1樓：匿名使用者
可以用只要湯沒有發臭就可以用。那白色東西放點高度白酒就能消失。要放新菜是一定要洗乾淨，控乾淨水。放入壇內，放點白糖放點鹽。封好口，過幾天泡菜就能做好。
2樓：尐華噯菲
能放的~只要是沒有異味基本上就ok拉~再說吃的也是脆的~因該沒有多大的問題的~罈子上面的密封的水，一定不能幹，一定要有的，還有就是不要放在太陽底下晒，那樣會壞的~白色的東西不要害怕，只要放點酒就ok拉~
3樓：絕倫天蠍獨舞
要經常換水，不換的天然容易發酸
新起的泡菜罈子裡可以加入老酸水嗎
4樓：9無住生心
新起的泡菜罈子裡可以加入老酸水啊。我以前經常這樣加，泡菜也沒變壞，都好好的。你就試試一些看看效果
5樓：匿名使用者
最好不要加老酸水，雖然加老酸水醃泡菜會好吃，但是老酸水裡面的亞硝酸多，對身體不好。本來吃太多泡菜就對身體不好的。還是吃多點新鮮蔬菜好點。
罈子裡的泡菜起了白色的東西，怎麼辦還能吃麼？
6樓：雙生花曾經
泡菜罈子起白怎麼辦，只需壇裡丟點「它」,再也不生白花!
7樓：匿名使用者
倒點高度白酒殺菌，把泡菜壇放到陰涼處。平時注意別讓泡菜水沾油,夾菜的時候最好有專用的筷子,一般沒問題的
8樓：匿名使用者
能吃，是因為你那個罈子裡進油了，建議換鹽水
9樓：匿名使用者
你的泡菜壞了啊！你要做看下我空間的泡菜做法929568869
10樓：散打王高
屁話放酒進去罈子菜會壞掉！
泡菜變得很酸時，還能吃嗎？
11樓：百度使用者
泡菜變得很酸時，也就是表示它的發酵程度更進比如：酸了是可以吃的哦，可以做泡菜湯，
辣白菜炒飯，
辣白菜炒土豆片等等的哦。
另外給親提供個辣白菜正宗的作法，辣白菜酸的關鍵是蘋果和梨。低溫儲存會讓他緩慢的發酵哦
12樓：匿名使用者
可以的，很酸的時候推薦您做【泡菜湯】或者【辣白菜炒飯】吃，酸了才有味。
金槍魚泡菜湯的做法【吃貨直播室】
泡菜炒飯韓式泡菜炒飯【吃貨直播室】
泡菜壇裡生了蛆，泡菜還能吃嗎？
13樓：一路孤獨漂泊
是不能吃的！以後記得抓菜和放菜的時候不要沾生水和油！多放鹽！
14樓：●丄蒂
還是不要吃為好..
免的又生出不少事情.
15樓：匿名使用者
為了健康，別吃了！得不償失！
16樓：匿名使用者
....蛆是蟲子啊,你說東西長蟲子了能吃不????
17樓：匿名使用者
別吃了，吃壞了還得自己掏藥費。
18樓：匿名使用者
當然不能吃.可以肯定的是你放的鹽不夠
19樓：dudo雲
不能吃，長蟲子了，千萬別吃啊，會拉肚子的
我做的泡菜，罈子裡的泡菜水上面有一層白色的東西，但菜嚐起來還是很脆，請問此泡菜能吃嗎？那壇水是否壞
20樓：孤星逐日
可以吃，把浮油打掉，以後再取菜時千萬別用帶油的器具，切記！
21樓：匿名使用者
定期酸水煮沸放涼。煮之前，把亂七八糟的東西撈一遍。如果很翠，東西沒壞
22樓：毅黔
可以吃，那層是霜，不過要考慮一下也可能是蟲子的屍體，
23樓：
放一點白氿進去就解決了
24樓：是末井啊
可以吃的，你可能泡的時候菜上面沾了一點油，所以才這樣，下次注意泡的時候一丁點油都不能沾
25樓：匿名使用者
可以吃。洗洗就行。那是你用髒的東西去拿了。沒事的。
26樓：還曖傻
沒壞 正常的 加點酒
缸裡的泡菜長滿了蛆蟲，泡菜還能吃嗎
把菜撈出控幹，蛆撈出，泡菜湯加熱煮沸晾涼。如果泡菜不粘，仍可食用，剩餘部分繼續泡。罈子裡的泡菜起了白色的東西，怎麼辦還能吃麼？泡菜罈子起白怎麼辦，只需壇裡丟點 它 再也不生白花 倒點高度白酒殺菌，把泡菜壇放到陰涼處。平時注意別讓泡菜水沾油,夾菜的時候最好有專用的筷子,一般沒問題的 能吃，是因為你那個...
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