1樓：在恩胡寄真
紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養心脾之陰，潤血肉之燥的營養價值，可醫治遺尿、尿頻、遺精滑洩、月經過多等疾病。
2樓：匿名使用者
去皮後的紅棗更有營養，因為皮是主收斂的，會一定程度上阻止營養的吸收，去皮之後更加有利於紅棗營養的吸收，效果更好。
3樓：龍青峰_411醫院
紅棗皮 是一種名貴的中藥材，外形嫣紅若霞，潤澤如珠，經水煮幹後，是上佳的藥材，它富含16種氨基酸，可醫治遺尿、尿頻、遺精滑洩、月經過多等疾病，在抗癌抗艾滋病、**心血管系統疾病中，有明顯的療效。
4樓：
紅棗皮的食療作用：紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養心脾之陰，潤血肉之燥。陽虛者合生姜共用，氣弱者與甘草同煎，於平和中最能補益，誠適心適口之良藥也。
紅棗皮保健作用： 紅棗皮可醫治遺尿、尿頻、遺精滑洩、月經過多等疾病，在抗癌抗艾滋病、**心血管系統疾病中，有明顯的療效。
紅棗皮適宜人群：
紅棗皮一般多與紅棗同食，故婦女兒童均可食用。只是吃生棗時，棗皮會影響消化，不宜多吃。如果有特殊需要，也可單獨服用紅棗皮，最好是用燉煮的方式，消化和吸收都會更好。
紅棗皮的營養價值高嗎
5樓：匿名使用者
紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養心脾之陰，潤血肉之燥的營養價值，可醫治遺尿、尿頻、遺精滑洩、月經過多等疾病。
紅棗和紅棗皮哪個更補血營養
6樓：
棗皮多為纖維成分，無補血功效，還不容易消化。
而棗肉味甘性溫、歸脾胃經，富含鐵元素和維生素，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
7樓：活力達營養師
最好就是吃栆肉，棗皮不容易消化，很容易粘在腸道。
8樓：楓在思
紅棗肉，棗皮不好消化。
大紅棗的皮可以吃嗎，有什麼營養價值？
9樓：華客戶外
紅棗皮是一種名貴的中藥材，外形嫣紅若霞，潤澤如珠，經水煮幹後，是上佳的藥材，它富含16種氨基酸，可醫治遺尿、尿頻、遺精滑洩、月經過多等疾病，在抗癌抗艾滋病、**心血管系統疾病中，有明顯的療效。
紅棗皮別名：肉萸、山萸肉、藥棗
英文名：medical dogwood
科名：山茱萸科 cornaceae 、燈臺樹屬
落葉灌木或小喬木；老枝黑褐色，嫩枝綠色。葉對生，卵狀橢圓形或卵形，長5—12釐米，寬約7.5釐米，頂端尖，基部渾圓或楔形，表面疏生柔毛，背面毛較密，側脈6—8對，脈腋有黃褐色短柔毛；葉柄長約1釐米，有平貼毛。
傘形花序腋生，先葉開花，有4個小型苞片，卵圓形，褐色，花黃色；花萼4裂，裂片寬三角形；花瓣4，卵形；花盤環狀，肉質。核果橢圓形，成熟時紅色。花期5—6月，果期8—10月。
浙江、安徽有分佈；生於山溝、溪旁或較溼潤的山坡。
紅棗：中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
營養分析：
1.棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；
3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4.對病後體虛的人也有良好的滋補作用；
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
去皮以後功效能不能減退這個不太清楚，不過藥膳和食療裡面的棗都是待皮的。這應該說明還是待皮的營養價值高。
10樓：敏敏的港灣
聽說不能吃，難消化，但是我每次都會吃，紅棗是連皮一起晒乾的，我每次吃都沒什麼，可以補血
11樓：藍天一號
可以啊，很有營養價值的
12樓：美食探天下
大多人不太願意吃紅棗，但紅棗皮中含有的特殊物質，可提高免疫力
紅棗的皮有營養價值嗎
13樓：匿名使用者
有人吃紅棗喜歡將紅棗皮和核去掉，因為有種說法是去掉皮後更利於人體對紅棗營養的吸收。紅棗皮也是一種名貴的藥材，去掉未免太過可惜。
紅棗富含16種氨基酸。
紅棗皮的食療作用：
紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養心脾之陰，潤血肉之燥。陽虛者合生姜共用，氣弱者與甘草同煎，於平和中最能補益，誠適心適口之良藥也。
紅棗皮保健作用：
紅棗皮可醫治遺尿、尿頻、遺精滑洩、月經過多等疾病，在抗癌抗艾滋病、**心血管系統疾病中，有明顯的療效。
紅棗皮適宜人群：
紅棗皮一般多與紅棗同食，故婦女兒童均可食用。只是吃生棗時，棗皮會影響消化，不宜多吃。如果有特殊需要，也可單獨服用紅棗皮，最好是用燉煮的方式，消化和吸收都會更好。
14樓：
紅棗皮的食療作用：紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養心脾之陰，潤血肉之燥。陽虛者合生姜共用，氣弱者與甘草同煎，於平和中最能補益，誠適心適口之良藥也。
紅棗皮保健作用： 紅棗皮可醫治遺尿、尿頻、遺精滑洩、月經過多等疾病，在抗癌抗艾滋病、**心血管系統疾病中，有明顯的療效。
紅棗皮適宜人群：
紅棗皮一般多與紅棗同食，故婦女兒童均可食用。只是吃生棗時，棗皮會影響消化，不宜多吃。如果有特殊需要，也可單獨服用紅棗皮，最好是用燉煮的方式，消化和吸收都會更好。
15樓：匿名使用者
你找皮是非常有營養的，讓人能補血。
16樓：新手行天下
紅棗皮跟紅棗一樣，其中含有豐富的維生素和微量元素，多吃能起到很好的補充身體中營養的作用，所以平時吃紅棗的時候最好不要把皮吐掉。
紅棗皮中的營養是可以起到益氣補血的作用的，甚至功效比單獨吃紅棗還要好，如果覺得紅棗皮很難吃的話平時可以將紅棗用來煮湯，這樣其中的營養元素就會釋放到湯中，這樣喝湯的話也能很好的吸收紅棗中的營養。
17樓：抱香蕉睡覺
紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養心脾之陰，潤血肉之燥。陽虛者合生姜共用，氣弱者與甘草同煎，於平和中最能補益，誠適心適口之良藥也。
