1樓：懶蟲吃藥
西米是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加
工製成。西米，在中國廣東等沿海地區，也叫做沙穀米、沙弧米。產於南洋群島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。
前幾天剛給我姑娘做了一份芒果西米露，很q彈。自我感覺比奶茶裡的黑珍珠好很多，很適合小孩子吃！
2樓：費莫培勝奉畫
各種西米露/西米撈做法
做法：1、把西米放進清水裡洗浸乾淨。
3樓：翦芫單琳
西米有的是用木薯粉、
麥澱粉、
苞穀粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種
4樓：池菀國懌
西米由棕櫚樹類（metroxylon
sp)的核或軟核加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。產於馬來群島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。一般人群均可食用。
適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
5樓：錢倚沐梓欣
西米，又叫做西谷米，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米，在中國廣東等沿海地區，也叫做沙穀米、沙弧米。產於南洋群島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。
6樓：貊寅董南露
先用水稍稍泡一下,加水煮,水稍多一點,煮好時加一些奶和糖,燒開,冷好放冰箱冷藏,夏天吃很好,要稀一些就多放水,但不要煮太稠,多少要帶些水
西米是用什麼做成的？
7樓：流穿蜂
西米不是米是由幾種棕櫚樹幹內所貯碳水化合物製做的食用澱粉。主要原料是metroxylon rumphii和西谷椰子m.sagu兩種原產印度尼西亞群島的西米棕櫚。
西米棕櫚生長在低漥沼澤地，通常高9米，幹粗。15年成熟後長出一花穗，莖髓充滿澱粉。當果實形成和成熟時，便吸收澱粉，使莖幹中空。
樹在果熟後死去。栽培的西米棕櫚在花穗出現時砍斷劈開，取出含澱粉的髓磨成粉，加水在濾器上方揉捏濾去木質纖維，洗滌數次後即得西米粉，在當地食用。外運的西米是加水調成糊狀，而後搓磨通過篩子，製成顆粒，根據顆粒大小分為珍珠西米或彈丸西米。
西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素b族。在太平洋西南地區，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和布丁。
在世界各地，主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。紡織工業上用作挺硬劑。在印度尼西亞婆羅洲塞蘭島，西米棕櫚林面積極大。
婆羅洲所產西米大量輸入歐洲，由於需求量日益增加，種植面積也在擴大。其他作為西米**的印度尼西亞棕櫚有桄榔arenga pinnata、酒假桄榔caryota urens和菜棕coryphaumbraculifera。南美產西米的兩種棕櫚是mauritia flexuosa和guilielma gasipaes。
8樓：匿名使用者
長見識咯！那那裡能買到呢？
9樓：匿名使用者
超市賣米的地方就有 不過一般要去大點的超市
小西米是什麼做的？指的是：用什麼材料做成的？
10樓：淺唱著的情歌
西米是以棕櫚樹（metroxylon sp）樹幹和樹幹為原料，經機械處理、浸泡、沉澱、乾燥，製得食用西米澱粉。最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。
西米產於馬來群島。米質淨色白者名真珠西谷。白淨滑糯，營養豐富。
一般人是可食用的。適用於體質虛弱、產後恢復期、消化不良、精神疲勞、肺氣虛、肺結核、肺無力、咳嗽等症。糖尿病患者禁食。
11樓：我是誰
小西米又叫西谷米，是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成圓珠形粉粒。有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。
印度尼西亞的特產，具有健脾，補肺，化痰的功效，同時對**有迴天然潤澤之功能。主要生長在菲律賓、印度尼西亞、馬來西亞和巴布亞紐幾內亞等國家的許多島嶼上。
西米有小西米、中西米和大西米三種，經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。
小西米的發制比較簡單，不鏽鋼鍋加水燒沸，放入小西米煮，水微開出鍋，用冷水衝散、衝冷、浸泡，漲發後根據自己用途使用。如果是熱食，直接將西米放入較寬的水中煮也可以，只是很容易扒鍋成團。
12樓：匿名使用者
西米是棕櫚科植物西谷椰子(sago)的木髓部提取的澱粉粒，經過粉碎、篩漿過濾、反覆漂洗、沉澱、乾燥等過程製成澱粉。澱粉晒至未十分乾燥時，破碎後納入布袋，搖成細粒，再行晒乾，即為西米。，有大西米，小西米兩種，可以做各種甜點。
小西米就是小一點的澱粉顆粒。
西米怎麼來的?是種出來的還是人工做出來的?
