1樓:棉言麻語
今天我們就來討論一下,如何用空氣炸鍋製作烤雞腿,多少溫度合適?
下面我們來具體的說一下。
第一 空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行「油炸」的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行「油炸」的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,用近似太陽熱風的對流進行食物加熱,以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。
第二 選購空氣炸鍋的要素。安全性首先得看是否有3c安全標誌,這是空氣炸鍋***壞的基礎標準,建議選擇全國聯保的空氣炸鍋,這樣售後服務比較方便。底盤設計。
空氣炸鍋要達到360°全方位均勻加熱,底盤的設計很重要,有的空氣炸鍋底盤有螺旋狀的凸起,有利於熱空氣的迴圈對流,可以增大受熱面積。
控制面板。控制面板分為電腦控制和機械控制,它們的烹飪效果都是一樣的,主要區別在於控制指令輸入方式的不同。這兩種操作方式各有支持者,具體選擇哪種還需要看個人喜好。
易清洗。空氣炸鍋在烹飪過程中會激發出食物的油脂,因此清洗炸籃是很重要的一步,炸籃必須能拆卸,材質為食品級材質,最好有不粘塗層,這樣更方便清洗。隔熱效能。
空氣炸鍋在工作過程中,裡面的溫度非常高,如果隔熱效能不好的話,產品外表面有造成燙傷的隱患。
第三 做炸雞的過程。雞腿洗淨用刀在肉多的一頭切幾刀,蔥薑切片,將其餘的料放入雞腿中醃製半小時。取出雞腿放入空氣炸鍋烤籃中,設定200度10分鐘。
時間到了取出翻面再設定8分鐘,時間到了再翻過來烤2分鐘即可。取出就可開吃了。
2樓:aa微湖來客
食材明細
雞腿bai2個
姜1塊十三香1克
料酒1勺du
蔥zhi1段
生抽1勺
鹽2克鹹鮮口味
烤工藝廿分鐘耗dao時
普通難度版
【山東】烤雞腿(空權氣炸鍋版)的做法步驟
1雞腿洗淨用刀在肉多的一頭切幾刀,蔥薑切片2將其餘的料放入雞腿中醃製半小時
3取出雞腿放入空氣炸鍋烤籃中,設定200度10分鐘4時間到了取出翻面再設定8分鐘,時間到了再翻過來烤2分鐘即可5取出就可開吃了
6成品圖
7成品圖
小竅門雞腿在肉多的地方切幾刀更方便醃製入味,也更容易烤熟,空氣炸鍋的溫度和時間請根據自己機器的脾氣設定。
3樓:沉默與低調之後
雞腿醃製好,空氣炸鍋調到200度以上溫度開始烤就可以。
4樓:小螞蟻黎兒
首先把醃好的雞腿取出放入空氣炸鍋烤籃中,設定200度10分鐘。時間到了取出翻面再設定8分鐘,然後再翻過來烤2分鐘即可。
5樓:享之夢
不同的空氣炸鍋,可能需要的溫度稍微有點不同,你可以諮詢購買處或者檢視說明書。我家以前的空氣炸鍋烤雞腿是200度左右。
6樓:易曉楠
我自己做的時候是200度炸20分鐘左右,如果你溫度低可以稍微延長點時間。你可以先設定10分鐘烤第一面,時間到了拿出來翻個面,再設定時間烤另外一面,這樣比較容易熟還有入味。
空氣炸鍋烤雞腿,在空氣炸鍋怎麼做雞腿
在空氣炸鍋怎麼做雞腿 教大家用空氣炸鍋做美食,做出來的東西既美味,還省時間。很多人對空氣炸鍋都比較感興趣,不用油就可以炸薯條,聽起來很神奇。其實,空氣炸鍋就是電烤箱的一種,只不過兩者工作原理有所區別。空氣炸鍋雖然叫炸鍋,但有別於我們傳統的油炸,而是利用空氣來 炸 或者說是 烤 更合適。由於它空間小密...
用空氣炸鍋怎麼炸雞柳,空氣炸鍋炸雞柳的做法步驟圖,怎麼做好吃
食材明細 雞胸肉300克 雞蛋1個 生抽適量 黑胡椒粉 適量孜然粉 適量白糖 適量麵包糠 200克 植物油適量 料酒適量 澱粉適量 番茄醬適量 孜然口味炸工藝 一小時耗時 簡單難度 空氣炸鍋版無骨雞柳的做法步驟 空氣炸鍋版無骨雞柳的做法步驟 1 1雞胸肉一塊洗淨,冷凍一下更容易操作。空氣炸鍋版無骨雞...
空氣炸鍋怎樣做薯條好吃,空氣炸鍋如何做薯條
把土豆洗乾淨切成條,然後放到空氣炸鍋裡按炸薯條的鍵子就可以。薯條切條鹽水去除澱粉 開水燙幾下。放點鹽油,然後空氣炸鍋,選擇薯條模式 薯條這樣做兒子吃不夠 空氣炸鍋薯條怎麼做?土豆切細長條,加水洗去澱粉,加入鹽油攪拌均勻,放入空氣炸鍋中烤20分鐘。空氣炸鍋怎樣做薯條好吃,你可以仔細去閱讀空氣達鍋的使用...