什麼是土藏酒,土藏酒,洞藏酒,和窖藏酒有啥不同?

2021-05-02 20:50:40 字數 2373 閱讀 8461

1樓:慄闌改凌青

俗話說:就是陳的香,這樣的理論是不成立的,儲藏酒的時候,決定儲藏品質的有三點:時間、容器、環境。

白酒的品質標準決定於三方面,一是釀造工藝、二是儲藏工藝、三是勾兌工藝。說酒的年份是指儲藏的時間,但是如果脫離了其他方面,僅僅說個時間長短顯然是不行的。白酒的品質不應該僅用時間來衡量,要看在什麼地方儲藏。

最佳的儲藏酒的方式就是土埋了。

其實,所謂的土埋酒就是任意門酒業的專利品牌---泥土埋藏酒。顧名思義,就是把酒埋藏在土裡面。

把酒埋藏土裡面,深厚的土壤能保證白酒老熟要求的恆溫恆溼,研究表明:埋藏1年對酒質的提升比普通窖藏三年更好更快;且隨著植物的根系伸長又能包裹瓶身並與酒體和諧交流,這樣的酒,不僅能聚天地之精華,還能汲植物之靈氣。可以說,土埋酒是一瓶活著的酒,一瓶有生命的酒,這樣的酒老熟當然要快很多,口感自然好得多。

土藏酒都是用窖藏三年後的茅臺純糧醬香53度來儲藏的,對於原酒的儲存和後天的老熟、生香具有獨特作用。白酒在歷經多年深厚土壤儲藏後會更加風華醇美,愈久愈濃,愈久愈香,價值也會越來越高。用此方法貯藏的白酒清澈、醇香,是一種理想的綠色飲品,有益於人們的身體健康。

2樓:三隻大叔

所謂的土埋酒就是任意門酒業的專利品牌---泥土埋藏酒。顧名思義,就是把酒埋藏在土裡面。

把酒埋藏土裡面,深厚的土壤能保證白酒老熟要求的恆溫恆溼,研究表明:埋藏1年對酒質的提升比普通窖藏三年更好更快;且隨著植物的根系伸長又能包裹瓶身並與酒體和諧交流,這樣的酒,不僅能聚天地之精華,還能汲植物之靈氣。可以說,土埋酒是一瓶活著的酒,一瓶有生命的酒,這樣的酒老熟當然要快很多,口感自然好得多。

土藏酒都是用窖藏三年後的茅臺純糧醬香53度來儲藏的,對於原酒的儲存和後天的老熟、生香具有獨特作用。白酒在歷經多年深厚土壤儲藏後會更加風華醇美,愈久愈濃,愈久愈香,價值也會越來越高。用此方法貯藏的白酒清澈、醇香,是一種理想的綠色飲品,有益於人們的身體健康。

土藏酒,是個什麼概念?會比窖藏的好嗎?

3樓:嘎兒無說

土藏酒,又名泥土埋藏酒。和窖藏一樣,都是為了讓白酒老熟,變得更好喝。新酒不能直接埋,用的是窖藏了3年的老酒,埋藏作為二次提升酒質的方法使用。

埋藏除了具有窖藏的特點外,還因土中富含微量元素、植物根系中有芳香物質,一段時間埋藏後,酒體可以汲取這些物質,使口感變得更加豐富。

土藏酒,洞藏酒,和窖藏酒有啥不同?

4樓:荔枝喂的貓

土藏、洞藏、窖藏,實質上都是儲存白酒的方式,給白酒一個恆溫恆溼的環境,讓酒體老熟陳香。洞藏選擇山洞,常年恆溫,不見陽光,極有利於酒體發生變化。而把酒埋進土裡,除滿足以上所說的條件外,還因土中富含微量元素、植物根系中有芳香物質,一段時間埋藏後,酒體可以汲取這些物質,使口感變得更加豐富。

泥土埋藏酒和窖藏白酒,有什麼區別嗎?

5樓:華博高科

窖藏一般指白酒生產企業將精選出的優質原漿酒,盛入以陶質容器為主或其他適宜窖藏的容器內,貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內,酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大,也就是冬暖夏涼,通風良好。

好的窖藏酒必須符合以下三個條件 1:必須是傳統工藝生產的純糧原漿酒,2:盛酒容器上選是紫砂,其次陶、瓷,3:

貯藏環境除地下室和農村地下窖外,也可因地自宜,選擇不用經常搬動的倉房或空地都可。如有條件可以將眾多的白酒(陶壇裝)放到一起,我們經過實踐覺得眾多的酒在一起貯藏,要比單獨存放的酒品質提升的快。

泥土埋藏酒的釀製靈感**於傳統女兒紅酒,基酒以茅臺鎮本地糯高粱為原料,按照茅臺醬香酒傳統工藝釀造出純糧原漿新酒,再用千斤土壇完整窖藏3年後分裝於1斤特製土陶瓶中,用軟木塞封口、土蜂蠟密封后深埋於2米深的地下,最後在地表種植高粱或根系比較發達的植物。如此埋藏3-5年後,從而產生獨特的香味和口感,使酒變得柔和、香醇。

土藏酒,宣傳看了挺有購買慾望的,不過感覺概念應該是很早前就有的把,之前為啥沒有廠家使用呢?

6樓:大毛毛小毛毛

你好,把酒埋bai在土裡儲藏,du從古到今都存在,著名zhi的「女兒紅」酒,dao就是埋在地下,喝的時回候才取出來。答這個概念之前沒有酒廠使用,有可能是沒有深入挖掘和創新吧。現在你說的這種土藏酒,就是一家叫任意門的酒廠在女兒紅的基礎上創新發明出來的,據說還有國家專利哦!

最近老公迷上了一種土藏酒,想買些回來收藏,打算放個一二十年後自己喝,但是,土藏酒真的有收藏價值嗎?

7樓:匿名使用者

作為一個老酒鬼,遇到好的土藏酒我反正是等不了一二十年的,酒癮上來控制不住啊。而且土內藏酒也不容是時間越長越好的,百科上都說了,3-5年是價效比最高的時間段。還有我認為,真是自己喝的話,所謂酒的收藏價值完全取決於你對它的喜愛程度。

你覺得它值他就值,你覺得他不值就不值。

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什麼是窖藏酒,各位酒友你知道嗎

窖藏是指把精挑細選出的優質原漿酒,盛入陶質容器或者是其他適宜窖藏的容器內,貯藏在地下 巖洞 半地下的酒窖內,酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大,也就是冬暖夏涼,通風良好。由於原漿酒未新增白酒以外的任何物質,其酒分子仍保持著很好的穩定性,在窖藏的過程中,容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸著窖內乾溼度適...