1樓：巨型開心果
雞蛋還可以用來做麵包。不需要用到麵包機，也不需要麵粉這些東西。就直接將雞蛋的蛋白和蛋清分開，然後將蛋白加糖進行打發，打發到那種倒不下來的狀態。
就類似於泡沫狀態。然後輕輕地將它放到電飯鍋，在電飯鍋底下刷一層油，直接按煮飯鍵，15分鐘以後就可以聞到蛋糕的香味了。其實這就是平常所說的戚風蛋糕。
煮熟的雞蛋還可以用來泡茶喝。這個茶是非常常見的，當歸紅棗雞蛋茶。女孩子應該都知道，來例假的時候喝這個是非常好的，當歸補血，紅棗雞蛋暖胃。
其實味道也不會特別難喝，最主要是它的營養價值很高。操作也尤其的簡單。
雞蛋還可以和絲瓜一起蒸著吃。這種蒸法特別的簡單。首先將絲瓜切成一圈一圈的，然後將絲瓜的中心掏空。
在絲瓜的底部放一些細細的，肉末。再將這些帶有肉末的絲瓜放在一張荷葉上。最後將打好的雞蛋分別匯入絲瓜的洞口。
蓋上蓋子，大火蒸15分鐘。蒸出來特別好看，也特別讓人有胃口，吃的時候直接沾著好耗油或者是沾著醋和醬油就可以。如果你想它更加美味，你也可以準備好熱油，將蔥末，蒜粒放在油中爆炒，放入調味劑最後將這些熱滾滾的材料都倒在絲瓜的上方，油淋。
以上就是一些比較簡單的操作了，你可以參考參考哦。
2樓：m老大
美味蛋稀飯
用砂鍋煮稀飯,水快乾時放入雞蛋黃(加入色拉油和少許水絞拌均勻),蓋上蓋子放入微波爐高火加熱1-2分鐘,根據喜好加入調味料,美味可口又有營養.
澆汁蛋用寬油，猛火炸蛋，外焦裡嫩，喜歡吃什麼味道澆什麼汁，感覺西紅柿汁最好吃。
如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食？
3樓：apdshop潮牌工作室
1. 炒雞蛋： 打散雞蛋，加入一勺蝦醬，
攪拌均勻，鍋內熱油，下入雞蛋翻炒，加一點水美味蛋稀飯
用砂鍋煮稀飯,水快乾時放入雞蛋黃(加入色拉油和少許水絞拌均勻),蓋上蓋子放入微波爐高火加熱1-2分鐘,根據喜好加入調味料,美味可口又有營養.
澆汁蛋用寬油，猛火炸蛋，外焦裡嫩，喜歡吃什麼味道澆什麼汁，感覺西紅柿汁最好吃。
4樓：就是這個範兒
雞蛋餅： 蔥用剪刀剪細絲，雞蛋打碎 熱鍋，倒入少量油，晃動鍋子，使油鋪開，改中小火，倒入蛋液，快凝固時翻面，煎幾秒盛起入盆
5樓：大碗寬面
用油榨點小蔥把雞蛋煎一煎是最好吃的
6樓：
相信初中生都知道用雞蛋能做出什麼好吃的。
7樓：嘻嘻嘻嘻哈哈
額，我可以說我只會做蛋羹嘛
8樓：無法說服我
雞蛋的做法，好像是最多的了。
9樓：guojinbo闖天涯
雞蛋卷來：準備好原材料 將麵粉、自全麥粉、少許鹽加入適量的水混合成麵糊後， 加入幾滴油攪拌均勻
雞蛋中放入適量鹽後打散，再放入小蔥末攪拌均勻加熱電餅鐺， 並在底部刷層薄薄的油
下入麵糊， 攤成薄餅狀薄餅熟後， 拿出來放在案板上 再倒入雞蛋液，攤成餅狀
當雞蛋餅快要凝固時， 將薄餅放在其上面， 繼續煎熟餅煎好後將雞蛋餅的一面朝下放在案板上
. 一端擺放好切好的午餐肉片再捲起來切成小段
10樓：
蔥用剪刀剪細絲，雞蛋打碎 熱鍋，倒入少量油，晃動鍋子
11樓：幽逗豆
雞蛋羹，西紅柿炒雞蛋，雞蛋餅
12樓：匿名使用者
可以選擇油煎雞蛋吃是不錯的選擇
如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食？
13樓：淤寢緔
要說用雞蛋做出的簡單好吃的美食，還真的不能不提這道賽螃蟹。這道名菜是南北方都有的，北方的以魯菜為代表，而南方則以上海本幫菜中的賽螃蟹最為精細。在《嚮往的生活中》，黃磊為孫紅雷炒了道賽螃蟹，看得人眼饞嘴也饞。
關於它的起源說法不一，流傳較廣的一個版本是與慈禧太后相關的。相傳她有一天突然想吃螃蟹，但由於北京並不靠海，不能即時**，御廚便以蛋白模仿蟹肉，製作出一道味道賽過螃蟹的菜餚，深受慈禧太后喜愛。
為了切合「簡單」二字，這裡分享的賽螃蟹是極簡版本。這比螃蟹還鮮美的味道，製作起來可以非常簡單，只用四隻雞蛋，輕鬆幾步就能做出來。重點在於姜醋吊出雞蛋的鮮味。
賽螃蟹【燕麥雞蛋餅】
低卡無油，營養均衡，簡單易學的小零嘴，你值得擁有?
