1樓：玉澤i流光
茶葉受潮後應該怎麼辦？
普洱茶受潮怎麼辦
2樓：玉澤i流光
茶葉受潮後應該怎麼辦？
3樓：河傳楊穎
方法如下：
1、用微波爐煨：這個方法要注意每次少放茶葉，多次煨烤。每次定的時間不要過長，以免茶葉燒焦有更難聞的異味。
2、用電飯鍋烤：記住在使用此方法的時候，電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開關自動跳起後，翻動茶葉後再次按下開關。
3、用鐵鍋炒：先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，不改變火的狀態，一直採用最小火，不停的翻動茶葉，注意最好使用木製器具，用力要輕，以免破壞茶葉的完整度。
喝普洱茶的禁忌
1、不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，「空腹茶心慌，晚茶難入睡」。空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等「醉茶」現象，並影響蛋白質的吸收。
2、普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡後，茶中會有重金屬等有害物質析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應飲用。
3、剛做出的普洱茶不宜喝從營養學角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經過一段時間的放置，營養物質還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產生不良反應。
4樓：巧米樂
1.輕微受潮的普洱茶，還沒有出現黴點時，挑幾個豔陽天，把茶拿到通風的地方，利用自然風，散去悶悶的黴氣。
2.受潮起白點的普洱茶，可用乾淨的布拍打，再放到透風透氣的地方數日，散去黴味，也可用稍溼的布擦拭白點後，用風筒問涼風吹去溼氣。再放到透風透氣的地方數日。
3.受潮起白毛的普洱茶，可用家裡的電飯鍋蒸一些水，利用水蒸氣，講茶餅稍蒸軟，再用乾淨的布，擦掉白毛，之後在蒸去黴味，然後放在通風乾燥的地方，等待茶餅水分退去，一般放置到手捏茶葉，可以輕易碾碎為宜。也可將蒸好的茶餅放到微波爐裡，用文火烤數分鐘，再取出自然幹。
切忌用大火，或猛火烤，還可將蒸好的茶餅放在乾淨的炒菜鍋裡，用文火慢慢炒，直到水蒸氣不在明顯後，出鍋徹底晾乾。
4.如果普洱茶已經受潮到長成綠黴、灰黴或者黑黴，建議直接捨棄，此類普洱茶再飲用，會很不利於人類身體健康，帶來很大傷害。
5樓：窩窩小夜
普洱茶一旦受潮發黴，茶味也變了，也不能喝了，好好的一餅茶，只能丟到垃圾桶。平時注意倉儲的環境是肯定需要的，但如果普洱茶餅還是受潮了（特別是廣東這種溼熱地區），那該怎麼辦呢？
用火烘乾
把受潮的茶餅用草紙墊住，放到溫火上面慢慢烘乾，用這個辦法時，要注意用火安全，也要避免茶葉本身被火烤到，更不可以讓茶餅被濃煙薰到，或者被水蒸氣影響再次受潮。
在通風透氣是地方晾晒
把受潮的茶餅，放在通風透氣的地方，利用自然風把茶餅上是黴氣吹走，記住不要直接放在太陽光下照射。
加快茶室內的空氣流通
如何讓茶餅「安全度過」回潮天？可以在地板上鋪一些報紙，把祛溼機，或者風扇、空調等開啟，讓室內空氣的流通速度加快，讓茶餅能有一個通風透氣的環境。
不同程度不同處理
輕微受潮的茶餅，只需要加快室內空氣的流通即可；如果是嚴重受潮的，就要烘乾的方式，及時烘乾；如果茶餅已經出現了黴點，那就要用乾布輕輕地拍打茶餅，把黴點給彈走，再進行晾晒烘乾。
