1樓：易書科技
【原料】bai萵筍葉500克，醬油25克(或甜du醬150克)，醋zhi25克，白糖10克，味精、香dao油、辣椒油各少許。回
【製法】將萵答筍葉洗淨，硐開水焯一下，瀝出水分晾涼，切成絲裝盤，澆上用醬油、醋、白糖、味精、香油凋成的汁，再放點辣椒油。
【特點】酸辣適口。
涼拌萵筍葉的做法
2樓：安徽蝸牛
原料復：制
萵筍葉500克，bai醬油25克(或甜醬150克)，醋25克， 白糖
du10克，味精、香油zhi、辣椒油dao各少許。
做法：將萵筍葉洗淨，用開水焯一下，瀝出水分晾涼，切成絲裝盤上用醬油、醋、白糖、味精、香油調成的汁，再放點辣椒油。
特點：酸辣適口。
3樓：匿名使用者
先洗淨萵筍葉，瀝乾，再撒鹽揉搓並擠盡苦水，切碎放入盤中待用；在鍋裡放入油，待冒煙放入蔥姜炒出香味，然後澆到萵筍葉上，加入適量麻油拌透即可。
4樓：願如初見
葉子焯水後摳去大部分水分，切絲，加調料拌勻即可。
涼拌萵筍葉的做法步驟圖，涼拌萵筍葉怎麼做
5樓：畸心的豬
食材明細bai
主料du
萵筍葉適量
輔料大蒜
zhi適量
生薑適量
幹辣dao
椒適量植物油回適量
涼拌醋答 適量
生抽適量
白砂糖適量
芝麻油適量
鹽適量酸辣口味
拌工藝廿分鐘耗時
普通難度
涼拌萵筍葉的做法步驟
1食材：萵筍葉。
2配料：生薑、大蒜、幹辣椒、植物油、芝麻油、涼拌醋、生抽、鹽、白砂糖。
3把幹辣椒和生薑切碎。
4大蒜搗爛成泥。
5萵筍葉洗乾淨。
6把萵筍葉切碎，並撒少許鹽醃2分鐘。
7醃出的水可倒，也可以不倒（我一般不倒）。
8把幹辣椒、蒜泥、生薑放在醃好的萵筍葉上。
9鍋內加適量植物油，油燒至冒煙。
10趁熱把油倒在配料上，加入適量芝麻油、涼拌醋、生抽、白砂糖、鹽（可以先不加鹽，因為之前用鹽醃過的，如果覺得鹽味不夠，再加）調味即可。
11裝盤開動啦。
小竅門為了使營養成分少受損失，吃萵筍和萵筍葉時，最好洗淨生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。
萵筍葉怎麼涼拌才好吃
6樓：匿名使用者
材料黑木耳,萵筍葉bai,蒜,白醋,麻油,芝麻醬du,鹽
做法1、黑木耳溫水
zhi泡發，摘除根dao蒂，淡鹽
版水浸泡片刻搓洗乾淨權，煮鍋加水燒開，轉中火放入木耳煮15分鐘左右撈出，清水沖洗擠掉水份。
2、萵筍葉洗淨，煮鍋加水燒開，放入萵筍葉燒8分鐘左右斷生撈出，清水沖洗擠掉水份切丁。
3、木耳和萵筍葉裝盤，放蒜泥、白醋、鹽、麻油、芝麻醬拌勻即可。
7樓：幸運的楓陽
1.萵筍葉洗淨
2.鍋中bai加入適量清水放入du
萵筍葉3.焯水的時zhi候加點鹽
4.撈出後用淨水dao沖涼
5.擠幹水分後版切成小段權
6.把切小段的萵筍葉放在碗中
7.取一小碗加入生抽、香醋、砂糖、雞粉攪拌均勻8.把調好的汁淋在萵筍葉上，再放上蒜末
9.大料油和香油稍微加熱一下後淋在蒜末上
10. ok
萵筍葉涼拌步驟
8樓：弘瑞3d印表機機
1.萵筍葉洗淨
2.鍋中加入適量清水放入萵筍葉
3.焯水的時候加點鹽
4.撈出後用淨水沖涼
5.擠幹水分後切成小段
6.把切小段的萵筍葉放在碗中
7.取一小碗加入生抽、香醋、砂糖、雞粉攪拌均勻8.把調好的汁淋在萵筍葉上，再放上蒜末
9.大料油和香油稍微加熱一下後淋在蒜末上
10. ok
