1樓:妙技生活
沖泡熟普洱茶要求用100攝氏度的沸水沖泡
2樓:中國農業出版社
①根據普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的溫度和投茶量。
②普洱茶使用95~100℃的沸水沖泡,泡出普洱茶的香氣和滋味。
③普洱茶潤茶可進行1、2次,衝下沸水立即倒出,速度要快。
④是否加用濾網看幹茶情況而定。
⑤正泡時,前幾泡出湯宜快,隨著泡數增加,泡茶時間可慢慢延長。
3樓:樹改英
泡普洱茶首先看你的普洱茶是新茶還是老茶,嫩度高不高。
新茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡,如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低溫度使用85°~92°的水進行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。
泡法:取適當量的普洱茶,將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗(或茶壺),將水倒掉之後將普洱茶放入杯中蓋碗(或茶壺)中。
注水,第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之後可聞杯香。第二泡開始就可以飲用了。
四泡之後每泡浸水時間都要延長一點。
平時每天都喝一點普洱茶,一直在喝普洱溯嶽茶坊的茶,感覺很好。現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起品品茶、聊聊天,受益良多。
4樓:包律師
普洱茶熟茶的泡法最好
5樓:匿名使用者
普洱茶最簡單的沖泡簡單點:先要有個紫砂壺或蓋碗,壺價高低不一,蓋碗就幾元錢。公道杯一個,幾個小瓷碗,濾網和濾網座,接水盤一個。基本配置就這些了,其他的東西就是錦上添花了。
沸水沖洗茶具,放茶入壺或蓋碗。
洗茶,也就是倒沸水沖泡10秒左右,將水倒掉不要。
頭道,倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,然後就可以倒各個小瓷碗,溫了就可以喝了。
2-10道或者更多,隨君所便了.
關鍵問題:
用沸水,最好用專用泡茶的電水壺燒水。
頭3道茶,每泡不要太長時間,否則太濃了。
每次泡好要倒入公道杯裡慢慢喝,不能泡在壺裡太長時間,否則燜熟茶葉不好.
濾網放到公道杯上,過濾碎茶。
6樓:匿名使用者
普洱茶沖泡
一般除了醒茶外
所使用的茶具質密度都不宜太高
也就是壺溫與水溫都不要太高
壺以紫砂壺較適宜
試茶另當別論,仍以蓋碗試之
壺形寬口扁腹為佳
水沸後關火
沸點醒茶洗茶
然後三泡茶都不需加溫
因為茶葉漸漸開展
時間固定
每泡間隔二十秒,降溫
等到第四泡再加溫
而後再三泡
老茶則可以每二泡加溫
但間隔要更久
7樓:盤高芬御娜
如何沖泡普洱茶
許多人都以為普洱茶的味道有黴味、事實上好的普洱茶應該味道甘醇濃厚,不能有黴味。雲南的茶都特別強調香氣,但是普洱茶是一種以味道帶動香氣的茶,剛喝下去的時候好像沒有味道,不過茶湯吞下去的時候,舌根又逐漸浮起甘醇的滋味,因為香氣藏在味道里,感覺較沉。普洱茶是中國茶的一種,所以在沖泡時,基本上參考烏龍茶的泡法即可,但是在小細節上仍然和一般茶有別。
茶壺的選擇
泡普洱茶需要選擇腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的茶壺沖泡,較能避免茶泡的過濃的問題,材質最好是陶壺或紫砂壺。
茶葉的處理
沖泡時,茶葉分量約佔壺身的1/5。若是普洱磚茶,則需要撥開後,置放約2周後再衝泡,味道較佳。普洱茶可續衝10次以上,因為普洱茶有耐泡的特性,所以沖泡10次以後的普洱茶,還可以用煮茶的方式做最後的利用。
泡茶的水溫
由於普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。第一泡在開水衝入後隨即倒出來(溼潤泡),用此茶水來燙杯。
泡茶的方式
(1)第二次衝入滾開水,浸泡15秒即倒出茶湯來品嚐,當然不是必須依各人口感需求斟酌。
(2)第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。
(3)第四次以後,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。
8樓:羅雅暢盈晟
要知道泡好一杯茶只有兩個基本要素:水溫
和茶葉浸泡時間
水溫!普洱茶的水溫是最好掌握的:1000c;是不是很容易?不象龍井要850c,碧螺春要750c,很難控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。
茶葉浸泡時間?第一道茶水可以棄去,第二道起作飲用,但第二道的茶葉浸泡時間可以短些如10-20秒,第三道浸泡時間略為第二道長些如30-40秒,以此類推,越泡茶水濃度越淡,則浸泡時間也就可以越長。看以下圖列示範:
1.將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。
2.將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
3.片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。
4.再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
5.開啟杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至於杯蓋內。
6.好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7.在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。
普洱茶好喝嗎,普洱茶要怎麼泡才好喝?
好喝,而且有清腸的作用,長期喝貌似可以 很健康的。不過普洱茶性涼,不宜天天喝。我覺得不好喝,我喜歡喝鐵觀音,香氣很好。懂得菜的人,當然會覺得好喝咯 普洱茶好喝嗎?普洱茶指的是普洱散茶,品質特點是條索肥壯,湯色橙黃,香味醇濃,帶有特殊的陣香。有甜 苦 澀 酸 水 無味等以上數種的味道,這些味道可能單獨...
普洱茶怎樣泡最好喝,普洱茶要怎麼泡才好喝?
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怎麼樣泡普洱茶,普洱茶怎麼泡?
普洱茶的泡法 在普洱的起源地 雲南,有 爺爺的茶,孫子賣 的俗語。普洱茶 1 是用優良品種雲南大葉種的鮮葉製成,也叫作 普洱散茶 普洱茶的泡法 1.將普洱茶葉置入濾杯中,約10克 鋪滿杯底,略高 2.將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。3.片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。4.再次注入沸水,蓋末茶葉,...