1樓：匿名使用者
功效與作用:
紅薯秧確實是及天然和營養於一身的好東西，它的嫩尖所含的胡蘿蔔素、維生素b1、b2等維生素和鉀、鈣、鈉、磷、鎂、鐵等礦物質非常的豐富。
每100克紅薯秧的嫩尖中含維生素b2約0.35mg，而中國營養學會對維生素b2的推薦攝入量是男性為1.4mg/d,女性為1.
2mg/d，因而，適量的在膳食中增加一些紅薯秧對改善食物中維生素和礦物質**具有一定意義。
每100克紅薯秧中所含的胡蘿蔔素高達995ug，比胡蘿蔔還要高出3.8倍。胡蘿蔔素在我們的體內能發揮和維生素a相同的作用，不僅能維護我們全身上皮組織的健康，還能促進生長髮育和提高免疫功能，更重要的是對我們的眼睛非常有益，能夠保護視力，預防一些乾眼症、夜盲症等眼病。
但是，和維生素a相比，胡蘿蔔素有一個特別大的優勢，倘若大量攝入了胡蘿蔔素不會像維生素a過量一樣對人體造成傷害，會導致讓人**發黃的胡蘿蔔素血癥，但只要停止大量攝入富含胡蘿蔔素的食物後，胡蘿蔔素血癥便能自行消退，沒有生命危險。
尤其是紅薯秧中所含的葉酸含量和其他的一些葉菜相比並不高，對礦物質的吸收影響不大，所以它也是一種優良並且營養豐富的深綠色蔬菜。
2樓：鄒寄竹帥茶
紅薯秧性平、味甘、微涼，有補虛乏、益氣力、生津潤燥、健脾寬腸、養血止血、通便等功效。民間常利用紅薯秧清涼止血的功效，用來**諸如胃出血、痔瘡出血等內出血。取新鮮的紅薯秧洗淨，用家裡常用的榨汁機加少許水榨出汁，過濾出約200ml，加適量的蜂蜜即可飲用。
此外，紅薯秧還具有生肌肉、抗癌、美容、延壽等多種保健作用。
紅薯芽苗，又稱紅薯葉、地瓜葉，為旋花科甘薯屬植物，是經人工選擇而選育出供食用的紅薯苗頂端莖尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽為「蔬菜皇后」，「長壽蔬菜」及「抗癌蔬菜」，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種。
根據科學的研究的結果可以得出，紅薯葉中的營養元素十分的豐富，甚至相較於一般的蔬菜來說要更為豐富，尤其是其中的類胡蘿蔔素，因而能夠很好的幫助人們補充營養元素。
另外，紅薯芽苗營養豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15釐米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鐵和鈣質。
莖尖粗蛋白質量為乾重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當。
莖葉和莖尖的蛋白質為2.7%，胡蘿蔔素為5580國際單位/100克，維生素c為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素b1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，b6為2.
1毫克/千克。據中國預防醫學院的檢測，紅薯葉莖尖和芹菜、甘藍、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿蔔、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營養成分中，蛋白質、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素c、b1、b2、煙酸等13項，紅薯葉均居首位。
紅薯秧子的功效與作用：
1、含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b、維生素c、維生素e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
2、裡面β-胡蘿蔔素、維生素e和維生素c尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米麵混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。
就總體營養而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二麵包」，前蘇聯科學家說它是未來的「宇航食品」，法國人稱它是當之無愧的「高階保健食品」。
3、每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱量，大概為大米1／3，是很好的低脂肪、低熱能食品。
4、紅薯秧子中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體**，延緩衰老有一定的作用。
3樓：鮑運旺喬亥
紅薯秧子的營養價值
含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b、維生素c、維生素e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
2.裡面β-胡蘿蔔素、維生素e和維生素c尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。
紅薯與米麵混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二麵包」，前蘇聯科學家說它是未來的「宇航食品」，法國人稱它是當之無愧的「高階保健食品」。
3.每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱量，大概為大米1／3，是很好的低脂肪、低熱能食品。
4.紅薯秧子中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體**，延緩衰老有一定的作用。
紅薯秧子有什麼營養成分
4樓：along菲子
1、利於排便，沒脂肪，沒蛋白質，但有纖維，利於人體消化。
2、和紅薯的成分差不多，蛋白質，澱粉，糖，維生素，礦物質，是很好的豬飼料。
5樓：匿名使用者
和紅薯的成分差不多，蛋白質，澱粉，糖，維生素，礦物質，是很好的豬飼料。
6樓：瞎搞
利於排便，沒脂肪，沒蛋白質，但有纖維，利於人體消化
紅薯秧子酵素有什麼功效
7樓：康達盛境養生
酵素主要的功效有：催化，排毒，治便祕，**，淨化血液。不過一定是需要正規合格酵素才行，像我們喝的陸家易酵素這些功效都能實現。
紅薯秧子的功效與作用
8樓：匿名使用者
功效與作用:
紅薯秧確實是及天然和營養於一身的好東西，它的嫩尖所含的胡蘿蔔素、維生素b1、b2等維生素和鉀、鈣、鈉、磷、鎂、鐵等礦物質非常的豐富。
每100克紅薯秧的嫩尖中含維生素b2約0.35mg，而中國營養學會對維生素b2的推薦攝入量是男性為1.4mg/d,女性為1.
