1樓：角落裡的春
沒有問題，可以一起吃的，可以做成蓮藕鴨湯食用。具體步驟：
主料：鴨肉適量、蓮藕150g、毛豆100g輔料：雞精適量、料酒適量、姜適量、蔥花適量1、鴨肉斬小塊，蓮藕去皮，洗淨切塊，毛豆洗淨。
2、鍋裡放適量清水煮開，放下薑片，鴨肉，料酒，大火煮開，小火30分鐘。
3、放入毛豆。
4、放入蓮藕，大火煮至蓮藕熟。
5、放些雞精，蔥花即可。
2樓：無聊逛逛看看
好吃嗎？好吃就沒問題，不好吃就沒人吃啊！呵呵！我知道你想問這2種食材在一起會有什麼相沖化學反映的毒素產生是嗎？放心，藕較溫和，不性寒也不熱氣的，百搭！
3樓：a山巔之最
沒問題、很美味、
蓮藕鴨架湯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 營養不良食譜 清熱去火食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮蓮藕鴨架湯的製作材料： 主料：蓮藕500克
輔料：豬肉(瘦)200克,香菇（鮮）50克,春筍50克,栗子（鮮）100克,棗（幹）15克,蓮子100克,鴨頭100克,鴨翅500克,鴨骨500克
調料：大蔥50克,姜50克,鹽10克,料酒15克蓮藕鴨架湯的特色： 湯濃味美，蓮藕軟糯。教您蓮藕鴨架湯怎麼做，如何做蓮藕鴨架湯才好吃1. 豬肉去筋膜洗淨，切成兩塊；
2. 蓮藕洗淨，去皮切成兩段；
3. 香菇用水泡發，發蒂，洗淨；
4. 幹筍、紅棗、蓮子洗淨備用；
5. 鍋中放水，放至旺火上，下入鴨骨架、鴨頭、鴨翅、豬肉、蓮藕、香菇、幹筍、蔥段、薑片、料酒；
6. 待湯開，撇去浮沫，轉用文火煮1小時；
7. 然後放入精鹽、栗子、蓮子、紅棗煮1小時即成。 蓮藕鴨架湯的製作要訣： 本食譜中鴨只取鴨骨架、鴨頭、鴨翅用。
蓮藕和鴨子可以一起吃嗎？
4樓：然諾一瞬
當然可以，大名鼎鼎的蓮藕燉仔鴨就是一道非常美味而又好吃的菜。
蓮藕燉仔鴨的做法：
材料：
鴨子半隻
蓮藕一根
幹辣椒15個
八角兩個
草果一個
青紅尖椒各三個
姜一塊香菜一根
料酒兩湯匙
生抽一湯匙
老抽三分之一湯匙
五香粉一茶匙
鹽一茶匙
冰糖三顆
米酒半碗
雞精三分之一茶匙
香油一茶匙
步驟：
1、首先把鴨子切塊，蓮藕也切塊。準備好調好後，裝盤備用。
2、在鍋裡放冷水，直接放入切好的鴨塊，冷水下鍋然後一起燒開，等燒開後，再放入料酒兩湯匙煮開，撈出摘乾淨鴨毛，沖洗乾淨備用。
3、先熱鍋，然後再往鍋裡放油，接著放入剛才的鴨塊，煸炒鴨塊到皮微黃，接著放入姜，幹辣椒，草果，八角，五香粉，一起翻炒，直至炒出香味，兌入米酒大火翻炒均勻。
4、在鍋內放入生抽，老抽，炒均勻，讓顏色充分的染色均勻，具體生抽老抽的比例，看具體顏色和口味去調配。
5、接著再放入切好的藕炒均勻。
6、往鍋里加熱水，切記要淹沒食材的四分之三。然後用大火燒開，接著調成小火燉煮30調入鹽繼續燉到軟爛。
7、最後，放入冰糖收汁。冰糖可以提鮮，並且還可以使顏色更好看，湯汁更稠。
8、如果喜歡吃辣的，在汁水收一半的時候放入青紅尖椒，大火炒到水分微幹。出鍋放雞精，香油即可。這個的話，也是看個人口味去，適量加減。
9、最後裝盤，就可以享用了。
鴨子和藕能一起吃嗎
5樓：
可以一起吃的，煮鴨子的湯的時候，可以放些紅棗、枸杞一起煮，不管是鴨肉，還是湯味道都挺棒的
6樓：櫻空之今生
最好不要，一寒一熱相剋
蓮藕和鴨子可以一起吃嗎
蓮藕和鴨一起吃會引起食物中毒嗎
7樓：逍可宣
