1樓：焦缺貢榨菓縕
楊梅酒很出名復的現在你製出去很多小酒館裡都是有bai楊梅酒的，泡酒的du話你大概在半個月左右zhi
吧，楊梅取dao出來摻著白糖吃。可以試一下，不過應該不會有太多人喜歡這種吃法的。個人感覺直接喝酒會比較好，泡楊梅酒
的話，你一定要用純糧酒才能夠發揮它的食療功效。京東購買谷養康泡果酒專用酒
2樓：匿名使用者
可以抄,楊梅葉中含有揮發性油和襲鞣質酸。楊梅性溫bai，味甘酸du。具有生津解渴，zhi和胃消食，止吐止痢dao功用。
適用於津少口渴、食積腹脹、吐瀉、腹痛、痢疾之人。《本草綱目》曰：「楊梅止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩潰惡氣。
燒灰服，斷下痢，甚驗。」有人以為楊梅味酸，吃了會胃痛，其實它屬於鹼性食物，有助於平抑肝火，潤肝臟，又助脾胃消化。它含有較多枸櫞酸，有利於祛除血管老化物質。
它還含有維生素b17，有助於抗癌。
人們常以50~60度白酒浸泡楊梅，加入適量佛手片，泡後15天即可，腹脹腹痛或非細菌性腹瀉均可食用。每次3只，每日2~3次。但要注意，楊梅性溫，味酸，不宜多食。
多食令人發熱、長瘡，孕婦及大便祕結者忌食。
3樓：匿名使用者
我試過，好酸的，最好別。
4樓：怒吼的兔斯基
你到底是要用楊梅泡酒，還是用酒泡楊梅吃啊？
5樓：北川風子
泡過白酒的楊梅吃起來必較烈，如果沾著白糖吃會別有一番味道。
楊梅酒怎麼泡才好喝？
6樓：匿名使用者
1、新鮮楊梅摘去葉和梗，清水沖洗一遍。
2、將楊梅倒入涼開水中，水量要沒過楊梅。
3、加入一大勺食鹽，稍稍攪拌使其溶化，慢慢的可以看到楊梅中有小白蟲爬出。
4、浸泡20分鐘，取出楊梅，再次用涼白開沖洗一下楊梅。
5、廚房用紙輕輕吸乾楊梅表面的水份，然後平鋪在有助於通氣的容器上，放置通風處徹底晾乾。
6、準備好泡酒的容器，最好是玻璃瓶，一定保證瓶子裡面是完全乾淨而且乾燥的，將楊梅和冰糖放進容器中。
7、最後把白酒倒入，將蓋子蓋緊，如果擔心蓋子不僅的話，可以再稍微加工一下瓶口處。然後把瓶子放在陰涼處，20天之後就泡好了。
泡楊梅酒注意事項
1、楊梅、白酒和冰糖沒有固定的比例(初學者可按4:5:1的比例製作)，但白酒一定要沒過楊梅1-2公分，這樣楊梅才不會變質。如果喜歡比較甜的口味，可在酒裡多加入一些冰糖。
2、個頭大、顏色呈深紅色、手感乾爽的，就是又熟又好的甜楊梅。如果喜歡酸香一些口感的楊梅酒就要選擇鮮紅色的楊梅，因為鮮紅色的楊梅其實沒熟透，味道還是有些酸的。
3、最好選用45°左右清香型純糧釀造的白酒。也可選用度數低一些的白酒，但最好要高於35°。
4、容器要選用可以密封的廣口玻璃器皿，這樣方便楊梅的取放。而且玻璃的材質也不會影響酒的味道，還可透過玻璃看到一日比一日明豔動人的酒色;容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下，以起到消毒的作用。
楊梅泡酒之後的楊梅怎麼吃把它晒成幹好嗎有什麼功效 5
7樓：匿名使用者
楊梅泡完酒之後是可以吃的，但是還需要再次加工，把泡過酒的楊梅從酒中撈出放入鍋中，加適量的白砂糖或冰糖煮至糖融化再加入一片檸檬提味，之後加入一大湯匙蜂蜜，待鍋中煮出楊梅汁，把楊梅汁撈出，再把鍋中的楊梅盛出放進微波爐加熱30秒，蒸發部分水份，使之成為楊梅乾，就可以食用了。
楊梅怎麼泡酒，楊梅泡酒的方法
8樓：合奕琛樹妍
楊梅泡酒的話，還可以加點枸杞，冰糖等搭配泡酒，泡個15天左右即可，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒氾濫，**最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒裡,度數在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養康糧食酒，京東有，至於配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內容摘自網路
9樓：段彩榮須煙
我家用楊梅泡酒很多年了。都是選取上好的楊梅，還有枸杞子，洗淨後加入燒酒，楊梅約佔燒酒體積的三分之一到二分之一。然後密封浸泡半年以上就可以了。愈陳愈好。
肚子疼的時候只要喝一點楊梅酒就可以止疼，止腹瀉，還可以祛除寒氣。
小楊梅泡酒 好嗎
10樓：衝向海邊
泡製楊梅酒首先要有一個好的容器，一般用廣口玻璃瓶即可。根據自己的楊梅數量，能裝下楊梅就可以了，一般農貿市場都有賣專門泡酒的大玻璃瓶，也可以**選購。量特別大的家庭也可以選擇用20斤裝酒罈子，但無論何種容器，都需要能夠密封為宜。
泡酒的楊梅沒有特別的要求，普通家庭都是吃不完的楊梅拿來泡酒，如果特別好這口，可以特意去選購好的品種。購買時，最好選購個小、顏色深的楊梅品種為佳，野生的更好，大個楊梅泡起來口味略遜一些。
