1樓：畸形的豬
食材明細
主料西紅柿2個
雞蛋2個
香蔥2根
輔料番茄醬3大勺
料酒少許
鹽少許糖適量
酸甜口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
西紅柿炒蛋的做法步驟
1準備好原料：西紅柿、雞蛋、香蔥。
2西紅柿洗淨，切成小塊，香蔥切成蔥花。
3雞蛋磕入碗中，加入少許料酒攪拌均勻。
4鍋中加入適量油，燒熱，倒入蛋液翻炒成蛋花。
5鍋中燒熱少許油，下入切好的西紅柿，翻炒到變軟，調入少許鹽。
6加入炒好的蛋花。
7翻炒均勻，調入約3大勺的番茄醬和少許白糖。
8繼續翻炒約1分鐘，至完全融合，出鍋前撒入蔥花即可。
2樓：moment絕望
雞蛋處理，把雞蛋磕到碗中，用筷子使勁攪打，把蛋黃，蛋清攪到均勻混合為止
西紅柿洗淨，切成片狀，待用
把鍋預熱，加入油，油燒熱後，把準備好的雞蛋放入，翻炒，炒熟後，裝盤待用
另起鍋，加入油，油熱後，加入西紅柿，放入鹽，繼續翻炒，西紅柿變軟，流汁時，把前面做好的雞蛋放入，翻炒
繼續翻炒一會，撒入蔥花，起鍋即可！ok！西紅柿炒雞蛋大功告成
3樓：匿名使用者
主料西紅柿2個
輔料雞蛋2枚
配料鹽適量
糖適量酸甜口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
西紅柿炒雞蛋的做法步驟
1西紅柿清洗乾淨。
2雞蛋2枚。
3雞蛋打入碗中。
4雞蛋打散備用。
5熱鍋涼油8成熱放入雞蛋炒。
6雞蛋炒散炒熟。
7炒熟的雞蛋出鍋備用。
8另起鍋放少許油，6成熱放入西紅柿翻炒。
9加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。
小竅門1、如今是什麼都有新增劑或者藥，西紅柿就更厲害了一般外面賣的西紅柿都是抹了增劑的，一般手感重，外面紅潤，裡面少許綠，不夠紅，所有要買了放在家裡幾天，等裡面完全熟透了再吃，這個時候藥物揮發也基
本很少了，做菜口味也很好，即使不放糖也不會很酸了。2、西紅柿雞蛋油要少放，否則會有油膩就不好吃了。
3、要是做的多的話，就用一半的西紅柿炒出醬汁，然後再放入另一半和雞蛋，就很好看 也很好吃也很營養。
西紅柿炒雞蛋的方法與步驟
4樓：慕桖甜恬
先將雞蛋下鍋炒好，切成塊兒，放一在一邊備用下油炸鍋，放入西紅柿塊兒，再放入雞蛋塊兒，加入鹽小火翻，炒三分鐘即可。
5樓：熊珈藍佑
西紅柿炒雞蛋的方法與步驟。並沒有同意的規定和要求。你可以把雞蛋先炒熟以後。然後再加入切好的西紅柿加入調料就完全可以了。
6樓：淳蘇懷蕾
西紅柿炒蛋的話，是先把雞蛋煎好，煎好了之後，然後再炒一下那個西紅柿，然後再把雞蛋加進去，然後就可以成功了。
7樓：敏鴻遠
首先把雞蛋打荷包蛋似的，然後打碎，再把番茄放下去，番茄炒蛋是最簡單的一種做菜喲。
8樓：勵君豪
炒西紅柿炒蛋的時候，雞蛋現給他炒散之後撈出備用，再放入西紅柿炒香之後加入調料，再加入西紅柿就可以了
9樓：甕冰藍
西紅柿炒雞蛋的步驟和方法，我覺得西紅柿炒雞蛋，它的步驟是非常容易的，先把雞蛋炒好。再加入西紅柿可以了
10樓：雷哥玩家
首先把雞蛋打入碗內，用筷子攪開。西紅柿切成小快，再下鍋大點兒火兒一炒就可以。
11樓：月亮和星星
首先把雞蛋打在碗中，攪拌均勻，放入鍋中，攤成雞蛋塊，然後盛盤備用，把西紅柿切成塊，用油炒出番茄醬，最後匯入雞蛋
12樓：
西紅柿炒雞蛋的方法與步驟。首先將西紅柿切成小塊。然後將雞蛋打在碗中，加上鹽調和。然後放入鍋中炒熟。打出來備用。然後西紅柿放在鍋中爆炒。加入雞蛋大火燒好即可。
13樓：淡浩初
西紅柿炒雞蛋的方法很簡單，把西紅柿切成塊兒，雞蛋打傘先炒雞蛋，盛出後炒西紅柿炒出汁，加入雞蛋調味兒。
14樓：有電發光的路燈
這個西紅柿炒雞蛋，首先要把雞蛋炒熟了，另起鍋把西紅柿炒出汁，然後再把雞蛋倒下去，一起
15樓：明禕秋梵
把西紅柿洗乾淨切成小塊放碗中備用，再將雞蛋打入碗中攪碎座鍋放底油熱鍋放入攪好的雞蛋炒熟倒出，再放庇油加八蔥蒜爆香加入西紅柿炒一會再把炒好的雞蛋放八鍋中，就可以了。
16樓：植宇文
先熱油炒雞蛋，炒至五分熟後盛起來再炒西紅柿，出汁後放入雞蛋翻炒就可以了
17樓：三冥界火麒麟三
這裡頭成績單，然後那個方法也就反而是比如說。
18樓：風火雲
西紅柿炒雞蛋的方法來說的話就是很簡單的，就是裡面它的步驟是比較把它們放在一起炒。
19樓：風中的羽翼老師
首先的話就是把雞蛋炒一下，然後的話加入西紅柿，加入調料一起炒，最後出鍋就可以了呀，非常的美味的
西紅柿炒雞蛋具體步驟
20樓：
主料：西紅柿2個、雞蛋2枚
方法/步驟：1、準備兩個西紅柿，選擇紅透的，熟透的，洗乾淨，再準備兩個雞蛋
2、把準備好的兩個西紅柿切成丁，（倒入開水浸泡2分鐘，讓番茄在熱水裡翻滾一會；這樣可以輕鬆去掉番茄的外皮，去皮吃的時候很方便，不去皮不但外觀好看，而且會更加有營養）
3、把雞蛋打到碗裡，加適量的鹽打散（可以少量加水，加水後的雞蛋會發白，更加吃油）
4、熱鍋冷油，把油燒熱後，油溫儘量的高，改小火，然後把雞蛋倒進油鍋。
5、攪動鍋裡的蛋液，儘量炒到金黃，（儘量不要太碎，炒到金黃色口感會更好，但是營養確有點流失）
6、熱鍋冷油，把切好的西紅柿細丁倒進油鍋，為防止濺油先小火炒，有汁流出時改為大火翻炒
7、當炒到西紅柿的塊狀變軟了的時候，加鹽，加醋，也可以少放點白糖