紅棗皮跟紅棗一樣，其中含有豐富的維生素和微量元素，多吃能起到很好的補充身體中營養的作用，所以平時吃紅棗的時候最好不要把皮吐掉，紅棗皮中的營養是可以起到益氣補血的作用的，甚至功效比單獨吃紅棗還要好。
如果覺得紅棗皮很難吃的話平時可以將紅棗用來煮湯，這樣其中的營養元素就會釋放到湯中，這樣喝湯的話也能很好的吸收紅棗中的營養。紅棗皮一般多與紅棗同食，故婦女兒童均可食用。只是吃生棗時，棗皮會影響消化，不宜多吃。
18樓：濛濛然然歲月
紅棗皮是有營養價值的，原因如下：
1、紅棗皮含有豐富的維生素和微量元素，多吃能起到很好的補充身體中營養的作用，
2、紅棗皮中的營養是可以起到益氣補血的作用的，甚至功效比單獨吃紅棗還要好，如果覺得紅棗皮很難吃的話平時可以將紅棗用來煮湯，這樣其中的營養元素就會釋放到湯中，這樣喝湯的話也能很好的吸收紅棗中的營養。
注意事項：
紅棗的表皮堅硬，含有不可溶性的粗纖維，生吃的話極難消化，吃時一定要充分咀嚼，不要「囫圇吞棗」，否則會加重胃腸道負擔。最好是入鍋或煲用沸水煮至紅棗皮酥爛。
吃紅棗的七大禁忌
禁忌一：不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的剋星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。
禁忌二：不可過量
本草綱目中說：「多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。」脘腹脹滿、食慾不振者不宜食用。
因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏溼熱，容易生痰生溼。痰溼壅盛的人多食紅棗以後，原先的症狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。吃棗還要注意保護好牙齒。
每天吃棗以不超過50克為宜。
禁忌三：單吃生紅棗補血
如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。
禁忌四：最好不要用水煎煮
因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素c就被破壞了。用清水洗淨後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
禁忌五：食用紅棗後，不要馬上吃高蛋白食品
吃紅棗之後不要馬上進食蛋白質高的食物，比如是海鮮和奶製品。因為維c會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。
禁忌六：服用退熱藥時禁忌食用
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
禁忌七：服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用
苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
紅棗皮和肉哪個營養高
19樓：匿名使用者
看你是一什麼味標準 如一鐵的含量來判斷 那就是肉營養價值高於皮
20樓：細雨櫻花落
紅棗皮，你想想有些蔬菜的營養都比肉高，當然是紅棗皮的營養高了，但是，紅棗皮和肉都有各自的營養，它們不能相提並論，紅棗皮有肉沒有的營養，比如說微量元素和維生素，但肉也有紅棗皮沒有的營養，比如說 蛋白質等，所以不管是紅棗皮還是肉都是有營養的。
21樓：匿名使用者
醉了 樓主應該是問紅棗皮和紅棗肉哪個營養高吧 建樓大神們回答笑cry 我也想知道這個答案
紅棗皮有營養嗎？去皮吃紅棗還有用嗎？
22樓：wjia佳醬
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖 類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素c的含量在果品中名列前茅，有「天然維生素丸」之美稱。
紅棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。
擴充套件資料；
紅棗的好處
1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可**飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。
2、補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3、養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。
參考資料**；人民網-大棗的四大神奇功效 4種人不能吃大棗
紅棗的皮有營養價值嗎，紅棗皮的營養價值高嗎
紅棗皮是可以吃的，紅棗皮跟紅棗一樣，其中含有豐富的維生素和微量元素，多吃能起到很好的補充身體中營養的作用，所以平時吃紅棗的時候最好不要把皮吐掉，紅棗皮中的營養是可以起到益氣補血的作用的 我能說紅棗皮比肉有營養吧！紅棗的皮有營養價值嗎 有人吃紅棗喜歡將紅棗皮和核去掉，因為有種說法是去掉皮後更利於人體對...
紅棗有哪些功效，紅棗有什麼營養價值？
紅棗營養豐富 性平味甘，是很好的滋補營養品，它具有改善虛弱體質 滋補神經 補血安神 補中益氣 養胃健脾等功效，對孕婦極有益處。另外，它還能提高孕婦免疫能力，免疫力對孕婦來說是非常重要的，因為孕婦一旦生病，許多藥品會對胎兒產生致命的影響。促進胎兒大腦發育 紅棗中含有十分豐富的葉酸，葉酸參與血細胞的生成...
為什麼要把青棗變紅棗青棗的營養價值和紅棗相比如何？
一 青棗變紅棗的普通辦法是 1 把半紅半青的棗經過晾晒，大多是晾在屋頂，專因為一般院裡種屬樹，房頂既陰涼又透風，很快棗就晾好變紅了。2 把半青半紅的棗用酒浸泡後密封起來，半個月後棗也會變紅，這樣的棗叫醉棗。二 下面兩種方法是不法商販慣用的 1 把棗用水煮，煮熟了用硫磺熏製一下，這樣的大棗不愛爛 色相...