9樓：匿名使用者
主料：萵筍
配料：小蔥鹽白醋香油
萵筍葉子能吃麼?怎麼吃？
10樓：舞璇瀅
萵筍葉子能吃，下面是具體做法：
準備材料：萵筍葉 適量，雞蛋 3個，油適量，鹽 適量1、將萵筍葉清洗乾淨，切成小塊備用。
2、放一小匙鹽將萵筍葉稍微醃製一會。
3、將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌成蛋液。
4、鍋中放入適量油，冒青煙時放入蛋液炒至半熟。
5、蛋液半熟時把它移在鍋的邊上，放入萵筍葉子快速翻炒。
6、翻炒一會後加一小匙鹽和雞蛋混合翻炒。
7、關火裝盤，萵筍葉炒蛋就可以食用了。
11樓：兔子的**餐
一萵兩吃新方法：萵筍葉洗淨焯水，放入芝麻醬，耗油，生抽，芝麻，味道超極好哦，比莖還好吃呢，再把莖消皮，切成細絲，拌一下味道也不錯哦，很清爽。
12樓：答題狂魔想升級
萵筍葉子是可以吃的，常見吃法有四種：
第一種就是涼拌：用麻醬、蒜泥，味道很清爽；
第二種就是蘸醬：可以蘸黃醬、甜麵醬、辣醬等；
第三種就是熱炒：可以萵苣一起炒，味道也不錯；
第四種就是做湯：雞蛋湯裡面放一些也可以啊。
長久以來，人們吃萵筍總是把葉子丟掉，其實葉子比莖的營養更豐富。萵筍葉中維生素的含量總體來說比莖的要高，葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高數十倍，維生素b1是葉的兩倍，維生素b2是5倍，維生素c是3倍。葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作用也更好。
此外，葉中還含有大量的鈣，如果棄之不食非常可惜。
資料補充：每100克萵筍莖中含粗纖維為0.6克、尼克酸為0.5毫克、鈣為23毫克、維生素c為4毫克，而每100克萵筍葉中含粗纖維為1克、鈣為34毫克、維生素c為13毫克。
13樓：匿名使用者
萵筍葉子能吃，而且非常好吃。口感和油麥菜差不多
萵筍葉怎麼炒不苦，幹萵筍葉怎樣做不苦呢？
鍋內放油加熱，放入生薑 大蒜 辣椒醬炒香，可以去除萵筍葉的苦味。具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 萵筍葉500g 食鹽適量 雞精適量 姜適量 蒜適量 調和油適量 酸甜辣椒醬適量。1 萵筍葉擇去老葉與壞葉，清洗乾淨。2 生薑切粒。大蒜切蓉 3 鍋內加油，倒入生薑 大蒜 辣椒醬炒香 4 倒入萵筍葉...
為什麼有的新鮮的萵筍會苦，為什麼萵筍葉是苦的
萵筍莖葉中含有萵苣素，味苦，高溫乾旱苦味濃，能增強胃液，刺激消化，增進食慾，並具有鎮痛和催眠的作用。應該都是是苦的啊 這樣就沒有蟲吃了啊 萵筍發苦是什麼原因 1 品種較bai差 萵筍本身的品種較差，du其萵筍素含量zhi較多，所dao以食用時會感覺較苦。去除苦味專的方法屬 在炒制萵筍時先將其焯水一遍...
蠶寶寶能吃萵筍葉子嗎，蠶能不能吃萵筍葉 我沒桑葉了
蠶寶寶吃萵筍葉小時候用過過萵筍葉含水太高蠶寶寶拉稀過能喂大且蠶繭顏色偏青長得太慢 另外據說能用紫色葉子說會死沒試過 還有有能會有農藥殘留要洗淨晾乾再喂 蠶能不能吃萵筍葉 我沒桑葉了 蠶除了桑葉之外還吃榆樹葉 萵苣葉 婆羅門參葉等等。一般養蠶用的就是桑葉 柘樹葉，除了這兩種葉子以外用其他葉子都不現實。...