1樓：社會白蘿北
1.剩米飯可以做成紫菜包飯。紫菜包飯是一種非常美味並且很常見的食品，主要是用大米和紫菜做成的。
而大米必須是熟的大米，所以用剩米飯完全可以做紫菜包飯，並且紫菜包飯的製作流程並不困難。只要用紫菜包住剩米飯、火腿條、酸甜蘿蔔條以及黃瓜條就可以食用了。當然也完全可以新增自己喜歡的食材。
2.剩米飯可以做成披薩飯。關於披薩飯，很多人還是很陌生的，但是披薩飯真的非常美味，也完全可以用剩米飯來做。
主要做法就是在錫箔碗中放入米飯和各種調味品，比如醬油和烤腸之類的自己喜歡吃的東西，最後在米飯上當加一層乳酪芝士，放入烤箱或者電飯煲烤一下就行。我最喜歡的還是雞肉的披薩飯，味道真的很棒！
3.剩米飯還可以做飯糰子。飯糰子和紫菜包飯差不多，只不過飯糰子並不是被紫菜包住了，而是用米飯包住一些其他的食材，而且並不用切開。
一般可以放的食材有生菜、火腿、肉鬆還有辣條之類的。還可以在表面放一小塊紫菜，味道也是很不錯的，米飯裡面包的食材也是可以多種多樣，只要自己喜歡就行。我個人最喜歡的還是肉鬆加火腿加衛龍！
味道真是絕了！
剩米飯可以做的東西還有很多，比如可以做成米餅之類的東西，不僅僅侷限於蛋炒飯。當然蛋炒飯也是非常美味的。不過吃多了也會膩。
所以偶爾嘗試一下用剩米飯做一些其他的新鮮的美食也是非常不錯的。至少可以改變一下口味和心情，當然也可以自己去創造一些還沒有被發現的可以用剩米飯做的美食。總之，剩米飯雖然是剩米飯，但是還是有很大的價值的。
2樓：浪哥與我
1、紫菜包飯，只要用紫菜包住剩米飯、火腿條、酸甜蘿蔔條以及黃瓜條就可以食用了 2、飯糰子，一般可以放的食材有生菜、火腿、肉鬆還有辣條之類的。還可以在表面放一小塊紫菜，味道也是很不錯的。
3樓：土豆地瓜豆角
剩下的米飯可以做蛋炒飯，也可以做成餅，可以用雞蛋和米飯在一起，做成一個薄薄的餅，這樣吃起來也很有味道的。
4樓：e時光再燃
可以做成甜酒麴，但是步驟會比較麻煩一些。可是最後的口感卻是一流的。
5樓：精神大夥
不是，可以把剩米飯洗好，放在太陽下晒乾，然後再放在鍋中炒。
剩了兩天的米飯，一直放在冰箱裡，可以拿出來做蛋炒飯嗎？
6樓：撿心事的兔子
可以的，只要沒有不好的味道就可以做蛋炒飯，只是米飯會很硬，做出來的蛋炒飯口感不會太好。
準備材料：西紅柿80克、雞蛋80克、剩乾飯150克、白菜50克、青椒50克、鹽3克、生抽5克、蠔油3克
製作步驟：
1、把材料準備好。
2、把瘦肉切成薄片。
3、把青椒切成粒。
4、把西紅柿洗淨，切成粒。
5、把雞蛋打入小碗裡，攪拌均勻。
6、把植物油倒入砂鍋裡。
7、把雞蛋下入砂鍋裡，煎成雞蛋餅。
8、把煎好的雞蛋餅撈出，砂鍋里加入少許植物油。
9、下入青椒，大火翻炒。
10、下入白菜，大火翻炒。
11、把剩米飯，倒入砂鍋中。
12、把切好的西紅柿倒入砂鍋裡，中火翻炒。
13、把雞蛋倒入砂鍋裡。
14、下入調味料（鹽，生抽，蠔油），快速翻炒。
15、成品圖。
7樓：
可以的。只要保鮮，沒有味道。兩天估計沒問題，就是勉強能吃。可以把米飯搗碎並用蛋清攪拌，**炒就可以了，要把味道加重，不然炒出來是很難吃的。
西紅柿炒雞蛋
做法材料：三個雞蛋、一個熟透的西紅柿、小蔥、鹽、食用油步驟1、將小蔥洗乾淨切好
2、將雞蛋打碎放在碗里加入適量的鹽攪拌均勻3、小火，待鍋內沒有水分時倒入適量食用油
4、待食用油有七分熱時倒入攪拌好的雞蛋，炒熟後盛出以待備用5、洗鍋後倒入少許食用油，放入西紅柿，等西紅柿有7分熟時倒入雞蛋。攪拌一下，放入事先準備好的蔥花，美味可口的西紅柿炒蛋即可出鍋
8樓：摩蘭衲
還是不要了，就算放冰箱兩天應該都有點變質了，只是不是很明顯，超出來的飯不好吃了。剩飯本來就沒什麼營養了。
9樓：匿名使用者