【首先準備原材料】
1.雞蛋一枚（今天居然打出了個雙黃蛋！！！）2.快熟燕麥片兩勺
3.蔬菜丁少許
搞定！（我發現自己像個獨居老人，就愛拍個吃了。）五分鐘能幹什麼？五分鐘買不了吃虧，五分鐘買不了上當?
超簡單的【喬氏燕麥雞蛋餅】，你學會了嗎？
美食篇：如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食
14樓：陌上_卿名酒酒
材料：雞蛋，快熟燕麥片兩勺，蔬菜丁
做法：1.把雞蛋打散，加少許鹽，均勻倒進平鋪的燕麥片上；
2.把蔬菜丁均勻鋪在「麥蛋合體」混合物上；
3.放入蒸蛋器中蒸-3-5分鐘，之後取出裝盤即可。（放點壽司醬油，撒點現磨黑胡椒味道更好喲。）
如何用雞蛋做出最簡單 卻好吃到不行的美食
15樓：黃昏的夕陽
菠菜雞蛋粥
材料米1杯,菠菜100克,雞蛋1顆,水8杯,醬油 ,鹽 ,香油 少許做法白米洗淨瀝乾備用。回雞蛋打散
答備用。
菠菜洗淨，沸水略川燙撈起瀝乾，備用。
熱鍋倒入香油，將白米拌炒後加入水拌勻，熬粥。
粥熟後將燙好的菠菜倒入，調味拌勻，再淋上蛋液邊攪拌煮熟即可。
怎麼用雞蛋做出美食？
16樓：匿名使用者
雞蛋 加麵粉 蔥花 鹽做成雞蛋餅(作為麵點） 腸漢族常吃那種肉腸嗎？如果是可以切片直接食用或者加入蒜醬油調味品 湯類可以做西紅柿紫菜雞蛋湯做法很容易熗鍋一次放入食材可以了
17樓：紫川樂兒
煮雞蛋,炒雞蛋,我認為還是,方便麵裡面放雞蛋的好吃.
18樓：阿三木的咖啡
雞蛋【別名】：雞子、雞卵、蛋液
【食量建議】：正常人每天1~2個
【適宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：腎病、膽固醇過高患者忌食
雞蛋羹雞蛋羹的做法
1.雞蛋打入碗裡，加一點點鹽打散
2.加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉
3.再次充分打散、打勻
4.把蛋液過篩，濾去浮沫
5.倒入烤碗中，加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔)
6.冷水放入蒸鍋蒸15-20分鐘，燜3分鐘再出鍋，開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用
雞蛋灌餅的做法
主料麵粉 (適量)
雞蛋 (適量)
輔料熱水 (適量)
涼水 (適量)
食用油 (適量)
生菜 (適量)
廚具平底鍋
分類主食 豫菜 夏季菜譜 小吃 鹹鮮 其他 三刻鐘 普通難度食用油加熱後趁熱倒入麵粉中攪勻成油酥，冷卻待用。
麵粉用沸水燙一下，再慢慢加入涼水。
和成柔軟的麵糰，包上保鮮膜靜置半小時。
麵糰取出輕輕揉勻。
取一份麵糰擀成長條片，均勻的抹上油酥，撒少許鹽。
對摺，從一端捲到另一端（卷的稍微緊一些），在封口處將面片捏緊。
卷好後，將麵糰立起，用手掌從上往下按平，然後用擀麵杖擀成薄餅。
鍋置火上少許油燒熱，放入薄餅，中小火烙制；當餅的中間鼓起來時，迅速用筷子將鼓起的部分扎破，形成一個小口。
將打散的雞蛋液灌入，然後翻一面繼續烙制。
待兩面煎成金黃色即可。
雞蛋可以用來做哪些簡單的美食？
19樓：匿名使用者
簡單的做法是可以將雞蛋打碎後加入蔥花再少放點鹽，用鍋煎。
20樓：95郭逗比
澆汁蛋用寬油，猛火炸蛋，外焦裡嫩，喜歡吃什麼味道澆什麼汁，感覺西紅柿汁最好吃。
蛋炒飯原料：
米飯半斤，雞蛋兩個，香蔥三根，豬肉一兩，火腿一兩，胡羅卜半兩，水髮香菇半兩，海米半兩，包菜一兩，鹽、雞湯、豬油、味精、胡椒粉、醬油。
做法：1.將豬肉、火腿、胡羅卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少許鹽攪拌，包菜切成2cm的短絲，香蔥切成小段，雞蛋磕人碗內，加精鹽、蔥末攪打均勻。
2.將鍋置火上，舀入少量熟豬油燒熱，倒入雞蛋液炒成雞蛋丁，將炒好雞蛋丁倒入碗中。3.
