1樓：來自洞賓亭鶯慚燕妒的茄子
不能，不隔水的燉完檸檬很乾，而且味苦。
2樓：匿名使用者
隔水是蒸，你燉的話沒有關係的
3樓：匿名使用者
檸檬片泡水的作用：
這兩種作用，一就是**，二就是潤夫和美容。檸檬茶特別有鎮定的作用。
檸檬色澤橙黃、氣味芬芳，是一種營養極高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽為「檸檬酸倉庫」。檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素b2、維生素c和煙酸等。
新鮮檸檬片泡水的五大功效：
1、美白：由於檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除**色素沉著，起到美白的作用;
2、防治心血管疾病：喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助**高血壓和心肌梗死;
3、防治腎結石
4、提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素c，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素c。
5、祛痰：檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。
感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
想做冰糖燉檸檬，只有電燉鍋，怎麼辦？
4樓：甜橘兒
1、檸檬洗淨，用開水燙表皮或用鹽清洗，以去除表面蠟質。
2、擦乾檸檬，然後切片，然後把核挑出，不然會苦。
3、把電燉鍋洗乾淨後，放進切好的檸檬，鋪上冰糖。隔水燉10小時。
4、經過10小時的微火慢燉，成品晶瑩剔透，味道醇厚回甘，冰糖的清香柔和了檸檬特有的辛澀，漂亮的琥珀色給人溫潤的感覺。
冰糖燉檸檬的飲用方法：
可用溫開水、冷開水或者加冰衝調飲用。
請注意：由於檸檬原有的苦澀味，加上冰糖燉制10個小時，所以入口會感覺有苦味和微澀感，轉而回甘，但是檸檬能淸熱下火，靠的就是這些苦、澀的成分，而且這種入口微澀，轉而回甘的感覺，才是賣點，純天然，無新增。
5樓：可愛的趙悅麼
用陶瓷的杯子裝著燉鍋裡燉就好啦
冰糖適量，檸檬（糖醃檸檬或檸檬幹），薄荷葉適量，熱水做法1.冰糖適量檸檬2-3片、薄荷葉5g混合加入滾燙的熱水。
2.混合後燜5分鐘左右即可，也可以直接水煮出味。
熬檸檬膏是隔水燉還是明火熬
6樓：左傾少一
其實兩種熬法都可以，但是前一者的話不容易燒焦，後者的話控制不好火候的話就容易燒焦。
7樓：灰色彩虹
熬檸檬膏是隔水燉。
準備食材
：檸檬 500g
步驟：1.先把所有檸檬用鹽搓洗乾淨，然後切成一片一片的，除去籽（可以切成小塊的，但是一定得小，越小煮開越好吃。）
2.切好的檸檬放入燉盅，在放冰糖，不需要加水哦，記得是隔水燉的。
3.看時間，燉八到十個小時。燉好後的檸檬膏呈深褐色濃稠就可以了。
4.放涼後就可以裝瓶子，冷藏著。
小貼士：
檸檬膏一定要燉到八到十個小時，顏色變成深褐色濃稠。
想做冰糖燉檸檬，可是家裡只有電燉鍋，沒有電子隔水燉盅，怎麼弄好呢
1 檸檬洗淨，用開水燙表皮或用鹽清洗，以去除表面蠟質。2 擦乾檸檬，然後切片，然後把核挑出，不然會苦。3 把電燉鍋洗乾淨後，放進切好的檸檬，鋪上冰糖。隔水燉10小時。4 經過10小時的微火慢燉，成品晶瑩剔透，味道醇厚回甘，冰糖的清香柔和了檸檬特有的辛澀，漂亮的琥珀色給人溫潤的感覺。冰糖燉檸檬的飲用方...
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