1樓:不是初一是十五
女人春季養生湯
1.1、山藥排骨湯:
新鮮山藥400克、玉米1根、蓮藕200克、排骨適量。春天喝這個補方可以補氣益虛,正好在一季的開始為身體打好底子,而且它能消除水腫,對**和身材都有美容效用。
1.2、蓮子百合羹:
可補益脾胃、潤肺,寧心安神。適合於小兒日常食用。用蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。
將蓮子去芯,與百合同放在沙鍋內,加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。
1.3、鹹菜鯉魚湯:
此為傳統的廣東潮菜,味道鮮美。選新鮮鯉魚l條,500克左右,去淨內臟,不用去鱗,此湯務求清淡,因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫,切片後浸淡,然後與鯉魚裡煮至同味即成。
2樓:year幸運寵兒
1、排骨湯抗衰老。
排骨除了含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微迴圈,尤其是50~59歲的人,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可強壯骨骼,減緩身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕,還能起到清熱、補氣的作用。
2、雞湯抗感冒。
雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞湯有助於提高人體免疫力,將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補作用,有炎症的人要少喝。
3樓:菩笑靜淞
最近,天氣多變,感冒的人越來越多。俗話說,「藥補不如食補」,我們應該用最自然的方法來驅散寒冷,同時也提高身體的免疫力,保護自己遠離感冒。這裡提供幾種養生飲品,大家可以學習嘗試。
雞骨草佛手生魚湯
用料:生魚一條(約300克) 雞骨草15克 佛手幹15克 生薑4片
製作:生魚去腸肚洗乾淨,其餘用料洗淨,起油鍋稍煎生魚,贊水後,把其他用料放鍋內,武火煲沸後,文水煲一小時,調味即可。
功效:疏肝理氣,和中健胃。
菠菜豬肝湯
用料:豬肝90克 菠菜120克 生薑3片 蔥2根
製作:豬肝洗淨切片,加生薑、蔥花油拌好,菠菜洗淨,用鍋燒開適量清水,放菠菜煮開後放拌好的豬肝,煮開調味即可
功效:補肝舒肝養血。
黨蔘冬菇瘦肉湯
用料:豬瘦肉250克 黨蔘30克 冬菇30克(去蒂) 紅棗5個(去核) 生薑3片
製作:把用料洗淨,放鍋內加清水適量,武火煲沸後,文火煲一小時,調味即可。
功效:補氣健脾,調養陽氣。
五指毛桃煲烏骨雞湯
原料:溫氏烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。
做法:將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗乾淨放入湯煲中;豬脊骨在滾水中煮一下「飛水」,放入湯煲中;切三片姜放入湯煲中,倒入10碗清水,用猛火把水燒開後,改為文火煲兩個小時;湯上桌前下適量的鹽調味。
功效:芡實有補脾、祛溼的功效,溫氏烏骨雞含有黑色素、b族維生素、18種氨基酸和18種微量元素,而且脂肪含量很低,這道湯能健脾祛溼、利水腫、補氣養生。
沙蔘百合潤肺湯
原料:北沙蔘15克,百合30克,無花果五個,豬瘦肉18克,陳皮1片。
做法:1.先將無花果,洗乾淨,對半剖開;
2.豬瘦肉洗乾淨,飛水,北沙蔘、陳皮、百合洗乾淨;
3.將所有的材料一齊放進已煲滾的水中,繼續用中火煲約兩小時,加少許鹽調味,即可飲用。
功效:北沙蔘、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥溼化痰的陳皮,又可滋潤喉嚨,保護聲帶,通暢大便,預防痔瘡的功效。
春季養生湯有哪些 推薦三款美味湯品
4樓:命中註定的
養生雞湯
材料雞一隻,雪蓮花少許,扁豆少許,回薏仁少許,百合少許,芡實答少許,山藥少許,玉竹少許,薑片少許,鹽少許
做法1.把雞洗淨,剁小塊。用沸水焯一下去除雜質和血沫2.
