1樓：成都
你那麵館是經營什麼品種呢？醃面？熱乾麵？燴麵？拉麵？南北面食？
蘭州拉麵可與河南燴麵，南北面食等專案一起經營，
熱乾麵可搭配梅縣醃面、酸辣粉、雜醬麵、炒米粉、陝西涼皮等專案一起經營。
河南燴麵可搭配蘭州拉麵、南北面食、原味湯粉王等專案一起經營
南北面食可搭配河南燴麵、拉麵等專案一起經營
蘭州拉麵經營方式很靈活，可在商場、超市、步行街、學校、商鋪檔口、社群、集貿市場等地都可開店經營，也可無店經營。蘭州拉麵風味獨特，能滿足需男女老少各類消費群體，可早、中、晚、夜宵四次聯動銷售，一天24小時不間斷賺錢，只需要勤勤懇懇的勞作，是真正的創業好專案。
熱乾麵、醃面屬於休閒小吃，經營起來也很方便。除了開個專門的店面，還可以流動經營，例如商業街、步行街、學校、旅遊點、夜市等處。店中店經營：例如在超市、大商場等等地方。
開南北面食館可在步行街、工業區、車站附近、居民區附近、學校周邊、醫院附近等地段開店。
河南燴麵一般可以選擇開店，早中晚夜宵都可以經營，開店形式可以擺攤，可以大排檔，可以做飯館等等；選址的話，比較靈活多變，適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅遊景點、公園、休閒廣場、生活小區等繁華地段開店經營。
你有機會可以去網上多查詢相關資訊，瞭解相關**，學習新的經營模式，無論是實體店還是小吃培訓都對你有所幫助，比如（東莞/廣州/杭州/佛山/中山/溫州/深圳）食為先小吃，你所擔心的問題都可以幫你解答。
2樓：孤星飄零羽
俗話說的好，開業容易，守業難，
第一，你要知道你主打的是什麼面
第二，你的面要有你這家點的特色（就是你有別人家沒有的特點）第三，服務態度才識決定生意的主觀意識，畢竟面始終是面，你服務態度符合顧客心理預計，才識大頭，回頭客才是王道。
第四，做不到的千萬別亂答應，誠信問題，還是就是安全穩定，總搗亂或者總覺得自己是天王老子又大鬧大嚷的別慣著，少了他你餓不死，多了這種人容易氣跑很多忠實客戶，畢竟麵館不是大飯店。
以上是個人親身體會，希望對你有所幫助，可以的話給點財富幣這還不可以？那麼你看看別人怎麼說的，全是廢話，連點乾的都沒有，我告訴你的都是親身體會，樓主你自己考慮好，忠言逆耳，我從一個60平的小麵館開了5年，現在做啃德雞連鎖店，那可需要200多萬才能開成的店，你要聽我著個成功者的意見？還是那些磨嘴皮子的幾個字？
3樓：廣涵瑤
主要從店面選址、麵館特色、店內裝飾和衛生、服務的態度、保持「新面孔」等等，這幾點做到 做足 ，應該就可以開好一個麵館，麵館就不怕沒有好生意！
4樓：偉翔世昊
調查清楚周邊的**量，弄清楚有幾家同行，先看看附近同行生意如何。
裝修一定要乾淨，**一定要符合當地消費水平，味道也要好吃。
剩下的就是多做一些網路訂單，你的生意會好很多。
5樓：匿名使用者
用心去研發每種麵條用什麼麵粉做，煮的時間有多長調出家鄉的味道，自己獨特的味道
現在社會什麼都說服務，這是必須的首選
只要有心什麼都不是難事，多用心把細節做好，祝老闆發發發。謝謝
6樓：如果路過舊時光
第一 交通要便利 快餐與面無關係 他們不成立一樣
快餐 可以成為盒飯 預定和動飯
面 基本不可以送 需要相應的條件 但是比如冷麵卻可以送 也可以尋找技術方面的方法 儲存 運輸 以及到達如何不叫少美食
第二 其實美味做法 可以在網路少找到很多 但是自己多多練習 調配方法 找到當地最好的口味
另外 有人不吃辣 不吃甜等 對於不吃的配菜等做個說明 方便個別對待
第三 季節 有很多季節性食品 比如春天多數是野生菜 夏天蘑菇也成為季節性綠色食品
這些都可以成食品中的特色一大亮點