最後，咱們再來複習一遍，普洱茶的儲存要點。想要讓自己的普洱茶「越陳越香」，就一定不能讓它被潮氣與溼氣欺負哦。
普洱茶的儲存要點
高溫會加速普洱茶中的葉綠素降解，影響普洱茶的品質，所以存放普洱茶要避高溫；普洱茶中的植物色素和脂類物質與陽光接觸，容易發生光化學反應，產生日晒味以及其他味道。所以存放普洱茶要避免陽光直射。茶葉是一種多孔疏鬆體，非常容易吸收異味。
所以存放普洱茶要避免異味。茶葉中很多物質都是親水化合物，容易吸收溼氣還潮。所以普洱茶應該存放在陰涼乾燥處。
6樓：匿名使用者
茶葉受潮，如不黴變，還是可以復原飲用的。茶葉一旦受潮，不能置於日光下暴晒，暴晒雖然可以去潮，但會產生「日晒味」會使茶葉失去原味而不好喝。按茶區農民的經驗，最好用煮過稀飯的鍋，不要用水沖洗，而用乾淨刷帚將飯鍋打刷乾淨，然後將受潮茶葉放入鍋裡，用文火慢慢炒幹。
這種方法，既可去潮，又可使原來的茶香味恢復。在鍋上墊一層草紙，用小火焙乾受潮的茶葉，其味影響更小；或者可在爐臺、小型鍋爐頂蓋部上草紙，受潮茶葉均勻攤在其上烘乾，但應注意煙串或再受蒸汽薰潮。
四大要訣——「清、純、正、氣」
清：清聞其味。普洱茶在陳化發酵後，一定會有陳年老味，但不應該有黴味產生，有黴味代表陳放空間受潮或過於潮溼，不通風所致。
所謂陳而不黴，陳年的老味會在泡茶時隨熱氣散去，而黴味是因茶質變壞，由內到外受潮而發酵所散發出來的味道。真理只有一個，越陳越香。
純：純辨其色。茶品未沖泡前，先聞聞是不是清味（沒有異味或臭味），然後再泡泡看，當普洱茶在正常環境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的顏色（茶湯）絕對不會變黑或產怪異味道。
正：正存其味。所謂正，就是不偏不椅。普洱要存放在乾淨通風的環境內裡才能保持它的原味，即使放上50年也不會改變。
氣：氣品氣湯。茶是很會吸收附近的味道，衝出來的茶氣可判斷茶的陳化環境與氧化時間的長短。好的普洱是時間和空間兩者交相輝映，時間越長，空間越好，茶自然越棒。
六不政策
不以錯誤年代為標杆
年代只能參考，不能盡信。對於普洱來說，年代越久越好，但越久的指的是要放在倉儲地點合適才好，切記一句話：老的普洱茶要老了還有性，老了還有氣，老了還有韻，老了還有質。
不以偽造包裝為依據
用價錢、年代和包裝三要素看看是否合理，比如50年代的老茶多嗎，紅印要多少有多少嗎，批發就如此便宜，紅印一餅僅幾百元或上千元，量多還可另議等等。年代、價錢、包裝沒有邏輯觀念與**不合乎是行**的，您還會買嗎？
不以深淺湯色為藉口
基本上可以定論生茶品只要在乾淨、通風佳的空間陳放所發酵的茶品，就算放上50年或者100年，茶的湯色依然不可能變黑或者深棗紅色，絕對是油光氣十足，色金黃轉棗紅才對。
不以新增味道為假象
生茶品唯一的味道就是樟香味，陳年老味老韻。而分辨熟茶品的最好方法是渥堆發酵越少的茶品及在拼配蒸壓時間越短越佳。
不以黴氣倉別為號召
所謂倉別，就是指普洱茶經採收、製作成型後陳放的空間，是決定普洱茶好壞最重要的環節。
不以樹齡葉種為考量
當下眾多的消費者大多以為大葉就是野生。仔細觀察葉子如果是大大的，平平的、薄薄的，一定不可能是野生種，是在商業利益的需求下種出來的，真正雲南野生的普洱茶是沒有施放肥料及農藥的，所以不以樹齡葉種為考量才是真諦。
7樓：匿名使用者
普洱茶受潮怎麼辦 普洱茶是一種後發酵茶，一定的溼度和溫度，是後發酵的必要條件。當遭遇了高溫多雨的天氣後，萬一儲存不當，讓普洱茶受潮怎麼辦呢? 因為廣東的溼熱天氣，一直以來就被認為是普洱茶好的儲存地。
普洱茶(生茶)是一種後發酵茶，一定的溼度和溫度，是後發酵的必要條件。有人說普洱茶在廣州放置一年相當於在雲南陳化三年的效果。 普洱茶受潮怎麼辦?
