1樓：匿名使用者
第二天就不想幹了？這撂挑子也太快了吧，生意再怎麼差，好歹也堅持個個把月看看啊，哪有第一天就生意特別好的，除非你做各種活動吸引**，或者門面位置特別好，這種傳統行業就得靠慢慢累積的
2樓：匿名使用者
問題是你在店裡起了什麼作用，如果你只是個甩手掌櫃，自已不動手，不動腦筋，估計你老婆的選擇是對的。
3樓：匿名使用者
你剛開店起步，沒有客戶，你必須要比別人特別，比如服務態度，和其他店同樣滷肉的**，稍微比他便宜點，先拉攏顧客，要讓別人記住這裡物美價廉，後面慢慢的修正**，
4樓：百年積德泉
肯定要堅持啊。有幾個店是一開就爆滿的啊。營銷策略，產品技術都需要調整嗎。
5樓：匿名使用者
生意不好要分析原因啊，如果確實是沒有做生意的頭腦，可以考慮關門，正常工作啊
6樓：錦繡數碼城
堅持 也可以直播 總之要有新花樣，不要和普通的模式一樣就能突破業績
7樓：匿名使用者
把配方給我看看，除非滷的不好吃，東西賣了嗎？可以賣給我
8樓：300元開**
你在**呢？ 如果是廣州的話，我可以考慮免費送你一個led屏。
9樓：百度使用者
開店容易守店難，做做廣告，搞搞低價銷售，笑面迎客，多種經營
10樓：百度使用者
努力吧！同時想辦法給她做思想工作
11樓：匿名使用者
幹兩個月看看再說，第一天指不定很多人都不知道
12樓：匿名使用者
堅持就是勝利乾乾看看
13樓：專賣和嬌
（北京圖書館藏） 此書是以青柯亭本為基礎的評本，評者何守奇，廣東南海人（生平待考）。原書前有唐夢賚、趙起杲、高珩序，趙本刻書例言、聊齋自志、聊齋小傳，繼有王士禎、張篤慶、朱緗等人題辭，卷末有蒲立德跋，獨未有何守奇序跋。全書共16卷，版心下刻「知不足齋原本」，可知其是青柯亭本的體例。
扉頁左題：道光三年新鐫，中款：批點聊齋志異，右下題：
經綸堂藏板。此書後在道光十五年，又由天德堂重刻，版心下亦鐫「知不足齋原本」。並有道光己未繡谷楊慎修題辭。
呂湛恩註釋本
14樓：匿名使用者
寄全椒山中道士(韋應物)
開了一家滷肉店生意不好怎麼辦？？ 60
15樓：嘟啦啦啦
1、做一下您當地廣告推廣，讓大家知道您這家店，在廣告中可以寫，幾號至幾號打折，例如：1號進店3.8折2號進店4.
8折3號進店5.8折，活動進行幾天，把知名度提高，把客人拉過來，好吃後續肯定會再來的。
2、食客最看重的就是環境、衛生，您讓客戶看到您店裡一系列很注重安全，客戶自然就會覺得您這家店好，下次還來。
3、您也可以做外賣，人現在都比較懶，傾向於外賣。
4、最最最最最重要的來了，食物很好吃，再遠再懶的客戶都願意去。
16樓：小航的天
開店一定要有特色，最重要的時讓顧客知道你的店，通過一些折扣活動吸引大量顧客。
17樓：匿名使用者
生意不好有多種因素，地點不好、味道不好、質量不好、服務不好、店面不好等，找到問題後加以解決。
18樓：天魂聖劍靈
改變或改善經營策略，從經營的每一個步驟查詢原因，建議你買本經營策略的書看一下。做生意總會有低谷和高峰的時候
19樓：海精靈
最好不去做肉的生意，有的人，可能家裡有人信佛，或者祖上有佛緣，你的肉的生意就不會好的，因為不被祖先庇佑！
20樓：愉快的星期天
自己找找原，看看要怎麼改善
我開了一家滷肉店，競爭太大了，生意都快關門了，該怎麼辦呢？想加盟可又怕上當，請各位親們幫我出出主...
