蘆 學妹 這個問題很難說，應該是兩者各有千秋，關鍵在於根據各人不同的情況進行選擇。肥肉的主要成分是脂肪，它好象 壓縮餅乾 那樣，能夠供給人體高熱量。含脂量高的食物吃了以後比較耐飢，還可以維護蛋白質的正常代謝，溶解維生素a 維生素d 維生素e和維生素k，同時也能促進這些維生素的吸收和利用。脂...
白鴿與灰鴿,誰更營養,白鴿子和灰鴿子哪個營養
鴿子營養不在灰白 而在鴿子的健康 還有年齡來算的。懷孕的吃白鴿子下奶,不過灰的也可以 白鴿子和灰鴿子哪個營養 都一樣鴿子營養是高蛋白 低脂肪食品,蛋白含量為24.47 超過兔 牛 豬 羊 雞 鴨 鵝和狗等肉類,所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在5 鴿子肉的脂肪含量僅為03 低於其他肉...
喝果蔬汁和直接吃水果蔬菜到底哪個更營養
對一般人來說，吃水果更加好，水果中有膳食纖維能增強腸胃的功能，有利於排毒。對於消化功能較弱的老人和孩子來說，果汁則要好一些，不僅容易吸收，還有助於消化 潤腸道，同時能補充膳食中營養成分的不足。鮮榨果汁同樣也缺少了水果所含有的植物纖維，而且在壓榨的過程中，某些易氧化的維生素會被破壞掉 榨成果汁後，果汁...