小吃冰糖葫蘆有什麼特點吃冰糖葫蘆有什麼好處

1樓：匿名使用者

冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津被叫作糖墩兒，在安徽鳳陽被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國漢族傳統小吃，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。

1.成功的冰糖葫蘆，出鍋後外面的裹糖會迅速冷卻，咬起來是咯嘣脆，完全不粘牙的。

2.冰糖葫蘆富含維生素c、果膠和綠原酸、咖啡酸、山楂酸、齊菊果酸、槲皮素、熊果酸、齊墩果酸、金絲桃甙、表兒茶精等多種有機酸和營養元素。採用現代工藝去果核，色澤紅豔、無色素、無食品新增劑，口感好，屬天然營養食品。

3.山楂的藥用功效很多，它能夠消食積、散淤血、驅絛蟲、止痢疾，特別是助消化，自古為消食積之要藥，尤長於消肉積。明代傑出的醫藥學家李時珍也曾經說過：

煮老雞硬肉，入山楂數顆即易爛，則其消向積之功，蓋可推矣。

4.山楂還有降低血脂、降低血清膽固醇等作用。

2樓：匿名使用者

北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。

冰糖葫蘆老少皆宜，它具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。

買上一支，咬上一口，嘎嘣脆酸中帶甜，脣齒留香，好不愜意。

吃冰糖葫蘆有什麼好處

3樓：匿名使用者

傳統的食品!喜歡它也不錯啊!但是儘量不要吃的太多.

山楂為消食食物,吃多,對消化系統難免造成點影響!不過,現在的糖葫蘆都是以水果製成的,那也很可口!只是對水果的時間,我們不太明確,反正少吃點就ok啦!

沒事的!

吃冰糖葫蘆有什麼好處

4樓：

糖葫蘆含有大量色素，雖然為法定允許使用的但吃多了壞處也很大的，再說糖吃多了也不好，糖是純能量食物，沒有營養，吃了只會導致發胖，糖葫蘆是山楂做的少吃點，可以開胃幫助消化。

北京的特色小吃糖葫蘆的來歷

5樓：乞丐娃娃

紹熙年間，趙停最寵愛的黃貴妃面黃肌瘦，不思飲食。御醫用了許多貴重藥品，皆不見什麼效果。皇帝見愛妃日見憔悴，也整日愁眉不展。

最後無奈只好張榜求醫。一位江湖郎中揭榜進宮，為黃貴妃診脈後說：「只要用冰糖與紅果（即山楂）煎熬，每頓飯前吃五至十枚，不出半月準見好。

」開始大家還將信將疑，好在這種吃法還合貴妃口味，貴妃按此辦法服後，果然如期痊癒了。皇帝自然大喜，了愁眉。後來這種做法傳到民間，老百姓又把它串起來賣，就成了冰糖葫蘆。

原來，山楂的藥用功效很多，它能夠消食積、散淤血、驅滌蟲、止痢疾，特別是助消化，自古為消食積之要藥，尤長於消肉積。也許是黃貴妃所食山珍海味積住了食，做下的病，小小山楂解除了病痛。明代傑出的醫藥學家李時珍也曾經說過：

「煮老雞硬肉，入山楂數顆即易爛，則其消向積之功，蓋可推矣。」

北京的傳統小吃冰糖葫蘆最初是

6樓：凹凸曼

民間偏方

那是南宋紹熙年間，宋光宗最寵愛的黃貴妃生了怪病，她突然變得面黃肌瘦，不回思飲食

。御醫用了許多貴答重藥品，都不見效。眼見貴妃一日日病重起來，皇帝無奈，只好張榜招醫。

一位江湖郎中揭榜進宮，他在為貴妃診脈後說：「只要將『棠球子』（即山楂）與紅糖煎熬，每飯前吃5～10枚，半月後病準會好。」貴妃按此方服用後，果然如期病癒了。

於是龍顏大悅，命如法炮製。