1樓：請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧~
2樓：初味派
雞蛋煎餅怎麼做好吃技巧分享。
3樓：鹿同泰麗
食材明細
普通麵粉150克
綠豆麵粉150克
薄脆兩個
香菜適量
雞蛋3個
熟芝麻適量
香蔥適量
生菜適量
醬料適量
製作步驟
1.普通麵粉150克、綠豆麵粉150克。
2.溫水合成麵糊，要稀一點。
3.薄脆兩個、香菜、雞蛋3個打散（家裡餅鐺小不適合放整蛋）熟芝麻適量、香蔥適量、生菜半個，醬料（醬豆腐、韭菜花、蒜蓉醬、甜麵醬）。
4.電餅鐺（或平底鍋）燒熱，放少許油。
5.將麵糊一勺倒在餅鐺裡，用木鏟慢慢攤開，倒上蛋液。
6.將蛋液塗抹均勻，撒上熟芝麻。
8.用刷子將醬料塗抹在煎餅上，撒上香蔥、香菜、放上生菜。
9.放上薄脆。
10.將煎餅摺疊，包好。
4樓：棟梓維諶雲
先和麵粉
把鹽佐料等放進去
不要太稀
要稠點，再把麵粉做成一團一團的小個兒，在煎的時候用鏟拍平
不停地翻動
就可以了笨笨啊
5樓：我家有菜
煎餅果子怎麼做才能色香味俱全？準備調好的麵糊，攤在煎餅機上旋轉，加入一個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上，上面在撒點香花，翻過來再刷點醬，再放點炸脆脆，香腸，包好就可以出爐了。
6樓：開心就好
把面和成麵糊糊狀。加點鹽和五香粉，雞精。用平底鍋最好。
鍋熱以後倒一勺麵糊糊進去。把鍋端起來把麵糊糊在鍋底轉勻**成圓型薄面餅）。想加雞蛋的話加麵餅上攤一個雞蛋。
稍烙一會上面跌幾滴油翻過來在烙一下就好了。
7樓：匿名使用者
簡單的煎餅和夾餡的煎餅都比較簡單。
如果是簡單的話買一袋麵粉兌水揉麵，就有點像湯圓的那種一樣，揉到不粘不溼，然後調味品你可以揉進麵糰裡面，也可以在餅子表面壓進去，就像批薩一樣把醬料塗抹在表面再進過煎，放進平底鍋煎不要放太多油，不然就是炸餅了。恰好把鍋底處處平均都有油，就可以開始煎餅了。用微波爐的話也可以，但是就是不知道效果怎麼樣，我沒有嘗試過，這已經是最簡的方法咯，你嘗試一下吧~
8樓：
說簡單的，把麵糊糊用平底鍋煎```
9樓：匿名使用者
北京的話 我可以教你 自學的 現在下崗賣煎餅
怎麼做煎餅
10樓：請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧~
11樓：初味派
雞蛋煎餅怎麼做好吃技巧分享。
12樓：春秋彤接司
做法——
麵粉200克，加入copy
兩三bai個雞蛋和適量的水，向du一個方向攪動，打成略稀的麵粉糊。再zhi加入剁辣椒，蔥花，切碎dao的榨菜末，攪拌均勻。
起鍋，放入少量的油，把鍋燒熱。將攪拌好的麵粉糊舀起來均勻澆在鍋裡，迅速端起鍋向各方向傾倒一下，使麵粉糊在鍋裡形成餅狀（平底鍋比較方便。如果像我一樣用的是普通炒菜鍋，就要動作迅速讓麵粉糊儘量鋪開，否則厚薄就會不均勻）。
稍煎幾秒鐘，等餅的底面煎脆可以揭起來的時候用筷子把餅揭起，轉面煎另一邊。大概每邊煎七八秒鐘，呈金黃色，就可以出鍋了。然後再重新加一點油製作下一張。
這個餅的關鍵在於麵粉糊剛入鍋的時候，一定要動作快，攤得儘量薄，餅才會好吃。否則中間太厚就夾生，邊上又容易焦。
火可以適當關小一點，不要太大，比較容易掌握火候，不會煎糊。
13樓：我家有菜
煎餅果子怎麼做才能色香味俱全？準備調好的麵糊，攤在煎餅機上旋轉，加入一個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上，上面在撒點香花，翻過來再刷點醬，再放點炸脆脆，香腸，包好就可以出爐了。
14樓：小廚神美食
老師，我想看彩虹，你能給我做嗎？
15樓：匿名使用者
煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了
16樓：匿名使用者
鍋中炸麵餅，雞蛋麵粉玉米麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜
17樓：a噠噠君
煎餅是中國傳統美食之一。以山東為盛，起源甚早，根據2023年山東齊魯晚報的文字記載，起源於泰山 。文獻上是這樣記載的，也是文字記載當中較早的。
18樓：匿名使用者
做麵糊餅，就是把麵糊成麵糊就行了，然後倒在平底鍋上，用鏟子抹平，兩面煎黃就可以了，2分鐘就能烙一張餅
19樓：伊美珊
先倒入油一兩斤，燒熱，把做好的煎餅放進去煎至有點焦黃，聞起來香香的就好了
平底鍋炒菜，煮湯都可以的
煎餅怎麼做
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧 雞蛋煎餅怎麼做好吃技巧分享。煎餅是中國傳統美食之一。以山東為盛，起源甚早，根據2012年山東齊魯晚報的文字記載，起源於泰山 文獻上是這樣記載的，也是文字記載當中較早的。鍋中炸麵餅，雞蛋麵粉玉米麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜 加了一點雞蛋的煎餅更好吃 煎餅果子怎麼做...
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