鍋中放適量的豬油燒熱，入蔥花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡羅卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量醬油嗆鍋再倒入炒好的雞蛋和米飯炒勻，倒入少量雞湯，加鹽、胡椒粉繼續炒勻，起鍋前加少許味精翻炒一下即可。
酸辣蛋花湯
原料：雞蛋2個，嫩豆腐50克，水發木耳50克，胡椒粉2湯匙，醋2湯匙，醬油1湯匙，香油，鹽、味精、蔥花各適量，水澱粉2湯匙。
做法：1、把雞蛋打在碗裡，攪勻；把木耳摘洗乾淨撕成小片或切成絲；豆腐切成小片或細條待用。
2、炒鍋置旺火，下油1湯匙，用少量蔥花熗鍋，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、鹽、胡椒粉、醋、味精和醬油下鍋燒開，勾入水澱粉拌勻，把雞蛋液均勻地淋入鍋裡，待蛋花剛剛浮起時，點香油，撒蔥花，出鍋即成。酸辣湯的要點在於大量的胡椒粉和醋，其它的主料除雞蛋、豆腐、木耳外，還可按各人口味加魷魚片、肉絲等。此菜也可不先熗鍋，直接加水，有清湯更好；可用雞粉代替味精；使用炒鍋便於翻炒，避免勾入水澱粉後凝結不勻，粘鍋底；下雞蛋液時要均勻，煮太久蛋花不嫩。
平菇蛋湯
原料：雞蛋3個，鮮平菇250克，青菜心50克，紹酒1茶匙，鹽、醬油、雞粉適量。
做法：1、將鮮平菇洗淨，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用；將雞蛋磕入碗中，加紹酒、少許鹽攪勻；青菜心洗淨切成段。
2、炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入適量水、雞粉燒開，加鹽、醬油、倒入雞蛋，再燒開即成。
成都蛋湯
特點:汁色奶白，味濃鮮香，蛋質酥軟，木耳脆嫩,可作四季湯菜，酒飯均宜。
原料：雞蛋4個，水發木耳50克，菜心100克，精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
做法：1.將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨。
2.湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用手勺將雞蛋搗散，加入湯，再下精鹽、木耳、菜心、味精燒開，入味後淋上豬油即成。
在家怎樣可以用雞蛋做出美食
21樓：year幸運寵兒
一、冰激凌
材料：牛奶，蛋黃，白糖
做法：2.將混合物倒入鍋中開小火加熱（千萬記住一定是小火）然後不停的攪拌（一定要不停的攪拌），不要讓混合物沸騰；
3.待到混合物比較濃厚的時候，（主要是勺子背後能掛厚漿）即可關火，乘入冰箱冷藏就可以了，一般下午做完，第二天早上就可以吃了。
二、燕麥雞蛋餅
材料：雞蛋，快熟燕麥片兩勺，蔬菜丁
做法：1.把雞蛋打散，加少許鹽，均勻倒進平鋪的燕麥片上；
2.把蔬菜丁均勻鋪在「麥蛋合體」混合物上；
3.放入蒸蛋器中蒸-3-5分鐘，之後取出裝盤即可。（放點壽司醬油，撒點現磨黑胡椒味道更好喲。）
三、牛奶布丁
材料：雞蛋，牛奶，糖
做法：1.雞蛋打散後加入糖攪拌均勻。
2.將牛奶倒入攪拌，用過濾網過濾一下。
3.裹上一層保鮮膜蒸15分鐘即可。
賽螃蟹用料：
雞蛋、姜、醋、料酒、白糖、鹽
做法：1.調佐料汁：4小勺醋（陳醋最佳）、1小勺料酒、糖適量、鹽適量，攪拌均勻，加入薑末。
2.油鍋加熱，放入花生油，油熱放入雞蛋，用筷子迅速攪散，放入調料汁，攪拌均勻，出鍋即可。
四，雙皮奶
用料：牛奶，雞蛋，白糖