然後與薑片以及藥材同燉1-2小時,加鹽調味,即可小訣竅用文火慢慢地熬。使食物的營養成分有效地溶解在湯水中。放幾片姜,經過文火慢慢煲上幾個小時後,姜去寒暖胃的功能與它特有的味道完全融入其中。
火不要過大,開鍋後,小火慢燉即可。
煲湯時忌中途新增冷水,因為正加熱的肉類遇冷收縮,蛋白質不易溶解,湯便失去了原有的鮮香味。同時也忌早放鹽,因為早放鹽能使肉中的蛋白質凝固,從而使湯色發暗,濃度不夠。
春季養生菜譜大全有哪些
5樓:百度文庫精選
內容來自使用者:江勇
春季養生菜譜
春季是陽氣生髮的季節,我們人體的心肝脾胃腎在春季都應該好好調養,而春季甘味和溫性的食物也很多,下面來給大家介紹幾款春季養生菜譜。
1、香椿拌豆腐
材料:鮮香椿、嫩豆腐、鹽、香油
做法:將嫩豆腐片成一字條,擺盤撒鹽,稍等片刻再瀝乾水;鮮香椿洗乾淨,再過一遍滾水後切末,撒到豆腐上;加香油調味即可。
豆腐味甘性涼,香椿味苦性平,兩者能清除肺部胃部的熱氣,化溼解毒,對春季口乾燥渴的症狀有改善作用。
2、菠菜豬肝湯
材料:菠菜、豬肝、油、鹽、姜、白醋
做法:將豬肝切薄片,清洗乾淨;菠菜生薑洗淨切好;菠菜放入滾水中燒開再撈起,放在涼水中浸泡;鍋裡燒開水,所有材料放入,熟透後再調味即可。
菠菜有補血止血的功效,也有助消化和清理腸胃熱毒,對肝胃不舒服的症狀有輔助療效,是春季養生菜譜的首選。
3、蘿蔔豬骨湯
材料:豬骨、白蘿蔔、雞精、鹽、生薑、小蔥
做法:將豬骨洗淨切塊,放入鍋中,加姜煮開再撈起;豬骨放入燉鍋,加姜加水煮開;白蘿蔔洗淨切塊放入鍋中;改為小火燉煮至爛熟,再調味即可。
白蘿蔔滋補,能改善消化不良和大小便不暢的症狀,對養胃也有很好的作用。
孕婦春季養生方法
春季雖然氣候回暖,但仍然變化比較大,乍暖還寒,稍不注意很容易惹上呼吸道疾病或者其他流行病。對於孕婦來說,身體健康關乎著胎兒的健康,孕婦春季養生有什麼方法呢?孕婦春季吃什麼
6樓:囨囚囨図
參芪粥材料:黃芪15克,炒扁豆15克,黨蔘15克,炒薏米60克,紅棗2個,大米100克。
做法:先將薏米、扁豆炒至微黃,紅棗去核。接著,用清水洗淨黃芪、黨蔘並放入砂鍋內,加水煎汁。
直至藥汁熬好,去除藥渣,將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸,後用文火煮成粥。
功效:黃芪、黨蔘可以健脾益氣,而薏米、扁豆能夠祛溼,做成能夠養胃的粥,具有補中益氣,健脾祛溼的功效。
赤小豆、冬瓜煲生魚湯
材料:生魚一條、宰淨,冬瓜(連皮)500克,蔥頭5個,赤小豆60克。
做法:將所有材料一起煲湯,無需加鹽。
功效:具有補脾、利水、消腫的功效,可以為補脾而不留邪,利水而不傷正氣。
金針菇蘆筍湯
特點:湯清味鮮,增強人體抗病力。
蘆筍100克、金針菇50克、精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、蔥花10克、清湯1000克。
做法:蘆筍擇洗乾淨,去掉老的部分,切約3釐米的段;金針菇擇洗乾淨分別用清湯氽煮,鍋上火注入清湯,放入蔥花、精鹽、胡椒粉燒沸後,放入蘆筍、金針菇略煮,加入味精,淋入幾滴蔥油盛入湯盆中即可。
莧菜肉片湯
春季的青莧菜比紅色莧菜味佳,烹調後菜滑湯鮮,以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開,加油鹽後放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻,煮莧菜略多加點油,會使其更油滑可口。
春季養生吃什麼 12種春季養生食
7樓:匿名使用者
1.香椿——含豐富鈣、維生素e、並含有香椿素,起到健脾開胃功效。
2.香菜——春吃香菜可散發寒氣。
3.香蔥——所含的蔥素具有殺菌作用,還能軟化血管。
4.香菇——含有豐富的植物蛋白、氨基酸、維生素。
8樓:匿名使用者
韭菜,大蒜,蔥,香菇,木耳.黃花菜.菠菜,山藥,胡蘿蔔白蘿蔔黃瓜,番茄,蘆筍,萵苣
9樓:匿名使用者
粗茶淡飯,有益身心!營養均衡,方能健康!
10樓:田野牧蜂
推薦bai食用蜂蜜,蜂蜜中含有豐富du的維生素、
zhi礦物質、氨基酸dao、酶類脂類等上內百種營養物質,是
容很好的日常滋補食品,非常適合每日食用幫助滋補調理。可以嘗試每日選用60°c左右的溫水沖泡,避免水溫過高導致蜂蜜中的營養物質被高溫分解破壞。
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養生雞湯 材料雞一隻,雪蓮花少許,扁豆少許,回薏仁少許,百合少許,芡實答少許,山藥少許,玉竹少許,薑片少許,鹽少許 做法1.把雞洗淨,剁小塊。用沸水焯一下去除雜質和血沫2.然後與薑片以及藥材同燉1 2小時,加鹽調味,即可小訣竅用文火慢慢地熬。使食物的營養成分有效地溶解在湯水中。放幾片姜,經過文火慢慢...
春季養生食譜有哪些春季有哪些養生食譜?簡單些的
你是要了解春季養生食譜 嗎?我也在找春季養生食譜 也很想知道春季養生食譜 誰知道春季養生食譜 也告訴我一下,我非常感謝給我提供春季養生食譜的人。春季養生食譜 蜜糖紅茶 紅茶放入杯中,再加入適當的蜂蜜,每日飯前個一次,能溫和養胃,夏天脾胃功能較差。紅棗粥 紅棗補血氣,溫補陽氣。春季以養肝為主的食物較多...
春季怎麼養生 如題謝謝了,春季有那些養生的方法如題 謝謝了
五季養生之 春生養肝 一 五行學說 將大自然的一切能量合成五種元素,而五種元素和人體的變化相關連,與一年四季的變化溶為一體。木 火 土 金 水 二 春天景象 三 對應臟腑 肝膽 四 解剖學說 肝有兩片小葉,由3千億個幹細胞組成,每個細胞有95 的va,5 的酵素組成 肝臟切除了可以再生再修復,是人體...