21樓：蓮阿姬
1 降低**
2 買夠。。。元，給張卡，下次買夠。。。元，便宜。。。元
3 和顧客搞好關係，多說點兒話
22樓：歡樂雪小吃資訊
其實360行。
行行都可以出狀元的。
像這類點應該開在年輕人多的地方
居住人口多的地方
**量大的地方。
大型的超市門口都可以的。
這類行業主要啊
看位置。位置好狠好做的
我/也是從/事這類行業的。都 11/年了。
只要口味好。
服務好.不錯的。
如果你要做，肯定不能加的了。
那樣會花的更多
能來咱這裡
技/數可交。
求各位大神幫忙出出主意。本人開了一家滷肉店沒生意怎麼辦？？？ 100
23樓：悍風之馬
這個問題太廣了，
首先你確定你的滷肉的味道品質足夠好，不是滷肉的問題。
如果是你個人開的店，剛開始的時候附近居民不知道，對你的認可度不高；確實需要**手段來快速拉高認可度。可以找個小廣告製作室印刷一下開業優惠傳單，然後可以找當地的美團和糯米糰做一下**優惠活動。**活動需要資金投入，這個你要有準備。
還有就是服務問題了，這個你懂得。
最後就是**，你附近有沒有同行競爭，找人去問問他們的**和貨色，顧客要的就是物美價廉.
題外話是你開店位置附近**量或者消費人群是否做過前期研究。這個很重要。
24樓：鄭州老推車滷肉
滷肉店這幾年的生意還是挺不錯的，只要味道有拿手的，位置不是太差就問題不大，沒什麼生意就要好好的思考了，首先是沒有拿手的滷味，不要想著有個技術就可以開店了，技術必須要獨特，不需要面面俱到，但是顧客吃了拿手滷菜，在別處吃不到，以後就天天吃了，時間長了自然就有很多老顧客
25樓：匿名使用者
請漂亮妹子助陣推出活動引誘客人
26樓：匿名使用者
可以在網上或者報紙打廣告宣傳呀！
開了一家飯店，生意最近突然不好了，大家給指點指點吧
27樓：弱水之落寞
看了您的介紹，證明突然生意不好了也不是您這一家的事，是總體客源少了。問題是目前的客源您這一家佔得比例很小。您傍邊那家應該不是因為只是比您早做了半年這麼簡單，就會比您旺很多的，客人的話可以聽一半信一半的，有時候客人也不願意說太多，您一問就說您這裡味道好過人家，百味難調，可能您的味道只適合了小部分人的口味，而您的對手可能在味道，服務，優惠手段甚至人緣方面有所擅長，所以，您搶不了他的客。
因為具體是哪方面情況不太瞭解，您應該有所調查打聽才行，知己知彼才能百戰不殆，如果是哪方面自己做的不夠，就應該想辦法加強的。說到服務，自己在打理的，服務方面應該問題不大，只是要考慮熟客方面是不是給多點優惠，但是，最好不要打**，甚至降價這些招牌，因為按您現在的生意，如果給對方覺得您是在故意搶客，也會照樣應對的，這樣是陷入惡性競爭，兩敗俱傷，您的生意本來不如他，是處於劣勢的，競爭下來可能您的客也會流失不少，吃虧的是您，如果您是處在他的位置就不怕競爭，就是這個道理。最好就是在來您這裡就餐的客人不管生熟，結賬時，都多少給予一些優惠，既實際也見效。
菜式，口味方面的問題要加強，增加一些實惠便宜和自己有把握的拿手菜品種，視銷售情況不斷改良，以吸引回頭客，因為我估計您現在所經營的菜式，和對手競爭可能優勢不大。各方面自己用心，生意會慢慢好起來的，這是急不來的，現在生意難做，競爭激烈，只有步步為營，穩紮穩打才行，味道，菜式大家普遍接受，服務，優惠又跟得上，就會有人氣，有了人氣就會越做越旺，走上良性迴圈的軌道，希望能對您有所幫助。
28樓：匿名使用者
餐飲是永遠不會沒有市場的投資專案,但越是這種專案要真的把他做好越是不容易,首先你得把你的店做成一個有特色還要適合當地口味的和消費習慣的店,然後你要懂一般飯店的運做流程(小店確實辛苦,大事小事都不少),然後還要抓好你店的衛生以及服務。像我旁邊的動漫店，有新奇實用的動漫周邊產品，還有時尚個性的動漫diy創意製作，動漫cosplay攝影寫真和精美的動漫服裝道具。整個地方就這一家，生意就非常不錯！
29樓：葉非衣是曼陀羅
良性競爭總是有的，可以做一些活動啊，推出一些新的特色菜啊之類的，都是不錯的好方法，還可以發售一些優惠卷什麼的，最重要的還是賓至如歸，服務行業總是要讓客人覺得舒服才好！
30樓：田玉榮
