1樓：麻利的潘潘
適合18+寶寶的寶寶煎餅果子
2樓：請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧~
3樓：熊熊韻楣
煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了
4樓：豬豬的飼養員嗯
在家動手做起來吧麵餅可用手抓餅
5樓：
鍋中炸麵餅，雞蛋麵粉玉米麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜
6樓：魯姐美食
煎餅果子怎麼做才能色香味俱全？準備調好的麵糊，攤在煎餅機上旋轉，加入一個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上，上面在撒點香花，翻過來再刷點醬，再放點炸脆脆，香腸，包好就可以出爐了。
7樓：奶牛小廚
一學就會的家庭版煎餅果子，買根油條夾進去就完美啦
8樓：百變汪小拿
簡單又美味的美食，8歲小孩都可以獨立完成的超級簡單的美食，大家還等什麼做起來，關注小拿，會推出更多美食，愛你們麼麼噠！
9樓：林夕的微笑
天津小吃煎餅餜子的做法詳細介紹所屬地區：天津小吃工藝：煎帖法 煎餅餜子的製作材料：
綠豆500克，小米500克，五香粉、雞蛋、甜麵醬、辣醬、蔥末、油條等。煎餅餜子的介紹：煎餅餜子是天津富有代表性的風味小吃之一，是用綠豆煎餅裹入油條而成。
現在全國各地皆有製售，成為風味早點食品。煎餅餜子據傳系由山東人在天津所創制，但其歷史已不可考，因為特色鮮明，方便簡單，**低廉，受到廣大群眾的喜歡，故而流傳至今。 煎餅餜子的特色：
色澤淡黃，外軟內柔，香辣嫩滑，別有風味。 教您煎餅餜子怎麼做，如何做煎餅餜子1.綠豆、小米淘洗乾淨，用清水浸泡至回軟，上磨磨成漿糊，加入適量五香粉攪勻。
2.小餅鐺置於火上燒熱，刷油，舀一勺綠豆小米漿糊倒在上面，用木扒攤成極薄的圓形煎餅。
3.取雞蛋1個磕在煎餅上，抹勻，待熟後將煎餅翻身，抹上甜麵醬、辣醬，撒上蔥末，取一根油條，中間折斷疊起，放入煎餅上，捲起即成。 煎餅餜子的製作要領：
1.綠豆小米漿的濃度要適中，不能太稠，煎餅不宜太薄；
2.漿糊中若喜歡其他味料，也可加入，則不加五香粉。
10樓：功語晨
煎餅果子教程來了，這次用到的炊具多一些，大家耐心學習哦
煎餅果子怎麼做？
11樓：
鍋中炸麵餅，雞蛋麵粉玉米麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜
12樓：熊熊韻楣
煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了
13樓：豬豬的飼養員嗯
在家動手做起來吧麵餅可用手抓餅
14樓：功語晨
煎餅果子教程來了，這次用到的炊具多一些，大家耐心學習哦
15樓：魯姐美食
煎餅果子怎麼做才能色香味俱全？準備調好的麵糊，攤在煎餅機上旋轉，加入一個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上，上面在撒點香花，翻過來再刷點醬，再放點炸脆脆，香腸，包好就可以出爐了。
16樓：請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧~
17樓：奶牛小廚
一學就會的家庭版煎餅果子，買根油條夾進去就完美啦
18樓：麻利的潘潘
適合18+寶寶的寶寶煎餅果子
19樓：百變汪小拿
簡單又美味的美食，8歲小孩都可以獨立完成的超級簡單的美食，大家還等什麼做起來，關注小拿，會推出更多美食，愛你們麼麼噠！
煎餅果子怎麼做你知道嗎？
20樓：百變汪小拿
簡單又美味的美食，8歲小孩都可以獨立完成的超級簡單的美食，大家還等什麼做起來，關注小拿，會推出更多美食，愛你們麼麼噠！
21樓：熊熊韻楣
煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了
22樓：
鍋中炸麵餅，雞蛋麵粉玉米麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜
23樓：魯姐美食
煎餅果子怎麼做才能色香味俱全？準備調好的麵糊，攤在煎餅機上旋轉，加入一個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上，上面在撒點香花，翻過來再刷點醬，再放點炸脆脆，香腸，包好就可以出爐了。
24樓：請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧~
25樓：匿名使用者
麵粉150克、鹽1/4小匙、小蘇打1/8小匙、無鋁泡打粉1/8小匙、植物油10克、溫水70克。
煎餅糊材料：綠豆麵80克、小米麵60克、雞蛋1個、五香粉1/4小匙 、稀高湯或清水適量(大約200克左右)。
醬汁材料： 紅腐乳1/2大匙、甜麵醬1大匙、涼白開水1大匙。
其它配料：小蔥2棵。
做法
1.先來做果蓖。把鹽、小蘇打、泡打粉、溫水放在一起，攪拌至鹽化開。
2.倒入麵粉和食用油，用筷子攪成絮狀。
3.揉成一個光滑的麵糰，蓋上溼布，靜置半小時左右。
4.案板上抹油，把麵糰擀成長方形的薄片，再分別從兩邊向中間折起。
5.像疊被子一樣對折起來。
6.再次向中間折起，如圖。
7.對折起來後，包上保鮮膜，入冷藏室冷藏鬆弛2個小時至一夜皆可。
8.麵糰從冷藏室取出後，用手大至揉光滑，從中間一切兩半。
9.到一半面團，擀成長方形薄片，用刀先堅切成三片，再分別在每一片上橫著切三刀(只切中間，不要把邊緣劃斷)。
10.鍋中油燒至8、9分熱，用手提著一個面坯，一前朝下浸入2/3，提起。
12.第三次全部入油，用中火炸制。如果油溫夠熱，餅坯入油會馬上起泡，很快變黃。
13.一面炸黃後，僅翻一次面，把另一面也炸至金黃，撈起瀝乾油份即成薄脆。
14.調製醬汁。帶汁的紅腐乳1/2大匙入碗，加入1大匙涼白開水，拌勻並用匙子把腐乳壓碎。再加入甜麵醬拌勻即可，喜辣味的同志可以再加入些辣椒醬。
15.小蔥洗淨，小蔥切碎，白芝麻入不放油的鍋裡小火炒香。
16.把綠豆麵和小米麵、五香粉一起放入盆子裡，慢慢加入高湯或清水，拌至糊狀。稀稠的程度用勺子舀起能呈粗線狀流下，如果覺得稀就再多加些清水，糊的稀稠決定著煎餅的厚薄。
17.平底鍋燒熱後，轉小火，刷上一層薄油。
18.舀入一大勺粉漿，用手握著鍋柄，讓鍋子轉圈，好讓粉漿在鍋底鋪平。
19.待粉漿凝固後，磕入雞蛋。
20.用鏟子把雞蛋抹開抹平，讓蛋白和蛋黃均勻分佈於餅面。
21.撒上些香蔥碎、芝麻。
22.當看到蛋液將要凝固時，用鏟子翻面。在餅上刷上一層醬汁。
23.在餅中間放入果子或果篦。
24.兩邊包向中間剷出即可食用。
26樓：功語晨
煎餅果子教程來了，這次用到的炊具多一些，大家耐心學習哦
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