做法：1.首先將牛奶在鍋中加熱，注意不要煮沸，開小火慢慢加熱就行了。取出晾涼，等奶皮形成。如果嫌麻煩可以直接放微波爐裡高火加熱80秒後晾涼就行了。
2.取蛋清（蛋黃可以做冰淇淋），將白糖放入蛋清中攪拌，讓白糖漸漸溶於蛋清中。
3.將冷卻的牛奶上面結成的皮用牙籤輕輕挑開一個口子，慢慢將牛奶倒出，最後在奶皮上留下一個小口就行了。
4.將牛奶和蛋清白糖的混合物攪拌後過篩，然後把這些混合物重新沿著邊緣重新倒入碗中，讓奶皮浮起。
5.上面包裹一層保鮮膜或者錫紙，放入蒸鍋中蒸十分鐘就行了。沒有蒸鍋直接放在老式電飯鍋的蒸籠上也可以。
6.取出後放入冰箱冷藏後口味更佳。撒上蜜紅豆口味更棒。
五、蛋撻
材料：蛋撻皮，雞蛋，牛奶，白砂糖
做法：1.雞蛋打散，加入牛奶和白砂糖按照同一方向攪拌，至出現泡泡。
2.放置十五分鐘，（這時可預熱烤箱），等到泡泡消失為止。
3.倒入蛋撻皮中，放入烤箱，170度中下層30到35分鐘即可。
六、茄汁虎皮蛋
原料：雞蛋，番茄
調料：鹽，雞精，乾粉﹑蔥花﹑薑末﹑蒜末
做法：1. 雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加1／2匙鹽攪拌，水燒開後小火煮5分鐘。（加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出，鹽可以使蛋白質凝固）
2. 煮雞蛋的時候，可以切番茄，把番茄開水燙一下去皮，切成小丁。
3. 撈出煮熟的雞蛋，用冷水泡一下，剝去雞蛋殼。
4. 雞蛋放入乾粉中滾一下，匙雞蛋表面沾上乾粉。
5. 鍋中倒適量油燒熱，放入雞蛋，期間要用小火。
6. 雞蛋表面炸脆，撈出瀝油。
7. 鍋中留少許有，倒入番茄丁。
8. 放入1／2匙鹽和1／2匙雞精。
9. 番茄丁炒至粘稠，放入炸好的雞蛋
10. 不停的翻炒，使雞蛋上裹上番茄醬。
11. 加蔥花﹑薑末和蒜末進去。
12. 翻炒幾下，炒出蔥蒜的香味，關火即可。
七、雞蛋餅乾
材料：蛋黃2個，全蛋，低筋麵粉，砂糖，泡打粉
做法：1.全蛋加蛋黃加砂糖用打蛋器打發至蛋液滴下不會消失。
2.打發好的蛋液加入低粉和泡打粉上下均勻攪拌。
3.將混合物裝入裱花袋，在鋪好油紙的烤盤上擠出圓形，也可以隨便擠出各種形狀，注意留點空隙，可開始預熱烤箱。
4.將擠好的餅乾放入烤箱，160度15分鐘左右即可。
如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食
蒸雞蛋膏，美味又營養。把雞蛋磕碗裡，加適量鹽和麻油，用打蛋器攪打，把蛋清蛋黃摻勻，加入少量溫水繼續攪打摻勻，然後把浮沫用小勺舀出，鍋里加水燒開，把碗做上蒸大約7 8分鐘即可。最適合寶寶和老人食用。如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食？逗逼女王 噗 26分鐘前 好奇小姐，好奇博士 好奇博士 王姐 說完了嗎...
如何做出好吃的雞蛋更，如何做出好吃的蒸水蛋？
用料雞蛋2個 鹽1 2茶匙 醬油少許 油3滴溫水約280毫升 蔥花少許 步驟 1 將兩隻雞蛋打入蒸碗中。步驟 2 將雞蛋打散。步驟 3 加入1 2茶匙鹽 少許醬油 油打發均勻。步驟 4 加入約280毫升溫水，一邊加水一邊順時針攪拌均勻。步驟 5 用勺子把浮在表面的泡泡舀走。步驟 6 蒸鍋中放入適量水...
如何用最簡單的方法畫橢圓,如何用圓規畫橢圓最簡單的方法步驟
固定兩個點,然後把一條線的兩端固定在那兩個點上,然後把線拉直畫圈就出來 教科書上應該有吧,用兩個釘子和一根繩子的畫法,這就是最簡單最標準的了 如何用圓規畫橢圓最簡單的方法步驟 用圓規畫橢圓的方法步驟如下 1 建立平面直角座標系,以半長 軸oa為半徑畫圓,並連線a,b 2 並以點b為圓心,以半長軸和半...