1樓：匿名使用者
先放水唄 然後水開了就把西紅柿放進去，然後煮啊煮啊 煮啊煮...看水冒泡了，就打個雞蛋下去，然後打散 ，放一點點鹽，然後不要放雞精哦 點一點點香油，一點點香菜 出鍋 哦了
2樓：匿名使用者
先放少許食物油,加少許鹽,再放入洗淨的西紅柿,再加水,放點雞精就可以了．．．．．．
3樓：匿名使用者
先放油 姜沫嗆鍋 然後西紅柿 和水 均勻煮開後 打 雞蛋 最後 鹽 味精 香菜 ok~~
4樓：陽秀榮蓋裳
先放水還是先把西紅柿炒一下，因人而異，兩種方式均可。
做法1：
1.將西紅柿去蒂洗淨，然後切3-5mm的片。
2.蔥洗淨切碎，姜洗淨切絲，蒜洗淨切片備用（依據個人喜好可選）。
3.鍋置火上，放油，燒熱，加入薑絲蒜片，翻炒。
4.然後將切好的西紅柿片放入鍋內，至七成熟。
5.將雞蛋在碗中調勻。
6.加入熱水，燒開，倒入蛋液（邊加邊不停在鍋中攪拌）
7.待好之時，放入鹽，蔥，味精，即可起鍋。
注：蛋打下去即熟，時間不宜過長！
做法2（簡化版）：
1.將西紅柿去蒂洗淨，然後切2mm的薄片。
2.蔥洗淨切碎，姜洗淨切絲，蒜洗淨切片備用（依據個人喜好可選）。
3.加水放入西紅柿，燒開。依據個人口感（西紅柿軟硬度）控制時間。
4.煮西紅柿的同時，將雞蛋在碗中調勻。
5.往鍋中倒入蛋液（邊加邊不停在鍋中攪拌），加雞精和5-6滴香油完成。
注：西紅柿雞蛋湯的雞蛋必須加澱粉調勻，否則雞蛋會呈現棉絮狀。不僅影響美觀，而且降低口感。
番茄紅素：
1.預防和抑制癌症。
2.保護心血管：在動脈粥樣硬化的發生和發展過程中，血管內膜中的脂蛋白氧化是一個關鍵因素。番茄紅素在降低低脂蛋白氧化方面發揮著重要作用。
3.抗紫外線輻射功能：番茄紅素能對抗紫外線損傷。
4.抑制誘變作用：腫瘤生成的重要機制之一是組織細胞在外界誘變劑的作用下發生基因突變，而番茄紅素能阻斷這個過程，發揮抗癌作用。
5.延緩衰老、增強免疫力：番茄紅素可以最有效地清除人體內的自由基，保持細胞正常代謝，預防衰老。
6.番茄紅素可大大改善**過敏症，消除因**過敏而引起的**乾燥和瘙癢感，令人感覺輕鬆愉快。
7.番茄紅素大量存在於體內各種黏膜組織，長期服用可以改善各種因體內黏膜組織破壞而引發的各種不適。
8.番茄紅素還具有極強的解酒作用。
9.番茄紅素還具有預防骨質疏鬆、降血壓、減輕運動引起的哮喘等多種生理功能。
10.番茄紅素沒有任何***，非常適合長期保健服用。
11.番茄紅素可幫助預防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系統疾病，並有助於提高男性精子質量，降低不育風險。
蛋有五大功效：
健腦益智，保護肝臟，防治動脈硬化，預防癌症，延緩衰老。
——以上資源摘自百科。
做西紅柿雞蛋湯放什麼調料
5樓：傲00氣
1、西紅柿去不去皮隨意;剖開,每瓣籽及汁裝碗;果肉切小丁,長寬在0.5cm～1cm之間,案板上稍剁,入碗。
2、雞蛋入碗,加少許水使蛋嫩,加少許鹽提味;打勻。
3、**。鍋上油燒熱,入西紅柿,加鹽翻炒以使西紅柿果汁充分滲出,至半熟可聞香味,加水至剛沒過,煮。
4、湯水開始冒泡而未大開時加蛋液。緩加,另一手執筷在鍋中死、命、攪,使蛋花不成塊,而為蛋絲。
5、出鍋。可撒上蔥花或淋蔥頭油、香油。
西紅柿是蔬菜還是水果，西紅柿屬於水果還是蔬菜？
你好！黃瓜屬於蔬菜類。西紅柿既是蔬菜也是水果。一 黃瓜 黃瓜，葫蘆科 cucurbitaceae 甜瓜屬一年生蔓性草本。又名胡瓜。原產喜馬拉雅山南麓。漢代張騫出使西域時傳入中國的,經長期栽培,形成了華北生態型品種群。另由東南沿海傳入中國的，形成了華南生態型品種群。它們又先後由中國傳入朝鮮 日本等地。...
西紅柿屬於酸性還是鹼性，西紅柿是鹼性食物還是酸性食物
西紅柿屬鹼性食品 番茄 tomato 別名西紅柿 洋柿子，古名六月柿 喜報三元。在祕魯和墨西哥，最初稱之為 狼桃 果實營養豐富，具特殊風味。可以生食 煮食 加工製成番茄醬 汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。美國 蘇聯 義大利和中國為主要生產國。在歐 美洲的國家 中國和日本有大面積溫室...
西紅柿生吃好，還是煮熟吃好西紅柿是生吃好還是煮著吃好呢？
西紅市中含來 有糖類 維生 素c b1 b2 胡自蘿蔔 bai 蛋白質以及豐富的磷 鈣等du 其維生zhi素c的含量dao高 相當於蘋果含量的2 5倍，西瓜含量的10倍，一個成年人若每天食用300克的西紅市，便可滿足人體一天對維生素及礦物質的需求。西紅市中亦含番茄素，有抑制細菌的作用。炒 涼拌 湯 ...