1樓：支點的家
電餅鐺可以做麵包。具體做法如下，首先準備材料：麵粉、雞蛋、白糖、酵母、食用油、黑芝麻、牛奶。
1、把麵粉倒入容器裡，然後入雞蛋、白糖、酵母攪拌均勻。
2、倒入適量的溫牛奶，攪拌成絮狀，然後放入少量的食用油。
3、和成光滑的麵糰，然後放溫暖處發酵至兩倍大。
4、取出發酵好的麵糰，揉勻排氣，然後切成大小均勻的長劑子。
5、把切好的劑子依次次揉搓成圓長條備用。
6、電餅鐺先不開啟，在裡面刷一層食用油，把搓好的劑子放進去，蓋上蓋子再次醒發20分鐘。
7、取一個雞蛋，將蛋黃和蛋清分離，只留蛋黃部分備用。
8、麵包胚二次醒發以後，把蛋黃液用刷子均勻地刷在麵包胚上。
9、均勻的撒上黑芝麻，然後蓋上電餅鐺的蓋子，只開電餅鐺的下火就可以。
10、大約20分鐘之後就能看到焦黃的麵包，聞到麵包的香氣，這時候就可以關火盛出享用了。
2樓：知道認證團
電餅鐺是中式麵點中常用的工具，可以用來煎，烙食品，譬如我們吃的油餅，幹烙餅等等，都是很合適的工具，根據我從事近20年的中式麵點加工工藝來看，還沒有另作他用，因為麵包類的使用烤箱的，它們的加工工藝不同。
麵包最好是用高筋粉,高筋能鎖住空氣,使麵包更蓬鬆,口感更好!1. 乾酵母 1大匙 溫水150毫升（150克）蛋1個黃油60克 糖60克（根據喜好，可以多加一些的）鹽1/2小匙 高筋麵粉250克 低筋麵粉50克 奶粉18克 2.
酵母溶於溫水；黃油加糖，鹽打到鬆發（攪拌均勻，顏色泛白），加入雞蛋，打散，拌勻，加入酵母水再次拌勻 3.將麵粉，奶粉與「2」中的混合物拌在一起。 4.
由於水分比較多，因為麵糰特別粘，所以用擀麵棍來攪拌。使勁拌啊拌，很費力氣的。攪啊攪，攪到麵糰光滑就好了 5.
放溫暖溼潤處，基本發酵約1個小時 大約發酵到2倍大 6.用手將發酵好的麵糰輕輕下壓，排出裡面的氣體。 7.
再次發酵約半個小時，取出，根據喜好，整理出需要的麵包形狀 8.烤盤抹上一層黃油，或者墊上錫紙。 整理好的麵糰放上烤盤，進行最後發酵 9 .
大約半個小時吧，麵糰發酵完成。 烤箱預熱180度，上下火，23分鐘左右（最後幾分鐘根據表皮顏色自己調節火候
3樓：匿名使用者
做不了，上下的高度都不夠，做出來是扁的，根本不叫麵包了。
還不如去超市買個小烤箱，兩百塊錢左右，一百多的也有。
4樓：匿名使用者
可以，有智慧鍵可以，直接按鍵就可以
用電餅鐺可以做什麼家庭美食 怎麼做
披薩原料 麵粉 牛奶 酵母粉 鹽 白糖 黃油 瘦豬肉 火腿 綠柿子椒 胡蘿蔔 洋蔥 胡椒粉 番茄沙司 乳酪 做法 1 將酵母粉用45度的溫水化開，水中加少許糖和鹽，加牛奶和麵粉和成麵糰，面和好後加少許黃油揉至表面光滑，然後用保鮮膜包好，放在溫暖處發酵二小時左右備用 2 把分別切成丁的瘦豬肉 火腿 綠...
怎麼用電飯煲做麵包，用電飯鍋怎麼做麵包？方法步驟？
準備材料 麵粉 白糖 乾酵母 牛奶 黃油 鹽 雞蛋 黑芝麻。一 麵粉，白糖，乾酵母拌勻後，將牛奶加30度溫水拌入麵粉內揉成麵糰。再將黃油融化後倒入麵糰內揉透。二 將揉好的麵糰放入電飯鍋發酵，蓋好蓋子，出氣口需蓋塊溼布。需將煮飯鍵按下，2分鐘後會跳到保溫鍵，再將電源拔掉，讓它發酵40分鐘。三 將第一次...
用電飯煲可以做麵包嗎，電飯煲做麵包用哪個鍵？
可以，電飯bai 煲版面包做du法如下 主料 zhi全麥粉dao350克 輔料 黃油適量 糖45克 牛內 奶適量 酵母粉容3克 鹽一勺 雞蛋1個多 1 全麥粉，白糖，酵母粉攪拌均勻。2 牛奶用溫開水衝好，牛奶慢慢加入面絮裡，揉成麵糰。3 黃油，雞蛋，提前從冰箱裡拿出來。4 揉好的麵糰里加黃油，繼續揉...