2mg/d，因而，適量的在膳食中增加一些紅薯秧對改善食物中維生素和礦物質**具有一定意義。
每100克紅薯秧中所含的胡蘿蔔素高達995ug，比胡蘿蔔還要高出3.8倍。胡蘿蔔素在我們的體內能發揮和維生素a相同的作用，不僅能維護我們全身上皮組織的健康，還能促進生長髮育和提高免疫功能，更重要的是對我們的眼睛非常有益，能夠保護視力，預防一些乾眼症、夜盲症等眼病。
但是，和維生素a相比，胡蘿蔔素有一個特別大的優勢，倘若大量攝入了胡蘿蔔素不會像維生素a過量一樣對人體造成傷害，會導致讓人**發黃的胡蘿蔔素血癥，但只要停止大量攝入富含胡蘿蔔素的食物後，胡蘿蔔素血癥便能自行消退，沒有生命危險。
尤其是紅薯秧中所含的葉酸含量和其他的一些葉菜相比並不高，對礦物質的吸收影響不大，所以它也是一種優良並且營養豐富的深綠色蔬菜。
9樓：迪蒙智慧交通
紅薯秧性平、味甘、微涼，有補虛乏、益氣力、生津潤燥、健脾寬腸、養血止血、通便等功效。民間常利用紅薯秧清涼止血的功效，用來**諸如胃出血、痔瘡出血等內出血。取新鮮的紅薯秧洗淨，用家裡常用的榨汁機加少許水榨出汁，過濾出約200ml，加適量的蜂蜜即可飲用。
此外，紅薯秧還具有生肌肉、抗癌、美容、延壽等多種保健作用。
紅薯芽苗，又稱紅薯葉、地瓜葉，為旋花科甘薯屬植物，是經人工選擇而選育出供食用的紅薯苗頂端莖尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽為「蔬菜皇后」，「長壽蔬菜」及「抗癌蔬菜」，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種。
根據科學的研究的結果可以得出，紅薯葉中的營養元素十分的豐富，甚至相較於一般的蔬菜來說要更為豐富，尤其是其中的類胡蘿蔔素，因而能夠很好的幫助人們補充營養元素。
另外，紅薯芽苗營養豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15釐米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鐵和鈣質。
莖尖粗蛋白質量為乾重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當。
莖葉和莖尖的蛋白質為2.7%，胡蘿蔔素為5580國際單位/100克，維生素c為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素b1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，b6為2.
1毫克/千克。據中國預防醫學院的檢測，紅薯葉莖尖和芹菜、甘藍、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿蔔、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營養成分中，蛋白質、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素c、b1、b2、煙酸等13項，紅薯葉均居首位。
紅薯秧子的功效與作用：
1、含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b、維生素c、維生素e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
2、裡面β-胡蘿蔔素、維生素e和維生素c尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米麵混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。
就總體營養而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二麵包」，前蘇聯科學家說它是未來的「宇航食品」，法國人稱它是當之無愧的「高階保健食品」。
3、每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱量，大概為大米1／3，是很好的低脂肪、低熱能食品。
4、紅薯秧子中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體**，延緩衰老有一定的作用。
10樓：林夕的微笑
紅薯秧子的營養價值
含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b、維生素c、維生素e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
2.裡面β-胡蘿蔔素、維生素e和維生素c尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。
紅薯與米麵混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二麵包」，前蘇聯科學家說它是未來的「宇航食品」，法國人稱它是當之無愧的「高階保健食品」。
3.每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱量，大概為大米1／3，是很好的低脂肪、低熱能食品。
4.紅薯秧子中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體**，延緩衰老有一定的作用。
紅薯秧子有什麼營養成分？
紅薯怎麼生秧子
11樓：名字總是被人佔
就選塊大的飽滿的整塊紅薯就可以，一塊紅薯上長好多個秧苗，挖一個二尺多深的矩形坑，在坑裡放上一層活土，就是地裡的最上層的土，太深的坑裡的土是死土沒有營養會不長苗的。把紅薯塊埋到土裡，不需要埋太深，只要看不到紅薯塊就可以了，在坑的最上邊用塑料把坑蓋住，過一段時間就會看到苗了，等長到半尺或一尺的時候就可以把塑料掀開，直接把秧苗拔下來在地裡去栽紅薯了。
我們老家種的紅薯都是自給自足，一般挖一個半間房子大的面積的坑發的秧苗就夠種一兩畝的啦。不是讓你在房裡發秧苗，只是說面積的大小哦，一定要在院子裡或是在地裡陽光能照到的地方發秧苗。
紅薯怎麼生秧子，紅薯秧怎麼培育
就選塊大的飽滿的整塊紅薯就可以，一塊紅薯上長好多個秧苗，挖一個二尺多深的矩形坑，在坑裡放上一層活土，就是地裡的最上層的土，太深的坑裡的土是死土沒有營養會不長苗的。把紅薯塊埋到土裡，不需要埋太深，只要看不到紅薯塊就可以了，在坑的最上邊用塑料把坑蓋住，過一段時間就會看到苗了，等長到半尺或一尺的時候就可以...
紅薯苗怎麼生，紅薯怎麼生秧子
一 薯藤冬眠 育苗法。薯藤冬眠育苗法是將秋天收穫的薯藤留至第2年作紅薯苗。1 剪藤 在秋季紅薯收穫後，選擇無霜凍 無病害的健壯薯藤，去除葉片，保留1釐米葉柄，按每兩節一段剪截。2 強制休眠 將剪好的薯藤放入濃度0.5 的安菲特林溶液中浸泡兩分鐘，取出晾乾表面水分。3 篩沙 將普通黃沙用篩子過濾，去除...
紅薯的功效與作用有哪些呢，紅薯的作用和功效有哪些
1 抗癌 2 幫助預防心血管疾病。3 有助於刺激腸道，便祕。4 有一定的抗糖尿病功效。參考資料 http info.地瓜性涼 味甘，歸胃經，具有生津止渴 解酒毒 降血壓的功效。1 補充能量 含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。2 提高免疫力 銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。3 安神除煩 碳水化合...