蓮藕和鴨子bai可以一起吃
蓮藕能夠健du脾益胃，zhi
藕湯有止咳作用，直接dao
飲用帶皮蓮藕榨專
出的汁，可治屬療嚴重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕。大便溏洩者不宜生吃。
在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補，養胃補腎，除癆熱骨蒸，消水腫，止熱痢，止咳化痰等作用。
8樓：生活中的知道
不會中毒，可以一起吃，
9樓：王簡穎
不會，前兩天我媽同時煮了這兩種，我既吃了鴨肉也吃了蓮藕
10樓：憂慮的小葉葉
深山果農提醒您鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經，可大補虛勞、滋五臟之陰，蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來**熱性病症，兩者結合不會中毒的，清放心食用
蓮藕可以和鴨肉一起燉嗎
11樓：baby老天爺電臺
吃得就是蓮藕和鴨肉混合的絕美香味
12樓：匿名使用者
可以啊，在菜譜上有蓮藕燉鴨塊，很美味。
配料：鴨子半隻、蓮藕一根、幹辣椒15個、草果1個、八角2個、青紅尖椒各3個、姜1塊、香菜1根、料酒2湯匙、生抽1湯匙、米酒半碗、老抽三分之一湯匙、雞精三分之一茶匙、五香粉1茶匙、鹽1茶匙、香油1茶匙、冰糖3顆。
做法如下：
1、鴨子切塊，蓮藕切塊。
2、鍋裡放冷水和鴨塊一起燒開，放入料酒兩湯匙煮開，撈出摘乾淨鴨毛，沖洗乾淨備用。
3、鍋裡放油，煸炒鴨子到皮微黃，放入姜，幹辣椒，草果，八角，五香粉，一起炒出香味，兌入米酒大火翻炒均勻。
4、放生抽，老抽，炒均勻。
5、放入藕炒均勻。
6、兌熱水淹沒食材的四分之三，放入冰糖。
7、大火燒開，小火燉煮30——50分鐘。調入鹽。
8、放入青紅尖椒，大火炒水分幹鬆。
9、出鍋放雞精，香油即可。
這道菜的特色不在於燒上，其實燒法是很普通的，而是在於鴨子和蓮藕一起燒的那種很好吃的味道。藕含豐富的維他命c及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止**粗糙的效果。鴨肉性微涼，能補陰益血，清虛熱，利水。
所以蓮藕和鴨肉搭配很適合秋季養生食用。
13樓：淚
當然可以，在菜譜上有老鴨蓮藕湯這一菜品，做法如下：
材料：老母鴨1/4只（約750g）、蓮藕1大節（約400g）、鹽適量。
1、選擇老母鴨，切成大塊。
2、將鴨肉清洗乾淨。
3、冷水下鍋，煮開已去除血水與腥味。
4、取出焯過水的鴨肉。
5、取一砂鍋煮開水。
6、下鴨肉，大火煮開後，轉小火煮1個小時。
7、準備好蓮藕。
8、洗淨去蒂，並削好皮。
9、將處理好的蓮藕放進「步驟6」中，大火煮開，轉小火煮1個小時左右。
10、取出蓮藕，將其切成塊，放進湯中。
11、加入鹽調味，熄火，加入芹菜珠。
12、裝碗食用。
14樓：那個閃電
可以，以下是蓮藕鴨肉湯的具體做法。
主料：老鴨半隻、蓮藕600g
輔料：蜜棗2顆、姜3片、鹽適量
步驟：1、鴨肉洗淨斬塊。
2、冷水入鍋，加入適量料酒與薑片，焯去血汙。
3、焯鴨肉之餘，把蓮藕去皮切塊，並準備2顆蜜棗與1片姜。
4、焯好的鴨肉取出後，再次沖洗乾淨。
5、所有食材全部入鍋，加入適量清水，啟動按鍵開始煲湯。
6、出鍋前可加入適量鹽調味即可。
15樓：匿名使用者