當遭遇了高溫多雨的天氣後，普洱茶收藏愛好者應特別注意觀察藏品的變化，要及時增加藏茶室環境的通風透光，尤其是要加速空氣的流通(可以用電風扇來幫助空氣的流通).儘量降低室內的溫度。 對於已經發生受潮黴變的茶，進行分類，設法進行晒、焙乾等乾燥處理，處理後的藏品，應轉移在陰涼乾燥的環境下分開來儲藏。
普洱茶是神祕的"生物食品",按理說微生物的繁育的結果對於在發酵的茶品來說不見的就都是毀滅性的破壞，有些可能卻有利於茶品的。在有些普洱茶專著裡有介紹，微霜狀的"白黴",在普洱茶裡有"貴族之黴"的美譽，經乾燥退霜處理一段時間後，茶品滋味醇和、甘滑度明顯增強。黃色的"金花黴"數量多少，歷史上曾作為"老青茶"品質鑑定的重要指標。
但黑色的黴變對茶品卻有不利的影響，常有"麻，掛喉，叮喉"感，使人不悅。其中的奧祕，只有待專家進一步研究了。 本文就是具體介紹普洱茶受潮怎麼辦，相信如果遇到普洱茶受潮都知道要如何處理了。
普洱茶有**的功效，想**的mm不妨試試普洱茶。
8樓：小憶
一般是不能去喝啦，看受潮的位置面積的大小，如果不是很多的話，將已經受潮的部份去掉，不嚴重的位置還是可以經過存放看看能不能喝，受潮嚴重的茶會直接影響茶品本來的品質，會影響茶品的正常發酵，會直接對茶品的物質產品影響。
普洱茶受潮了我們要怎麼處理？
9樓：
首先確認茶葉是否黴變，可將茶葉放置手中，在光亮處看或輕嗅即知，若有黴味就不可喝，可當植物之肥料。
儲存普洱茶十分講究，高溫、潮溼的環境容易造成黴變，因此要想品味普洱茶的陳香，應將其存放在20℃~30℃、溼度小於75%、通風陰涼的環境中，並且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有黴點或有黴味，沖泡後茶湯不清亮，可能已經變質，建議不要喝了。
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茶葉儲存注意事項：
1、首先，儲存茶葉最重要的是茶葉罐的選擇。對於新買的茶葉要及時裝進茶葉罐中，但是在裝之前，最好先放入少許茶葉，然後用火烘烤以去除異味，最後將茶葉連同包裝袋一起放入罐中。
2、材質選擇上，鐵罐和陶瓷罐都是可以的。容器在放茶葉之前最好不要用作其他用途，特別是儲存過食品的容器就不適合放茶葉了。另外對容器要求密封性良好，不透光、不透氣。
需要注意的是，在茶葉罐中取茶時，不能用手直接抓茶，最好用茶匙取茶，不要將茶葉罐放在廚房或是潮溼的地方。
3、另外，茶葉忌高溫。溫度會加快茶葉內多酚類等物質的自動氧化。溫度越高，茶葉越容易陳化，特別是綠茶，色澤會變黃，香味會出現陳氣味。
正常情況下，綠茶及發酵程度偏輕的烏龍茶需要冷藏，而普洱茶及後發酵的黑茶類不需要冷藏。
10樓：小夏在深圳
受潮起白毛的普洱茶，還可用烘乾蒸汽發生器，利用蒸汽將餅茶稍蒸軟，再用乾淨布子擦拭掉白毛，之後再稍蒸去黴味，然後放在通風乾燥的地方等待餅茶水分褪去。
輕微受潮還沒有出現黴點的普洱茶，可以挑幾個豔陽天，把茶拿到通風的地方，利用自然風，散去悶悶的黴氣。
如果遇到回潮天，應該在地板上多鋪一些報紙，開祛溼機，或者風扇、空調等，加快室內空氣的流通，讓茶餅能有一個通風透氣的環境。
無論什麼時候，儲茶的環境都要保持通風透光的狀態，如果普洱茶餅已經受潮到非常嚴重的狀態，生長出綠黴、或者黑黴，就應該立即丟棄。
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雲南普洱四季都比較乾燥，非常適合存放茶葉，如果是沿海地區特別是逾期時間很長的那裡，普洱茶就很容易受潮，如果受潮不得到及時的解決的話，就會發黴。
在乾燥的過程中，要隨時翻看檢查，如果已經乾燥到位，就立馬收起你的茶，別讓它在高溫情況下丟失更多的養分和香氣。
普洱餅受潮怎麼辦，普洱茶受潮怎麼辦
普洱餅受潮要及時增加藏茶室環境的通風透光，尤其是要加速空氣的流通 可以用電風扇來幫助空氣的流通 儘量降低室內的溫度。對於已經發生受潮黴變的茶，進行分類，設法進行晒 焙乾等乾燥處理，處理後的藏品，應轉移在陰涼乾燥的環境下分開來儲藏。普洱茶是神祕的 生物食品 按理說微生物的繁育的結果對於在發酵的茶品來說...
普洱茶鑑別，普洱茶鑑別
等級不同 茶葉有優劣之分的 市場 任由賣者叫價！如何鑑別普洱茶品質的好壞 陳年的普洱茶會散發蒸過的糯米香,入口有梅子的輕酸味,而在入喉之後留下的甘醇膠質如同煲湯,令人回味！若遇到下列現象，則不用買回了，以免糟蹋自己的味蕾 1 有黴味，或像浸過水的草蓆味道。一泡開水就沖鼻。2 湯汁入喉不滑順，有刺刺，...
普洱茶怎麼喝，普洱茶怎樣喝
喝普洱茶方法 1 不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，空腹茶心慌，晚茶難入睡 空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸 頭疼 胃部不適 眼花 心煩等 醉茶 現象，並影響蛋白質的吸收。2 普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡後，茶中會有重金屬等有害物質析出，茶多酚大量氧化...