食堂、餐館的炒飯就是為了處理掉隔夜甚至變質的剩飯而出的！
10樓：常識必須知
冰箱是多少度的，兩天估計沒問題，就是勉強能吃。可以把米飯搗碎並用蛋清攪拌，**炒就可以了，要把味道加重，不然炒出來是很難吃的。
11樓：卓
最好別吃，因為我看過一些養生節目，上面說剩菜剩飯放冰箱後，第二次拿出來的時候，會有很多細菌。
12樓：紅箋小字灬
勉強是可以吃的，但是最好是不要吃，雖然沒有太大的問題，但是食物進了冰箱也不一定好，如果腸胃不好的人，還有可能會傷到腸胃。
13樓：問鼎天機
只要飯沒餿掉，就可以吃，但是冰箱裡放兩天的話，飯應該硬了吧，這樣做出來的蛋炒飯的口味會不怎麼樣
14樓：匿名使用者
拿出來聞聞變味沒？如果沒有就是可以的，如果變味就不能吃了。
15樓：靈若
如果可以的話還是不要吃了，剩菜剩飯其實真的吃了不好哦，何況冰箱裡生的熟的亂七八糟的東西太多了，難免有細菌滋生來著，為身體健康著想就不要吃了哦
16樓：名字取得濺
不要吃啊！放了兩天食物中的亞硝酸鹽超標了，會致癌的
17樓：雙魚
冰箱一直在製冷的話就沒問題可以吃
18樓：匿名使用者
最好不要吃了，可能變質了，天氣溫度太高了。
19樓：wsl0613一
沒有變味的話，可以食用的。
20樓：赫靚
可以的，只不過有點稀炒出來。
21樓：匿名使用者
要看給誰吃，自己的話就算了。
22樓：今天吃哈呢
聞一聞，有沒有味道，吃一下，酸嗎
有一點味道就不要吃了
會拉肚子的
炒米飯真的必須是剩飯嗎？
23樓：昆明美味學院
根據自己的情況，只是炒飯要隔夜飯，容易炒，隔夜的米飯水分比較少，飯粒硬，炒的時候易散粒，米飯經過隔夜之後，飯粒在自收了水汽之後會澎脹飽滿變得內部酥軟外部硬，實顯得粒大脹實漂亮，而且其澱粉質還會產生一定的變化，會初步酵化出微量的澱粉糖和多糖，在炒制遇熱與油脂和雞蛋鹽蔥花配合起來之後，這些初化的糖份會產生出奇妙的清香甜味，比新蒸的米飯較容易掛上油和蛋花，讓人感覺分外的美味可口，口感很q，回味清甜。
24樓：匿名使用者
不一定，餐廳裡的炒米飯基本都是現做的新鮮米飯。
25樓：匿名使用者
這樣說的原因是因為剩飯含水量更少，你也可以用新做的米飯炒，同時用剩飯和新飯做一下對比。
26樓：找不到的逗號
冷飯更好受熱不均勻，熱飯粘稠，不好翻拌
27樓：
不一定的 ，等米飯冷了就可以炒了，剛剛煮熟的米飯馬上炒不好吃，因為會粘一起
蛋炒飯先放雞蛋還是先放米飯啊蛋炒飯應該先放蛋還是先放飯比較好？
先炒雞蛋，成型了盛出來，然後把米飯炒散開，再把雞蛋倒回去一起炒勻。嫌麻煩的話雞蛋不盛出來直接下飯炒也可以，雞蛋可能會有點過。不過先放飯的話雞蛋會糊在米粒上，炒不勻。有人喜歡先把米飯弄散用生雞蛋拌勻然後炒，說是雞蛋會把每一粒米都包起來。我沒試過 先放雞蛋，或者把雞蛋打勻後淋在米飯上攪勻直接炒也可以，並...
炒飯是先炒蛋還是先炒米飯，蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯？
您好！很榮幸能回答您的問題 炒蛋炒飯時，我習慣先炒蛋，別炒太熟，微微發黃就可以了，然後倒出來放在盤子裡備用。接著把飯炒熱，然後把炒好的蛋倒回鍋子裡和飯一起炒，就可以了。注 打蛋的時候可以加點鹽調味，炒蛋和飯的時候油不要加太多，火不要開太大。蛋炒飯是先蛋，炒飯是先飯後打蛋進去。肯定是先炒蛋啊，米飯是熟...
一大早吃蛋炒飯好嗎，早上吃蛋炒飯可以嗎？
早晨胃粘膜處於復甦狀態，蛋炒飯太乾而且油性大，應該吃些清淡的流食比如說大米粥或者豆漿牛奶等做早餐.你說得太麻煩，誰家早晨有時間做如此費時的飯呢，再說孩子早晨上學都很早，誰家不是在六點半以前就把早飯吃完了，你說的七點到八點那是退了休的或者是沒事在家閒著的人才有那樣的吃飯時間。你能不能說點簡單又好做又營...