做可樂雞翅,是要先醃製還是先煮一下去浮末?急

2021-05-25 19:21:13 字數 686 閱讀 1050

1樓:小王子精選**

先將雞翅進行醃製。可樂雞翅具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:雞翅 7個、可樂 適量、生薑 適量、八角 適量、蔥 適量、料酒 適量、鹽 適量、醬油 適量、 植物油 適量。

1、第一步將雞翅用清水洗乾淨。

2、然後用刀在雞翅的兩面各劃三刀,放一旁備用。

3、雞翅放入碗中,加料酒抓勻,醃製15分鐘。

4、鍋內放油加熱,放入雞翅、蔥、姜、八角、料酒,翻炒均勻。

5、關火,加入可樂和清水,醃製20分鐘。

6、然後鍋內加入醬油,大火燒開轉中小火煮,如下圖所示。

7、加入鹽,翻炒均勻。

8、翻炒均勻後出鍋裝盤,這樣可樂雞翅就完成了。

2樓:死性不改

新手入門的必做菜!雖然做法簡單到令人髮指,但依舊攔不住大家對它的熱愛呀!味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,又保留了可樂的香氣,廚房小白們,動起來吧~

步驟:1.將雞翅洗淨,中間劃幾刀,焯燙一下後撈出瀝乾。

2.雞翅入鍋中煎一下,至兩面微黃。

3.煸香蔥薑蒜辣椒,加入雞翅,烹入料酒,加入適量醬油。

4.加入可樂及適量的水,煮開後轉小火燉。

5.待湯汁變為三分之一時,加入適量鹽和雞精,見湯汁收濃即可出鍋。

3樓:果果

醃製二十分鐘,就可以。

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