1樓：全國卷的你
鴨頭裡的腦髓含有很多膽固醇，有可能損傷人體血管。
動物在啄食中會吃進含有害重金屬的物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，年齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。
食用者在享受美味的同時，也攝入了重金屬毒物，如果食用過多，可能會引起中毒反應。所以，雞頭、鴨頭、鵝頭等部位不宜多吃。
2樓：迪迪的小迷妹兒
常吃鴨頭可能會引起中毒反應。鴨頭裡的腦髓含有很多膽固醇，有可能損傷人體血管。動物在啄食中會吃進含有害重金屬的物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，年齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。
食用者在享受美味的同時，也攝入了重金屬毒物，如果食用過多，可能會引起中毒反應。所以，雞頭、鴨頭、鵝頭等部位不宜多吃。
其他不能吃的食物：
1、雞皮
雞皮儘管美味，但不利身體健康。一般來說雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，並且雞皮中的汙染物含量較高。尤其是烤雞，經過烤制後，雞皮中的膽固醇被氧化，形成膽固醇氧化產物，對人體造成較大危害。
若溫度控制不當，還有可能產生致癌物。因此，吃雞時最好去掉雞皮。
2、蘋果核
果肉裡並不含什麼有毒化學物質，但在蘋果核裡你會發現氰化物。把一個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也絕對對身體不好。當然，如果你吃太多的蘋果核，（前提是要咀嚼併吞下）就有可能有併發症。
3樓：睡衡
鴨子是食物鏈的一部分，而鴨頭中積累了它一生中的所吃下的毒素，重金屬的成份，人吃了，那人就是該食物鏈的最後一個，那鴨頭中的有害物質就到人體內拉。所以鴨頭吃多不好，偶爾吃點，我很喜歡吃，但一年也就吃兩次。
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