1樓：棉小寶麻麻
中華文化博大精深，源遠流長，在我國超過2023年的歷史之中，形成了很多獨具特色的文化，其中中藥就是非常有特色的一種。
而且所謂的中藥化，並不僅僅是我們印象中那些像人蔘呀或者說是鹿茸這種名貴的，不僅僅是這些包括我們平時所常見的，比如說像蒲公英啊，甚至是我們平時所吃的這種橘子皮呀，也都能做成中藥。
而這正是重要的魅力，那就是在我們的生活之中發現一些好的東西，常見的一些藥材吧，那麼我們今天就來說一下怎樣去製作陳皮呢？
自然晾乾。通常來說呢，陳皮最好的方式是自然晾乾，不過呢並不是所有的橘子都能夠晒成陳皮的，現在所謂的陳皮的話一般用川紅橘這種橘子的皮子製作的比較多。
而且橘子皮在晒之前需要先清洗一下，在清水中放上1點麵粉，然後浸泡個10分鐘左右，同時呢，我們在剝橘子的時候有個很重要的事情，那就是把我們的橘子剝成一瓣瓣花狀。
這樣的話方便我們以後使用做好一切之後，我們就可以把我們的陳皮放到陽光充足的地方進行，晒乾了。
而晒乾之後的陳皮想要長期儲存的話，還需要放到一個陰涼乾燥的地方。
三蒸三晒。除了自然晾乾之外，陳皮還有一種方式，那就是三蒸三晒，所謂的三蒸三晒呢，就是將橘子皮三次蒸透，然後三次晒乾。
這種方法相對於自然晾乾的話複雜一些，但是它做出來的陳皮味道會更加的好。正所謂有付出才有回報，在這樣的方式下做出來的陳皮自然是質量更加好一些，但是不管是哪種方式做成的陳皮，我們最快製作完成之後都需要去存放個一兩年，然後才算做真正的陳皮。
2樓：東籬村美食
準備好材料：橘子皮一袋、清水適量、玫瑰花適量。
步驟：1、吃過的橘子皮不要扔掉，堆積到一袋，然後用熱水燙一下，搓洗乾淨。
2、然後找一個晴朗的好天氣，拿到外面晒乾。
3、然後就是蒸制的過程，鍋裡面做開水，橘子皮放到上面大火蒸，如果沒有蒸鍋，用簡易的電飯鍋代替也可以。
4、蒸到所有的橘子皮都軟了為止，拿到外面去晒乾，第一天的任務就完成了。
5、第二天一樣，把橘子皮重新蒸，這時候鍋裡面就可以放玫瑰花進去。
6、然後就是不厭其煩地周而復始，重複前一天的工作，這是五天之後的結果。
7、一共九天，這是最後的結果，然後放在乾燥的地方儲存就可以了。
3樓：白晝明媚
需要提前準備好的材料包括：橘子皮 1袋、清水 適量。
1、橘子皮用熱水燙一下，搓洗乾淨。
2、然後找一個晴朗的好天氣，拿到外面晒乾。
3、鍋裡面做開水，橘子皮放到上面大火蒸。
4、上面扣了個差不多大的不鏽鋼盆，蒸到所有的橘子皮都軟了為止，拿到外面去晒乾。
5、然後乾燥的地方儲存就可以了，10天后陳皮就做好了。
4樓：咕咕咕嘎
準備材料：橘子皮適量、鹽適量
1、首先將橘子外面的皮清洗乾淨。
2、然後用到將橘子皮和橘子分離。
3、將剝出來的橘子皮拿到太陽底下暴晒一天。
4、然後將晒過了一天的橘子皮放到鍋裡面蒸十分鐘。
5、蒸完了之後，繼續放到太陽底下暴晒一天。
6、晒過一天的橘子皮就會變得乾癟很多。
7、然後第二天繼續將橘子皮蒸十分鐘左右。
8、蒸完後繼續拿到太陽底下暴晒幾天即可。
9、完成之後，就可以收起以後備用了。
5樓：醉酒夢紅顏顏
食材bai
主料新鮮桔子
du 6個
方法/步驟
1、新zhi鮮桔子六個,洗淨,然後燒一鍋熱水,把桔dao子放進去內,浸泡20分鐘.
2、把容
鍋中水倒掉,盛上少量清水,家用牙膏一支,擠進清水中,把水打出泡沫,把桔子用泡沫搓洗下,浸泡十分鐘,然後用清水洗淨.
3、把桔子擦淨,剝掉桔皮,把剝好的桔皮,放在陽光下晾晒,注意桔白朝外.
4、把風乾的桔皮,存放在密閉的容器中,注意不要用塑料容器.存放三個月,取出,潮氣潮下,讓桔皮變軟
5、再次放在太陽下風乾,完全晒乾後,封存即可
注意事項
用熱水浸泡和用牙膏洗,是為了去掉桔皮上的細菌和殘留農藥,以及人工上的果蠟.
密封的時候不能用塑料,以免有塑料瓶揮發的味道
6樓：小白雜論
陳皮在晾晒之前一定要清洗，不能暴晒要在陰涼處放置，半月左右時間就差不多了，陳皮越久越好，密封儲存就好了。
7樓：喵妙先生
橘子清洗乾淨，用手剝開，橘皮在太陽底下晒乾，放到鍋裡蒸一個小時左右，蒸完以後，在鍋裡悶三分鐘，再拿出去晒乾，反覆蒸晒兩到三次，會越來越香。注意晒的時候一定要晾乾，再進行第二次蒸。
8樓：風逸安
把橘子皮晒乾，然後放鍋裡蒸熟，放太陽下晒乾，切成小塊就可以了。
怎樣製作陳皮，家庭如何自制陳皮
要想做出有保健功效的陳皮，最重要的一步是 三蒸三晒 但是一些上好的陳皮都是經過 九蒸九晒 製作出來的，然而家庭製作中，一般 三蒸三晒 的做法就足夠了，經過這樣製作後的陳皮，是有一定保健作用的。真正的好陳皮，放的時間越久，它的品質越好。而中醫說法中的 百年陳皮 就是說，陳皮越陳越為上品。所以，製作完直...
幹陳皮醬的做法，陳皮醬的做法大全乾陳皮
一 處理 幹陳皮有苦味，必須以多量清水浸泡變軟至口嘗不含苦味為止。二 打漿 把脫苦後的果皮在打漿機中打漿，如果原料含水較少，可加入原料重十分之一水進行打漿，打成漿狀。但無需過於細膩，果醬與果泥有所區別。三 加熱煮制 原料中含有大量水分，必須通過加熱煮制蒸發部分水分，可用直接加熱。四 加入白糖及新增劑...
好吃的橙皮變陳皮的做法，橙子皮可以做陳皮嗎？
1 原料要求 選用新鮮黃色甜橙 香橙等，剝皮，刨取果品的最外層 桔黃層 作原料。2 製坯 剝下的橙皮，用特製刨刀刨下橙皮最外層，剝下的小皮為片狀不規則圓形，俗稱金錢皮。以l00千克橙皮加50升梅滷 醃梅子的滷水 0 5千克明礬，一起放入缸內浸漬。經過48小時後，撈出橙皮，在沸水中燙漂2分鐘，立即在自...