1樓：匿名使用者
溫度對酶反應速率有很大的影響，有一個最適溫度，在最適溫度兩側，反應速率都比較低。
溫度對酶促反應速率的影響有兩方面：一方面是當溫度升高時，反應速度也加快，這與一般化學反應一樣。另一方面，隨溫度升高而使酶逐步變性，即通過減少有活性的酶而降低酶的反應速度。
酶的最適溫度就是這兩種過程平衡的結果，在低於最適溫度時，前一種效應為主，在高於最適溫度時，後一種效應為主，因而酶活性迅速喪失，反應速率很快下降。
最適溫度不是酶的特徵物理常數，而是上述影響的綜合結果，它不是一個固定值，而與酶作用時間的長短有關，酶可以短時間耐受較高的溫度，然後當酶反應時間延長時，最適溫度向溫度降低的方向移動。因此，嚴格地說，僅僅在酶反應時間已經規定了的情況下，才有最適溫度。
也就是說，對酶的活性來說，儲存時間長，最適溫度會變低，所以可以解釋低溫更有利於酶的儲存。
2樓：彩己
酶活性其實並不等
於反應速率，但高中生物酶活性都是等同於反應速率。
查詢沈同主編的《生物化學》——溫度對酶反應速率的影響摘錄如下：
溫度對酶反應速率有很大的影響，有一個最適溫度，在最適溫度兩側，反應速率都比較低。
溫度對酶促反應速率的影響有兩方面：一方面是當溫度升高時，反應速度也加快，這與一般化學反應一樣。另一方面，隨溫度升高而使酶逐步變性，即通過減少有活性的酶而降低酶的反應速度。
酶的最適溫度就是這兩種過程平衡的結果，在低於最適溫度時，前一種效應為主，在高於最適溫度時，後一種效應為主，因而酶活性迅速喪失，反應速率很快下降。
最適溫度不是酶的特徵物理常數，而是上述影響的綜合結果，它不是一個固定值，而與酶作用時間的長短有關，酶可以短時間耐受較高的溫度，然後當酶反應時間延長時，最適溫度向溫度降低的方向移動。因此，嚴格地說，僅僅在酶反應時間已經規定了的情況下，才有最適溫度。
解釋：最適溫度不是酶的特徵物理常數，而是上述影響的綜合結果，它不是一個固定值，而與酶作用時間的長短也有關，也就是說，對酶的活性來說儲存時間長，最適溫度會變低，所以可以解釋低溫更有利於儲存。
另外，酶在乾燥的情況下，比潮溼情況下，對溫度的耐受力要高，所以製成乾粉的酶製劑更易於儲存。
3樓：馬斯特裡赫特
酶的最適溫度指的是最適合反應的溫度，也即活性最高的溫度，並不是最適合儲存的溫度，最適溫度下，酶容易反應失活，所以一般低溫儲存。
4樓：零維的質子
酶活性高的時候，本身並不穩定。高溫度會導致結構的不穩定，容易變性。所以，活性高的溫度，不是適合儲存的溫度。儲存時應低溫儲存。
酶活性最高時的溫度不適合該酶的儲存
5樓：禁夜不冥
不是變copy
質，是失活，酶bai基本上是蛋白質，少量是durna，酶在較高zhi的適宜溫度下，吸收
dao的活化能較多，活性較高，易於發揮催化作用，但高溫也可能破壞蛋白質的空間結構，所以如果是單純的儲存的話，最好是將酶儲存在低溫環境中，低溫不會破壞酶的空間結構，但高溫卻會。。。這是自己打的，望採納
6樓：葬愛
最適宜溫度酶會快速生長失去活性、低溫不會快速生長適宜儲存。
以上回答你滿意麼？
為什麼酶活性最高時的溫度不適合該酶的
7樓：du知道君
酶活性其實並不等於反應速率，但高中生物酶活性都是等同於反應速率。
查詢沈同主編的《生物化學》——溫度對酶反應速率的影響摘錄如下：
溫度對酶反應速率有很大的影響，有一個最適溫度，在最適溫度兩側，反應速率都比較低。
溫度對酶促反應速率的影響有兩方面：一方面是當溫度升高時，反應速度也加快，這與一般化學反應一樣。另一方面，隨溫度升高而使酶逐步變性，即通過減少有活性的酶而降低酶的反應速度。
酶的最適溫度就是這兩種過程平衡的結果，在低於最適溫度時，前一種效應為主，在高於最適溫度時，後一種效應為主，因而酶活性迅速喪失，反應速率很快下降。
最適溫度不是酶的特徵物理常數，而是上述影響的綜合結果，它不是一個固定值，而與酶作用時間的長短有關，酶可以短時間耐受較高的溫度，然後當酶反應時間延長時，最適溫度向溫度降低的方向移動。因此，嚴格地說，僅僅在酶反應時間已經規定了的情況下，才有最適溫度。
