1樓：度小析
胡蘿蔔的根和底部的葉子能吃，頂部的芽不能吃。
2樓：羽落
土豆吃的是莖好不好，怎麼會是果實，橘子吃的也不是果實啊，是中果皮特化的結構。
3樓：匿名使用者
胡蘿蔔吃的是它的根，金針菜吃的是它的花，土豆吃的是它的果實，豌豆吃的是它的種子，橘子吃的是它的果實，蔬菜要具體的說出它的名稱，不同的蔬菜到底吃它的哪部分是不同的：比如說白菜吃的是它的葉和莖，菠菜吃的是它的葉、莖、根。
我們吃的土豆和胡蘿蔔是植物的那一部分？是莖還是根？為什麼？
4樓：6明天會更好
莖和根的區別是：莖上都有葉、節、芽，而根則沒有。土豆和藕等都屬於地下莖，而胡蘿蔔屬於根的**（貯藏根）。
5樓：賴淑然建森
1、馬鈴薯（土豆）、山藥屬於塊莖。
塊莖是由匍匐莖的先端膨大而成的。
塊莖含有豐富澱粉，為貯藏器官，可作繁殖材料，其上按葉序排列著生許多芽稱「芽眼」。
馬鈴薯塊莖的芽眼一般按3／8的葉呈螺旋狀排列，基部芽眼少，頂部多，芽眼下方有殘存的葉痕，稱「芽眉」。
2、蓮菜也就是蓮藕屬於根狀莖
。根狀莖是地下橫向生長膨大的根狀**莖。有明顯的節和節間。節上既能萌發新枝，又能長出不定根。
藕是由地下莖先端的3—4個節膨大形成。
蓮藕能耐較強的光照，短日照對根狀莖的膨大有誘導作用。
3．蘿蔔、胡蘿蔔屬於肉質根
。肉質根是由直根膨大形成的肉質**器官，由頭部、頸部和真根三部分組成。頭部由上胚軸發育而成，為一密生芽和葉的短縮莖。
真根由胚根發育而成，上著生二列或四列側根。頸部由下胚軸發育而成，不具葉和側根。
不同的肉質根可分為蘿蔔型、胡蘿蔔型及甜菜型。蘿蔔型肉質根是三生加粗，配合次生本質部中薄壁組織**形成的；胡蘿蔔型主要依賴維管束形成層的次生生長，沒有二次形成層活動與三生加粗，韌皮部的細胞數和厚度變化大；甜菜型是中柱鞘和韌皮部衍生同心圓式排列的形成層，每一形成層向內分生次生木質部，向外分生次生韌皮部，組成維管束環。
4、紅薯（地瓜）屬於塊根。
塊根是由側根或不定根膨大而形成的，它可以形成許多個塊根，而不像肉質根那樣只能由主根膨大而成。
6樓：匿名使用者
土豆是莖（塊莖）；胡蘿蔔是根（肥大直根）。
7樓：******米若蘭
胡蘿蔔是根,土豆是莖
胡蘿蔔比較容易爛，部分爛了還能吃沒爛的嗎？
8樓：匿名使用者
只要有部分腐爛了，最好整根都不要吃。植物哪怕是被採摘之後，內部依然有汁液的流動，一部分腐爛之後，產生的廢料和毒素會在內部流動中汙染整體所有部分，所有爛了的蔬果最好不要食用？
9樓：肉肉勇
我認為它是比較容易爛的，但是爛的部分你最好不要吃，因為對我們的身體可能會有害，所以說不要吃了。
胡蘿蔔的表皮有一部分變黑了， 還能吃嗎？
10樓：咋的他還在
建議不要再吃了。抄
新鮮胡蘿襲卜為啥表皮愛發黑原因:
因為bai表皮光溜du的胡蘿蔔多是經過水洗zhi的,耐貯性較dao差,時間一長肯定放不住,就發黑了。
發黑的部分已經變質，對人體有害，所以不建議吃。儘量選擇新鮮的胡蘿蔔吧。
擴充套件資料
胡蘿蔔（學名：daucus carota l. var.
