1樓：匿名使用者
會的，大腸菌群和菌落總數用的培養基不一樣，如果用平板計數方法，看不出必然的聯絡。
2樓：匿名使用者
理論上是有的，現實中一般不會出現的。
3樓：匿名使用者
理論和實際都會出現。
4樓：匿名使用者
有可能，沒培養好，或培養條件不適宜大腸菌生長
食品微生物檢驗中會不會出現大腸菌群超標而菌落總數合格的結果？
5樓：羊舌恬暢肖薇
會的，大腸菌群和菌落總數用的培養基不一樣，如果用平板計數方法，看不出必然的聯絡。
食品中大腸菌群、細菌總數檢測多少為合格，我是做快餐的
6樓：張家琛
這個食品檢測都是有國標的，按照國標來就一定是沒問題的。
08版國標為100cfu/g以下
意思是1克食物檢測的細菌總數小於100個。
7樓：juno小曦小
執行標準是：細菌總數小於等於30000個/g,大腸菌群小於等於70個/100g
為什麼食品檢測報告同一種產品檢驗報告中菌落總數合格，大腸菌群超標，問題出在**，如何處理好。
8樓：匿名使用者
產品受大腸桿菌汙染了！及時銷燬處理！
解決方法：加強生產過程及人員衛生管理，檢查原料及滅菌過程監控！
大腸菌群不超標,菌落總數超標科學嗎
做食品微生物限度檢驗時只規定了菌落總數與大腸菌群檢測，那菌落總數裡包括黴菌嗎？
9樓：匿名使用者
從定義上說，菌落總數包含各種微生物
但菌落總數的測定條件主要還是針對細菌的
如果你想知道黴菌是否超標最好再按黴菌測定方法檢測
10樓：慧慧
不包括菌落總數是檢樣中所含細菌菌落的總數。
黴菌屬於真菌，
微生物是一些肉眼看不見的微小生物的總稱。
包括屬於原核類的細菌、放線菌、支原體、立克次氏體、衣原體和藍細菌（過去稱藍藻或藍綠藻），真核類的真菌（酵母菌和黴菌）、原生動物和顯微藻類
以及屬於非細胞類的病毒、類病毒和朊病毒等
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