13樓：q王小年
西米由棕櫚樹類（metroxylon sp)的樹幹、樹身（莖）加工，通過機械
處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。
產地：馬來群島一帶
生長環境：低窪沼澤地。
生長過程：15年成熟長出花穗，莖髓充滿澱粉。當果實形成和成熟時，便吸收澱粉，使莖幹中空。
樹在果熟後死去。栽培的西米棕櫚在花穗出現時砍斷劈開，取出含澱粉的髓磨成粉，加水在濾器上方揉捏濾去木質纖維，洗滌數次後即得西米粉。
營養價值：西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素b族。
食用方法：制布丁或醬汁增稠劑，紡織工業上用作挺硬劑。
製作方法：
1、先放水，水的量是西米的4倍多久可以，清水煮到沸騰為止。
2、將西米倒進鍋裡面不停的攪拌煮15分鐘為止，西米變得透明且沒有任何的白色的圓點表示熟透。
3、此時可與其它食材搭配做成喜歡的食物。
適宜人群：一般人群均可食用。適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用。
不適宜人群：患有糖尿病者禁食。
14樓：匿名使用者
西米由幾種棕櫚樹幹內所貯碳水化合物製做的食用澱粉。主要原料是metroxylon rumphii和西谷椰子m.sagu兩種原產印度尼西亞群島的西米棕櫚。
西米棕櫚生長在低漥沼澤地，通常高9米，幹粗。15年成熟後長出一花穗，莖髓充滿澱粉。當果實形成和成熟時，便吸收澱粉，使莖幹中空。
樹在果熟後死去。栽培的西米棕櫚在花穗出現時砍斷劈開，取出含澱粉的髓磨成粉，加水在濾器上方揉捏濾去木質纖維，洗滌數次後即得西米粉，在當地食用。外運的西米是加水調成糊狀，而後搓磨通過篩子，製成顆粒，根據顆粒大小分為珍珠西米或彈丸西米。
西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素b族。在太平洋西南地區，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和布丁。
在世界各地，主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。紡織工業上用作挺硬劑。在印度尼西亞婆羅洲塞蘭島，西米棕櫚林面積極大。
婆羅洲所產西米大量輸入歐洲，由於需求量日益增加，種植面積也在擴大。其他作為西米**的印度尼西亞棕櫚有桄榔arenga pinnata、酒假桄榔caryota urens和菜棕coryphaumbraculifera。南美產西米的兩種棕櫚是mauritia flexuosa和guilielma gasipaes。
現在市場上賣的，多是混合了大量澱粉粉物質的。
外表是白色的小球球，嗯，比較像烏雞白鳳丸，就是沒他們那麼亮罷了。
做法是：拿大量的水泡，泡大後倒進滾開的開水中煮，邊煮邊攪合，看大部分都只留點白核的時候關火，蓋上蓋子悶就可以了，悶到沒有白核的時候，倒進冷水裡衝，然後就可以吃了。
可以和咖啡、橙汁等等一起喝
15樓：匿名使用者
西米又叫西谷米， 是印度尼西亞特產， 西米有的是用木薯粉、 麥澱粉、 苞穀粉加工而成，有的是
由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。
西米還有使**恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛
西米是怎樣做出來的？
16樓：匿名使用者
西米\n 由幾種棕櫚樹幹內所貯碳水化合物製做的食用澱粉。主要原料是metroxylon rumphii和西谷椰子m.sagu兩種原產印度尼西亞群島的西米棕櫚。
西米棕櫚生長在低漥沼澤地，通常高9米，幹粗。15年成熟後長出一花穗，莖髓充滿澱粉。當果實形成和成熟時，便吸收澱粉，使莖幹中空。
樹在果熟後死去。栽培的西米棕櫚在花穗出現時砍斷劈開，取出含澱粉的髓磨成粉，加水在濾器上方揉捏濾去木質纖維，洗滌數次後即得西米粉，在當地食用。外運的西米是加水調成糊狀，而後搓磨通過篩子，製成顆粒，根據顆粒大小分為珍珠西米或彈丸西米。
西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素b族。在太平洋西南地區，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和布丁。
在世界各地，主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。紡織工業上用作挺硬劑。在印度尼西亞婆羅洲塞蘭島，西米棕櫚林面積極大。
婆羅洲所產西米大量輸入歐洲，由於需求量日益增加，種植面積也在擴大。其他作為西米**的印度尼西亞棕櫚有桄榔arenga pinnata、酒假桄榔caryota urens和菜棕coryphaumbraculifera。南美產西米的兩種棕櫚是mauritia flexuosa和guilielma gasipaes。
\n現在市場上賣的，多是混合了大量澱粉粉物質的。 \n外表是白色的小球球，嗯，比較像烏雞白鳳丸，就是沒他們那麼亮罷了。 \n做法是：
拿大量的水泡，泡大後倒進滾開的開水中煮，邊煮邊攪合，看大部分都只留點白核的時候關火，蓋上蓋子悶就可以了，悶到沒有白核的時候，倒進冷水裡衝，然後就可以吃了。 \n可以和咖啡、橙汁等等一起喝\n\n\n製作指導 \n西米露的製作方法： \n1、把西米放進清水裡洗浸乾淨；\n2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡；（注意：
要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）\n3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開；\n4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮；\n5、一直煮到全部透明，把沸水都倒去。 \n\n\n\n\n食療作用 \n西米性溫、味甘；\n健脾、補肺、化痰。 \n其他相關 \n《藥海本草》：
主補虛冷，消食。\n《柑園小識》：健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜
麻煩採納，謝謝!
西米是什麼小西米是什麼做的？指的是用什麼材料做成的？
西米由棕櫚樹類 metroxylon sp 的樹幹 樹身 莖 加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹 又名莎谷，沙谷 的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米產於馬來群島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。一般人群均可食用。適宜體質虛弱 ...
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