11樓：稽深樸茵
楊梅泡酒的話,還可加點枸杞,冰糖搭配泡酒,將楊梅洗淨控水後,放入玻璃瓶中,倒入白酒浸泡即可。
請問楊梅泡酒人喝了有什麼好處？
12樓：打敗光頭強
消暑解膩
用白酒浸泡的楊梅酒，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。楊梅酒還有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能。
防癌抗癌
楊梅酒含有多種有機酸物質，尤其是維生素c的含量非常高，維生素c是一種可以直接幫助人體消化糖的代謝和進行糖氧化的成分，還可以增強人體學習血管的通透性，具有降低血脂，防止癌症發生的功效。
促進新陳代謝
所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於**。楊梅酒對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排洩。
楊梅酒中含有的維生素c和維生素b12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質，對於防治癌症有一定的積極作用。
13樓：孟哥打醬油
1.生津止咳，消食解暑，又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於**。 楊梅酒2.
強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成。 3.楊梅酒對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。
4.楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排洩。 5.
楊梅酒中含有的維生素c和維生素b12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質，對於防治癌症有一定的積極作用。 6.楊梅酒還可以針對肚子毛病，拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。
7.消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能。 楊梅酒紅潤的顏色和溫和的口感更讓人無法抗拒，如果那**人的愛情，奪目斑斕讓人欲罷不能，享受喝酒樂趣的同時也要注意別被它蠱惑了，適可而止，免得在大口飲酒大聲談笑間冷不丁的就醉倒了。
楊梅酒的存放時間不可太長，最好在一個月之內就將其喝掉，時間太久，楊梅就沒有味道了，一般是在一個星期內就可以品嚐楊梅，如若楊梅不取出食用的話，那就可以將其的浸泡時間適當延長，酒色越深，酒香越濃郁。
14樓：逄榮幹寒煙
你好，楊梅浸於白酒之中，這就是通常所稱的「燒酒楊梅」。在赤日炎炎的盛夏，吃上幾顆燒酒楊梅，能消暑開胃，令人氣舒神爽。楊梅，又名龍晴、硃紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅。
楊梅是我國特產水果之一，素有「初疑一顆值千金」之美譽，在吳越一帶，又有「楊梅賽荔枝」之說。
楊梅酒的功效：
一、養胃健脾，排毒養顏，**美容抗衰老
楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排洩，有排毒養顏的作用；楊梅所含有的花青素及維生素c有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、預防衰老、抑制癌症的作用；楊梅所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於**，是現代靚姐帥哥**的理想水果。
古今中外醫學界視楊梅為「奇珍異寶」，它具有養胃健脾，排毒養顏之功效，並能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力，現代醫學證明對癌細胞有分解抑制作用，是二十一世紀最受人們歡迎的美容保健醫學用品之一，長久飲用楊梅酒對腸胃也可起到保健作用。
二、防癌抗癌
楊梅中含有維生素c、b，對防癌抗癌有積極作用。楊梅核仁中含有維生素b17，這是一種抗癌物質，所含的氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
楊梅含有多種有機酸，維生素
c的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於**。楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。
楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排洩。楊梅中含有的維生素c和維生素b12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質，對於防治癌症有一定的積極作用。
三、抑菌止瀉消炎
實驗研究表明，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者亦有良效。楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，故還可治各種洩瀉；而楊梅樹皮含鞣質、**甙、楊梅樹皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病症的良品。
四、助消化增食慾
楊梅含有多種有機酸，維生素c的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。還有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能。
五、益腎利尿除溼
楊梅果實鉀的含量很高，並含有微量的楊梅皮素，楊梅皮素直接作用於腎臟可以興奮心臟，間接發揮強力的利尿作用，另外，還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除溼的作用，對關節炎等風溼疾病也有輔助**效果。楊梅酒，也差不多，主要是解暑。
六、祛暑生津止渴
楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。
七、降血壓防中風
楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富，每100克鮮果含鉀量達100mg左右。現代醫學研究證明，鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，還有助於調節情感，穩定情緒，減少中風的發病率。因此具有理氣活血，調節血脂，降低膽固醇和血壓，預防中風等作用。
特別注意：楊梅對胃黏膜有一定的刺激作用，故潰瘍患者要慎食。楊梅性溫熱，牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。糖尿病人忌食楊梅，以免使血糖過高。
楊梅酒的作用：
1、拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。
2、具有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能。
3、夏天食用氣舒神爽，消暑解膩。中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現為發熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等症狀的一種疾患。臨床又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營，肝風內動等證，常用清熱、益氣、養陰、除溼、開竅等法**。
注意事項：
①、**本病的藥酒，不適於暑犯心營、肝風內動等症狀。
②、主要預防中暑，解除輕度暑熱為主等症狀。
嗨，幫到你的話別忘了採納喲。謝了
楊梅幹泡酒怎麼泡，楊梅酒怎麼泡才好喝？
幹楊梅泡酒的話，可將之放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，當然還需適量的加點冰糖搭配泡酒，以免到時候過酸，但也不能放太多，太甜，也沒那個味了。樓主你好。楊梅幹酸酸甜甜的，帶著一股濃濃的酒香。楊梅幹屬於小吃菜譜，主要原料是楊梅，工藝是煮 如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，經驗歡迎你對此菜譜發表看法...
怎樣浸泡楊梅酒，如何泡楊梅酒？
1.楊梅先用清水洗淨，再用清水浸泡30分鐘。2.將泡好的楊梅放進密封罐，再放入冰糖和白酒，封好密封罐放在陰涼處一 個月。3.飲用前用紗布過濾口感更好。楊梅是中國的特產水果，據 本草綱目 記載有 生津 止渴 調五臟 滌腸胃 除煩憒惡氣 的功效。因此，許多家庭都在楊梅成熟季節泡上一罈上好的楊梅酒，以飽口...
如何泡楊梅酒楊梅酒怎麼泡才好喝？
原料 鮮楊梅500克，白糖80克。步驟 1.原料選擇 選用汁多核小，新鮮成熟的楊梅，摘除果梗，去掉雜草及枯枝落葉等。2.清洗 用流動清水漂洗10 15分鐘，洗去泥沙等雜質，瀝乾水分。3.絞汁 將原料放入桶或缸內搗爛，然後用乾淨紗布絞汁。每100公斤楊梅可絞出果汁70公斤左右。4.加熱 將果汁倒入鋁鍋...