黃瓜能放在冰箱裡冷藏嗎

2021-03-06 08:19:03 字數 1412 閱讀 1757

1樓:匿名使用者

不能,黃瓜在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。

香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。

鮮荔枝:在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。

黃瓜:在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。

西紅柿:經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。

麵包:麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫「變陳」。

「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。

黃瓜青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。

因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

火腿:若在冰箱中貯存,其中的水分極易結冰,從而促進了火腿內脂肪的氧化作用,火腿質 量就會明顯下降,使保持期限大大縮短。

2樓:桃夭

短時間可以,時間長不建議放進冰箱,會凍傷。

原因如下:

黃瓜含水量較多,如果長時間放冰箱冷藏會出現凍「傷」、變黑、變軟、變味等現象。

冰箱溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃。

黃瓜在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,損壞它的口味。

凍傷的黃瓜能不能吃:

經過長時間冰箱冷藏冷凍的黃瓜不建議吃。冰凍後黃瓜的細胞破裂,苦味素會滲透到黃瓜其他部位去,整個黃瓜都帶有苦味。

黃瓜儲存方法:

在水桶裡放入食鹽水,把黃瓜浸泡在裡面,還可以使用流動水,如河水、溪水等。這種方法可以使黃瓜的鮮度保持20天左右。

少量的話可直接用菜籃子裝好,掛在通風陰涼處,可儲存3~5天新鮮。

3樓:丶夏一天

可以短時間放置,但是不宜長時間儲藏。

如果在o℃的冰箱裡放三天的話,表皮會呈水浸狀,失去黃瓜的味道。

拓展資料:

黃瓜(學名:cucumis sativus l.)葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。

莖、枝伸長,有稜溝,被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒。

雌雄同株。雄花:常數朵在葉腋簇生;花梗纖細,被微柔毛;花冠黃白色,花冠裂片長圓狀披針形。

雌花:單生或稀簇生;花梗粗壯,被柔毛;子房粗糙。果實長圓形或圓柱形,熟時黃綠色,表面粗糙。

種子小,狹卵形,白色,無邊緣,兩端近急尖。花果期夏季。

4樓:匿名使用者

不能,放後及難吃,不要放

5樓:彭俊mmmmmmm武

黃瓜,可以放到冰箱裡嗎?

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