解釋：最適溫度不是酶的特徵物理常數，而是上述影響的綜合結果，它不是一個固定值，而與酶作用時間的長短也有關，也就是說，對酶的活性來說儲存時間長，最適溫度會變低，所以可以解釋低溫更有利於儲存。
另外，酶在乾燥的情況下，比潮溼情況下，對溫度的耐受力要高，所以製成乾粉的酶製劑更易於儲存。
下列有關酶的敘述正確的是（ ）a．酶活性最高時的溫度適合該酶的儲存b．隨著溫度降低，酶促反應的活化
8樓：手機使用者
a、酶活性最高時的溫度不適合該酶的儲存，a錯誤；
b、酶促反應的活化能與降低溫度沒有關係，版b錯誤；權c、低溫能降低酶活性，但沒有破壞酶的空間結構，酶的活性可以恢復，c錯誤；
d、代謝的終產物可反饋調節相關酶活性，進而調節代謝速率，d正確．故選：d．
「酶活性最高時的溫度不適合該酶的儲存」為什麼是對的？
9樓：匿名使用者
溫度對酶反應速率有很大的影響，有一個最適溫度，在最適溫度兩側，反應速率都比較低。
溫度對酶促反應速率的影響有兩方面：一方面是當溫度升高時，反應速度也加快，這與一般化學反應一樣。另一方面，隨溫度升高而使酶逐步變性，即通過減少有活性的酶而降低酶的反應速度。
酶的最適溫度就是這兩種過程平衡的結果，在低於最適溫度時，前一種效應為主，在高於最適溫度時，後一種效應為主，因而酶活性迅速喪失，反應速率很快下降。
最適溫度不是酶的特徵物理常數，而是上述影響的綜合結果，它不是一個固定值，而與酶作用時間的長短有關，酶可以短時間耐受較高的溫度，然後當酶反應時間延長時，最適溫度向溫度降低的方向移動。因此，嚴格地說，僅僅在酶反應時間已經規定了的情況下，才有最適溫度。
也就是說，對酶的活性來說，儲存時間長，最適溫度會變低，所以可以解釋低溫更有利於酶的儲存。
10樓：浮涆銳文德
不是變質，是失活，酶基本上是蛋白質，少量是rna，酶在較高的適宜溫度下，吸收的活化能較多，活性較高，易於發揮催化作用，但高溫也可能破壞蛋白質的空間結構，所以如果是單純的儲存的話，最好是將酶儲存在低溫環境中，低溫不會破壞酶的空間結構，但高溫卻會。。。這是自己打的，望採納
關於酶的敘述，錯誤的是（ ）a．同一種酶可存在於分化程度不同的活細胞中b．酶的活性最高時的溫度不適
11樓：馬路瑤我愛你
a、同一種酶可以存在於分化程度不同的活細胞中，如呼吸氧化酶存在於各種細胞中，a正確；回b、酶在最答適宜的溫度條件下儲存時間長，酶的活性會降低，因此酶的活性最高時的溫度不適合該種酶的儲存，b正確；
c、低溫使酶活性降低，但是不破壞酶的結構，因此溫度適當升高，酶活性會升高，c錯誤；
d、酶催化相應的化學反應時屬於催化劑，酶被分解時作為反映的底物，d正確．
故選：c．
高中生物，酶作用問題
b錯，是因為基因結構中編碼區上游的非編碼區上有與rna聚合酶結合位點，rna聚合酶是與此位點結合，催化轉錄。d對，動物細胞工程中經常用到的，這是因為動物細胞間存在有膠原蛋白，用胰蛋白酶處理以達到分散細胞的目的。rna聚合酶是用來催化dna轉錄成rna的，所以b錯了。做細胞實驗的時候，經常用胰蛋白酶來...
高中生物高中生物,請問dna連線酶,聚合酶,解旋酶,限制
dna連線酶作用於磷酸二酯鍵 合成 把兩段dna分子連線在一起。dna聚合酶作 用於專磷酸二酯鍵 合屬成 把單個遊離的核苷酸聚合成一條單鏈和現有的dna模板鏈結合成為一條雙鏈dna,解旋酶作用於氫鍵,斷開 限制酶作用於磷酸二酯鍵 斷開 將dna分子在特定的位置斷開,形成黏性或者平末端 dna連線酶和...
酶活性最高時的溫度不適合該酶的儲存
不是變copy 質,是失活,酶bai基本上是蛋白質,少量是durna,酶在較高zhi的適宜溫度下,吸收 dao的活化能較多,活性較高,易於發揮催化作用,但高溫也可能破壞蛋白質的空間結構,所以如果是單純的儲存的話,最好是將酶儲存在低溫環境中,低溫不會破壞酶的空間結構,但高溫卻會。這是自己打的,望採納 ...