宣傳活動一定要做，葛優說了吃飯去人多的地，我看行
31樓：洛知城
1、及時瞭解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，並落實安排好餐桌。 q5t,ew
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同物件的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，並及時向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。
8、保證地段衛生，做好一切準備。
9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。並熱情替客人聯絡或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
服務員崗位職責：
1、按照規格標準，佈置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾乾淨、挺括、無破損、無汙跡。
3、按服務程式迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程式提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅於推銷酒水飲料。
6、開餐後，搞好餐廳的清潔衛生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的製作方法等。
8、做好餐後收尾工作。
跑菜員崗位職責：
1、做好營業前潔淨餐具、用具的衛生入櫃工作，保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，並主動配合廚師出菜前的工作。
3、瞭解菜式的特點、名稱和服務方式，根據前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜餚送至前臺。
4、瞭解結帳方式，妥善保管好訂單，以便複核。
5、協助前臺服務員做好餐前準備、餐後服務和餐後收尾工作。
6、協助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協助前臺服務員，溝通前後臺的資訊。
32樓：匿名使用者
我也開飯店，大哥，你賺的是鈔票，是真金**，你想賺錢，給的財富值也太少了吧！
33樓：匿名使用者
是不是**稍微調一下。
34樓：蒯桂枝祝燕
站在顧客的角度考慮一下，做成什麼樣你會去這家飯館吃，讓顧客覺得花錢不冤枉就行了，自己問心無愧生意自然會好起來。
我開了一家滷肉店，賣的是熟豬肉，但是一直沒有店名，今年我想給起個好的店名，請網友門幫幫忙起個好店名
你性什麼就什麼記豬肉，比如王記豬肉，最好在門邊貼個比較忠誠的話，如果你賣良心肉的話就ok了 用你姓作為店名，閒彆扭可以起胖廚之類。好聽的起聞香緣 我也開了一家 但不要在紅旗進肉 他們的都是黑心肉 做餐飲 就是做良心 我開了一家滷肉店，賣的是熟豬肉，但是一直沒有店名，今年我想給起個好的店名，請門幫幫忙...
開一家滷肉店大概多少錢？謝謝大家
開一bai家滷肉店大 概多少du錢？這個要看你zhi具體店鋪的大小dao房租來看。還有如果回加盟的話加盟費用。答比如，一般我們都選擇15平米的店，房租假如3500塊錢，一般交一年的話4.2萬。裝置8000，裝修8000.一共5800。當然也有2000 3000的房租，也有交半年的。其他的其實都不會變...
我在鎮上開了一家日化店，剛開張10多天，生意一直不好，求幫助
量不大的話要做一些活動，不如 啊，免費試用之類的活動，特別是化妝品一類的免費試用包很吸引客人的，堅持下去，好好對待每一個客人，爭取多點回頭客！我。知。道 加。我。私。聊 我在鄉鎮上開了一家服裝店，賣童裝和學生裝，生意一直不好，請問我該怎麼辦 10 樓主你好 不知道bai你du隔壁的生意怎麼zhi樣？...