第四 其實根據情況 季節以及** 對小食品 小鹹菜可以適當的贈送給客人 一碟也就幾毛錢
佔便宜 是人之本性 是中國的特色 為了定量 可以把小盤裝好 但是自己裝就導致超量贈送了
7樓：麼人基礎
首先，你做的面要好吃
怎樣才能開好一家燒烤店？
8樓：愛路路是我
現在的燒烤滿大街都是，想要開好一家燒烤店，就必須要有特色。
1、特色燒烤，包括其他行業，在一起開的越多生意越紅火，這就是很多城市所謂的，燒烤一條街、火鍋一條街、小吃一條街，客人貨比三家的消費心理不分吃、穿。從行業發展來看，扎堆做也有很大的好處，因為競爭比較激烈，各特色燒烤店對客人的服務、烤品的質量、味道方面都嚴格要求自己。時間長了，行業的水平提高了，人們更願意來這個扎堆的地方吃燒烤，因為跟別的地方比，這裡更乾淨、味道更好、可選擇的吃的烤品更多、服務更好，所以越扎堆客人越多，越能賺到錢。
2、同時，在對地點的規模和外觀進行評估時也要考慮到未來消費的可能。特色燒烤店：人多不一定好第一次開燒烤店的朋友一定要注意，就是你再有錢，千萬要知道人多的地方不一定適合賣燒烤、不一定適合開特色燒烤店。
很多商業街白天人頭攢動、人擠人。但到了下班的時候跟鬼城一樣，連個人影沒有。商業街也就是所謂的寫字樓街道，人們需要的是節省時間，這裡適合做外賣快餐，特色燒烤店在這裡行不通。
3、向常客虛心請教，因為常客最清楚問題所在：俗話說旁觀者清，經營者平時可與常客聊聊天，虛心請教，詢問他們對本店餐品質量和服務的意見與建議，以及特色燒烤店的口碑情況，針對常客提出的一些想法、建議，及時採取改進措施。
4、暗訪最近生意最紅火的店鋪：有對比就很容易發現問題。比如附近有家新開的特色燒烤店生意不錯，不妨上門光顧光顧，與自己的特色燒烤店進行比較，只要經營者是個有心人，就能很快發現自家店存在的問題，就能找到解決問題的思路和辦法。
5、經營者要有自我反省的意識：比如以3個月或半年為期限，將店內裝置使用情況、餐品質量、員工工作態度、顧客評價(尤其是老顧客的增減情況)、業績水甲等進行對比分析，經營情況如何一看就明明白白。重要的是經營者要學會利用**進行管理，許多資料一列就能一目瞭然，也就能時刻提醒經營者和工作人員，餐飲服務工作不能有絲毫懈怠。
9樓：丁丁愛答題
首先**量要大，在一個就是口味要好
10樓：晃晃悠悠到家了
首先要選好地點，客流量大，不要在高檔地點，划不來，燒烤物要保證新鮮安全，加大宣傳力度就可以了
怎樣開好小麵館，怎樣才能開好一家麵館
部老師 我是一名下崗工人，現在面臨再就業的問題。因為過去我在工廠裡學的技術比較單一，加上現在年齡又偏大，再找工作比較困難，所以，打算自己開乙個小麵館維持生計。但是自己以前從未接觸過餐飲業，也不知道這小麵館怎樣開，怎樣才能開好 幸虧一位在餐飲業的朋友告訴我，有乙個雜誌叫 四川烹飪 其中有乙個欄目叫 烹...
怎麼樣才能開好車，怎樣才能開好車
專心開啊 開車時不要分心 祝你一路平安 考到駕照多上路就是了 怎樣才能開好車 遵守交通規則，還有要眼觀六路耳聽八方。駕校裡學不到的10大技巧 你拿到駕照，可曾想過，不少實用駕駛技術，師傅並沒有教你，還有些技術師傅壓根就教錯了？這不是師傅的錯，因為他們的一些駕駛方式在10年前或許是對的，可現在汽車技術...
小吃開店忌諱什麼，怎樣才能開好一家餐飲小吃店
1 要引進非常具有特色的小吃 例如 具有少數民族文化特色的小吃，一般消費者會更容易對購買不易獲得的食品引起購買興趣。2 要做好投資的預算回報 加盟創業就是為了賺錢，不能白白忙了一場還沒賺到錢，因此投資者應考慮當地相關政策，是否有利於加盟創業的發展。3 需要長期的時間與精力的消耗 特色小吃的規模一般不...