sativa hoffm.），又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔（學名：daucus carota l.
var. carota）的變種，本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。
二年生草本，高15-120釐米。莖單生，全體有白色粗硬毛。基生葉薄膜質，長圓形；葉柄長3-12釐米；莖生葉近無柄，有葉鞘。
復傘形花序，花序梗長10-55釐米，有糙硬毛；總苞有多數苞片，呈葉狀，羽狀**；傘輻多數，結果時外緣的傘輻向內彎曲；小總苞片5-7，線形；花通常白色，有時帶淡紅色；花柄不等長，長3-10毫米。
參考資料
11樓：匿名使用者
能吃。把外面黑的用刀削皮去除即可，變黑主要是因為表面特有的化學物回質被氧化了，削皮後把答胡蘿蔔放在鹽水裡泡一會兒，隨即用水沖洗一下就可以食用了。
土豆也是同理，把生芽的部位切除即可食用。但要記住，如果土豆又生芽且變青，則屬於有毒，這個時候是不能信用的，不然會發生食物中毒現象。
12樓：可愛的小
最好別吃了
來新鮮胡自蘿蔔為啥表皮愛發黑呢bai?有商販表示du,這是因為zhi表皮光溜的胡蘿蔔多是經過dao水洗的,耐貯性較差,時間一長肯定放不住,就發黑了。
據黑龍江農業經濟職業學院農學系講師介紹,該商販說的有一定道理,表皮光溜的胡蘿蔔經水洗後,表皮細胞被破壞,水分含量就會較沒洗過的胡蘿蔔大,這樣的胡蘿蔔耐貯性自然就差了,發黑只是剛剛開始變質的表現。
13樓：文庫張潔
維生素被氧化了.
胡蘿蔔營養豐富,儘量趁著新鮮吃哈!當然放進冰箱！
14樓：匿名使用者
還能吃！沒事的。紫菜洗一下就行啦，要認真洗！
15樓：匿名使用者
把黑皮的地方削下來，還是可以吃的。
胡蘿蔔的根有什麼特點，胡蘿蔔吃的是根還是莖
胡蘿蔔的根分為肉質根和吸收根。其肉質根與蘿蔔相似，分為根頭 根頸和真根三部分 圖3 2 胡蘿蔔真根佔肉質根的絕大部分，根頭 根頸兩部分所佔比例很小。胡蘿蔔肉質根的次生韌皮部肥厚發達，絕大部分營養物質貯存其中，是主要的食用部分。肉質根的 心柱 是次生木質部，含水分較少，且質地粗硬 圖3 3 因此，肥厚...
胡蘿蔔怎樣吃才能被吸收，胡蘿蔔怎麼吃，才能吸收裡邊的營養呢？
胡蘿蔔對人類的最大 貢獻是富含 胡蘿蔔素。眾所周知，胡蘿蔔素是人體維生素a的主要 有人曾做過實驗 同量胡蘿蔔三份。a組生食 b組用微量的油脂烹調後熟食 c組配給足量的油脂，烹調後熟食。a b c三組 胡蘿蔔素的消化吸收率分別為10 30 90 可見，胡蘿蔔素在體內消化吸收率與油脂配比成正比，胡蘿蔔用...
胡蘿蔔怎麼吃有營養，胡蘿蔔怎麼吃最有營養
胡蘿蔔如何吃最有營養？因為胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是脂溶性的維生素,所以一般用油炒之後維生素c 維生素a 維生素b都可溶解在菜湯裡。炒菜時多放點油，還要養成喝湯的習慣。胡蘿蔔中的主要營養素是 胡蘿蔔素，如果生吃胡蘿蔔，這些 胡蘿蔔素就不被子吸收。如果光吃菜,不吃湯,那就可惜了,多種維生素 尤其 胡蘿蔔素就...