可以啊 鴨還可以和白蘿蔔一起燉湯，想要湯的問道更正宗的話 可以去超市買一帶老鴨火鍋底料
或者買一袋水餃燉老鴨都可以哦
16樓：匿名使用者
我認為我認為 鮮蓮蘑菇鴨羹 製法：1、將鴨肉洗250克淨切成粒，盛入碗內，加入蛋清1只、澱粉拌勻，下沸水鍋略氽一下撈起(不宜過熟)，放入燉盅內，加水、精鹽、料酒、姜、蔥，上籠蒸30分鐘取出。 2、將鮮蓮子100克去殼，下沸水鍋稍煮去蓮衣，捅去蓮芯。
將絲瓜50克外皮颳去洗淨，將鮮蘑菇100克去雜洗淨，與火腿25克都切粒待用。3、鍋中加入清水、鴨肉、火腿、蓮子、蘑菇、精鹽、味精、胡椒粉，待燒透後放入絲瓜，稍燒盛起裝碗即成。 說明：
鴨肉含蛋白質、脂肪、維生素b及無機鹽，有滋陰補虛、利尿消腫的作用。蓮子有 益腎固精、養心安神、健脾利溼的作用。幾物合成此羹。
有滋補強壯、除溼利水的 功效。常食能健美抗衰。 禁忌：
外感未清、發熱等病患者忌食用。
17樓：匿名使用者
難道你沒聽說過土鴨燜耦，臘鴨燜耦
鴨肉和蓮藕一起煲湯會中毒嗎？
18樓：匿名使用者
蓮藕鴨架湯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 營養不良食譜 清熱去火食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮蓮藕鴨架湯的製作材料： 主料：蓮藕500克
輔料：豬肉(瘦)200克,香菇（鮮）50克,春筍50克,栗子（鮮）100克,棗（幹）15克,蓮子100克,鴨頭100克,鴨翅500克,鴨骨500克
調料：大蔥50克,姜50克,鹽10克,料酒15克蓮藕鴨架湯的特色： 湯濃味美，蓮藕軟糯。教您蓮藕鴨架湯怎麼做，如何做蓮藕鴨架湯才好吃1. 豬肉去筋膜洗淨，切成兩塊；
2. 蓮藕洗淨，去皮切成兩段；
3. 香菇用水泡發，發蒂，洗淨；
4. 幹筍、紅棗、蓮子洗淨備用；
5. 鍋中放水，放至旺火上，下入鴨骨架、鴨頭、鴨翅、豬肉、蓮藕、香菇、幹筍、蔥段、薑片、料酒；
6. 待湯開，撇去浮沫，轉用文火煮1小時；
7. 然後放入精鹽、栗子、蓮子、紅棗煮1小時即成。 蓮藕鴨架湯的製作要訣： 本食譜中鴨只取鴨骨架、鴨頭、鴨翅用。
19樓：匿名使用者
怎麼會呢 鴨肉跟藕性都微寒 清火
20樓：天赫卑幻絲
對體質陰虛者來說，是神聖的補藥，對寒涼性體質來說，就有點小毒，當然這樣的搭配如果不是經常吃，對體質都不會有什麼影響的
藕和黃瓜可以一起吃嗎蓮藕能不能和黃瓜一起炒。會不會有什麼反應啊。
藕盒黃瓜可以一起吃，以下是黃瓜拌藕丁的製作方法 主料 黃瓜200g 藕200g 輔料 花椒油適量 鹽適量 糖適量 白醋適量步驟一 所需原料，藕，黃瓜。步驟二 藕去皮洗淨切丁。步驟三 黃瓜洗淨切丁。步驟四 鍋中放水，水開後放入藕丁焯水。步驟五 焯好水的藕丁撈出放到涼水中。步驟六 黃瓜和藕丁放到容器中。...
蓮藕可以和魚搭配吃嗎連藕和魚能一起吃嗎
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雞可以和蓮藕煲湯嗎藕能和雞肉一起燉著吃嗎
蓮藕可以和雞一起煲湯。蓮藕中主要含有澱粉 蛋白質 維生素b 維生素c 脂肪 碳水版化合物 鈣 磷 鐵等營權養元素 雞肉中含有蛋白質 脂肪 維生素a 維生素b2 鈣 鐵 磷 鉀 鎂 煙酸等營養元素，這兩種食物成分不相剋，可以一起食用。可以的，蓮藕煲雞湯，特別是老母雞湯向來以美味著稱，補虛 的功效也為人...