1樓：匿名使用者
茨菇本身帶一點苦澀味道，而且屬於是瘦物，要用燜的方式比較好入味。
1、茨回菇1斤，買回來後洗淨，一答開二，備用2、燒肉半斤，選稍稍肥點的，切成塊
3、熱鍋下油，放燒肉煸炒出香味後盛出，備用4、鍋中留油，放蒜蓉，炒香後放茨菰，翻炒。待有香味後，放料酒，再翻炒，放水，要蓋過茨菰。
5、燒開後放燒肉，醬油、適量的糖、蠔油，翻炒，蓋鍋蓋，燜煮20分鐘左右，
6、大火收汁後，放蔥段，香菜就可以裝盤了
2樓：芋頭之鄉
說到茨菇，我就得說兩句了，我們這就是種茨菇的，蒸，煮，煎，炸那樣都好吃，主要是看怎版麼做，權誰來做，像別人說的放什麼，加什麼，先怎麼樣再怎麼樣，那都是書上寫的，網上拷貝的。我們這吃法可多了，怎麼樣做都好吃，教你最最簡單的方法，洗乾淨了，放鍋里加水一煮，(水放到剛好蓋過茨菇)文火煮到水還有一點，加鹽拌勻，去火悶5分鐘，手抓開吃，記得吃前把皮去掉，呵呵，不過如果急也可以把皮吃了，沒事，而且營養還很豐富。
3樓：南中語絲
切片《不切斷》，入油鍋烹炸。撈出，撒鹽，胡椒粉。與肉紅燒。也用於煮湯。
松茸有多少種吃法
松茸的吃法有 做松茸湯 做松茸蒸雞蛋羹 做松茸老母雞湯 鮮松茸與瘦肉混炒 做青椒松茸等等。青椒松茸具體的做法如下 食材 松茸 300克 豬肉40克 青椒1個 蔥，姜 各3克 鹽 2克 五香粉，味素各1克 生抽 2克 食用油10克 水澱粉適量。1 松茸放入水中摘洗乾淨。2 洗好的松茸切片，放入開水中焯...
蘋果有哪些吃法，蘋果的吃法有多少種？
蘋果的吃法有好幾種，如果已經厭倦了直接削皮吃，可以和酸奶混和一起，還可以榨汁，還可以做蘋果沙拉吃，都是很美味的。可以做蘋果沙拉，拔絲蘋果，可一做蘋果稀飯 蘋果削皮去核切塊.加蜂蜜牛奶放入打碎機攪拌.一杯香濃的蘋果奶昔做成了.蘋果削皮去核切塊,用榨汁機榨汁.比吃蘋果爽呆了.蘋果削皮去核切絲,雪花梨削皮...
土豆的吃法有多少種？最常見的是哪一種
土豆是我的最愛家人都給我一個愛稱土豆王 我孫子小時候讓我帶的也稱呼他土豆大王。土豆的做法太多了，配米飯就坐紅燒土豆 紅燒肉燉土豆 土豆燉牛肉 地三鮮少不了土豆 西北人比較愛吃土豆，小時候家裡每年都會種很多土豆，到了冬天天天吃土豆，最喜歡的是燒土豆，那味道，現在想想都流口水。土豆的吃法太多了，平時我們...