1樓：叫我不矜持
青柿子的催熟方法：
1、找個乾淨沒破損的容器，把柿子放到容器當中排好。如果柿子的數量不多的話，選擇1-2個成熟的水果放到容器中，比如蘋果、梨、香蕉等。密封容器，放置一週左右時間差不多就可以食用了。
2、白酒擦拭法。準備一小碗白酒，一塊布。用不沾白酒均勻塗抹到柿子身上，然後將柿子放到密封的容器中進行存放一個星期左右。
這樣青澀的柿子就會變得軟甜可口，不會出現青澀的味道，注意不要放得時間過長。
3、生柿子還可以通過熱捂法將其捂熟。將柿子放到溫度在40~50攝氏度的地方一個星期左右，生柿子就會變熟，不過這種方法會很慢並且有時候效果不是很好，不過很簡單。
4、用50℃~60℃的水泡，一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來吃了，這種方法最古老，保證硬變軟、澀變甜。
2樓：香婷雲海
用陰陽水密封泡一天一夜就可以拿出來吃了，又翠又甜，很好吃，我也喜歡這樣吃，今天我還摘了一大袋回來準備泡著吃！泡的時候要等水稍微涼一點再泡
3樓：匿名使用者
用溫水完全浸泡它，一兩天換回水，大約一週時間，就可以把它的苦澀味浸泡沒了。就可以吃了。你試試吧
4樓：匿名使用者
如果是做柿子餅的那種青的沒熟不要
吃。不要空腹吃柿子，柿子宜在飯後吃。柿子食柿應儘量少食柿皮。
空腹吃柿子易患胃柿石症。柿子含單寧，易與鐵質結 合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。柿子和螃蟹同屬寒性食物，因而不宜同吃。
患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。柿子含糖量較高，故糖尿病人不宜食用。
青柿子用水泡多久可以吃啊？冷水還是鹽水啊？
5樓：香蕉都救不了你
青柿子還可以用熱水來催熟，最好的做法是準備60度左右的熱水，然後把購買回來的青柿子直接放入倒熱水中浸泡，每天換水2到3次，這樣經過2到3天的處理以後，青柿子就能變熟，而且口感能變得軟糯，味道特別甘甜，不過這樣催熟的青柿子保質期特別短，適合隨時催熟隨時食用。
6樓：a山巔之最
柿子由於含有大量可溶性丹寧物質，澀味甚濃，故一般需經人工脫澀後再食用。今簡介人工脫澀五法：
一、溫水浸泡法：把採收的澀柿浸泡在清潔的溫水中，水溫及浸泡時間應根據採收時柿子的成熟度而定。若採收的青果（皮綠色),水溫以35～40℃，浸泡18小時以上方可脫澀；若採收黃熟期（果皮黃色），水溫應保持在20～25℃，浸泡15～16小時即可脫澀味。
這樣脫澀的柿子應隨脫澀隨食用或銷售，不宜久存，因它易腐爛。
二、石灰水脫澀法：把剛採下的柿子浸泡在3％的石灰水中，一般2～3天即可脫澀。此法脫澀果肉鮮脆可口。
三、悶熱脫澀法：將採下的柿子裝入密閉的容器內，置於20～25℃條件下，一般經3～5天，即可脫澀。
四、水果混裝脫澀法：把收採的澀柿子與少量的蘋果、梨、山楂等果實混裝於密閉容器中，室溫下放4～7天即可脫澀。
五、酒精脫澀法：把收下的澀柿子分層裝入能密閉的容器內，每層柿子果面均勻噴灑一定量的35%的酒精或好些白酒（一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精），裝滿柿子後密封，在18～20℃條件下經5～6天即可脫澀。用於柿子脫澀的酒精中加入適量的醋酸乙酯（每升955酒精加入33克醋酸乙酯）脫澀效果更佳。
7樓：匿名使用者
用冷水泡，45天左右差不多就可以吃了。
怎麼把青柿子做的又甜又脆如何把生柿子攬得又脆又甜
食材青柿子 大碗上點檔次的白酒 塑料袋步驟 方法 挑些大小一樣的柿子，不要破損，軟的柿子，做脆柿子只能硬的！一些枝剪掉不要，蒂一定要保留！拿一吃飯滴碗倒一些白酒 要上點檔次的酒，劣質的就不要了！好點的白酒，味道會很清香滴！拿一個柿子放入白酒碗中幫它洗個澡吧！全身裹上香香的白酒後，裝入 塑料袋中，然後...
怎麼使用水膠帶裱畫,用水膠帶裱畫後如何揭下來
是這樣的,你先把物體放好,先噴一點水在水膠帶上面,先看下那一面有粘性,看準了那一面有粘性的話,再去撕適量的水膠帶大面積的噴溼,貼上即可 用水膠帶裱畫後如何揭下來?用吹風機吹熱了以後,慢慢揭下來不會損壞畫的。水膠帶主要作用是將內畫紙裱糊在畫板上,方容便用大紙張繪畫或是長期的繪畫,去買個小的噴壺,將畫紙...
生柿子可以用石灰水泡可以吃嗎，怎麼弄得
可以吃。按照五比一的比例將石灰和清水放入容器中攪拌，在石灰和清水攪拌所產生的石灰漿尚未沉澱時放入青柿子。一週後，取出青柿子放入清水裡，用清潔球擦去青柿子上的石灰漿，然後將青柿子置於籃子上脫水晾乾，一天後即可食用。石灰水泡柿子，製作簡單，又脆又甜 用水把桑葉煮到7分開，然後把硬硬的柿子泡到裡面，每天換...