8、把炒好雞蛋倒進鍋裡面，來回翻炒幾下，讓雞蛋能夠充分的吸收西紅柿的汁液
9、雞蛋吸收西紅柿汁液飽和時，加少量的蔥花，然後就可以出鍋了
21樓：繁華有一夢
材料雞蛋3個，西紅柿150克，植物油4湯匙，鹽適量，糖1湯匙做法1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
4、將剩餘的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。
小訣竅1）炒制此菜時，要旺火速成。
2）雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。
3）西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一個「鮮」字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥薑蒜的原因。
22樓：大雁做美食
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
23樓：長新很搞笑
西紅柿炒雞蛋不一樣的味道
24樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
25樓：耿鈮
家常西紅柿炒雞蛋做法
26樓：卓依雲
西紅柿炒雞蛋製作教程
27樓：蜜桃子手作
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
28樓：姬覓晴
準備材料：番茄2個、雞蛋2個、小蔥一根、蒜子適量、鹽適量。
一、番茄洗淨、切除蒂，如下圖所示：
二、切成小塊、備用，如下圖所示：
三、蒜子切碎，如下圖所示：
四、起鍋、加入適量油、倒入雞蛋、翻炒片刻、成型後翻炒片刻裝盤，如下圖所示：
五、另起鍋、倒入番茄塊，如下圖所示：
六、番茄出汁後倒入蒜蓉和雞蛋、適量鹽，如下圖所示：
七、翻炒片刻即可出鍋、裝盤後撒上小蔥花即可，如下圖所示：
29樓：
做法：1、準備三個雞蛋和三個西紅柿.先將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用.
2、將雞蛋打入碗中，加鹽，再用筷子朝著一個方向充分均勻打散.
3、炒鍋放油3湯匙燒熱.等鍋裡的油幾乎冒煙的時候，將雞蛋放入鍋中，立即用鏟子快速攪動炒之後盛出待用.
4、將剩餘的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成.
小訣竅：
1）炒制此菜時，要旺火速成。
2）雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。
3）西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一個「鮮」字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥薑蒜的原因。
西紅柿炒雞蛋的製作步驟
30樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋都的做法：
食材：西紅柿、雞蛋、食鹽、油。
做法：1、我們在碗中打入雞蛋，將雞蛋攪碎加入食鹽，為了能夠更好的去掉雞蛋中的腥味，還可以加入胡椒粉，這樣雞蛋的味道會美味一點。
2、調製好以後，再加點清水放入雞蛋液中，這樣雞蛋液就不會很粘稠，吃的時候口感會好一點，而且雞蛋液炒出來還會很滑嫩。
3、將西紅柿準備好，將新鮮的西紅柿用熱水燙一下，這樣西紅柿的皮就很容易去掉了。之後把西紅柿對半切開切成小丁，放置一旁備用。
4、在鍋中加入食用油，油熱以後，把雞蛋液放進去炒制定型，將炒好的雞蛋液盛入碗中，緊接著在鍋中再加入少量的食用油，將準備好的西紅柿放入鍋中將西紅柿裡面的汁水炒出來，再滴上幾點番茄醬，翻炒均勻。當西紅柿湯汁炒制粘稠時，再把炒好的雞蛋放進去翻炒均勻就可以了。
注意事項：
西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上,這樣下刀就好切多了。雞蛋打散,切好蔥花蒜片備用，鍋燒熱,放入雞蛋,旺火炒，雞蛋進去立即邊上會膨脹的狀態,雞蛋炒到老一點,表面為金黃色。
31樓：卓依雲
西紅柿炒雞蛋製作教程
32樓：耿鈮
家常西紅柿炒雞蛋做法
33樓：長新很搞笑
西紅柿炒雞蛋不一樣的味道
34樓：蜜桃子手作
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
35樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
36樓：大雁做美食
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
番茄蝦仁炒雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
37樓：匿名使用者
用料雞蛋 4個
西紅柿 4個
蝦仁 500克
鹽 適量
糖 適量
蝦仁番茄炒蛋的做法
蝦仁洗淨，西紅柿切塊，雞蛋碗中打散
蝦控水，加生粉，胡椒粉。用手抓至粘彈，放入冰箱冰10分鐘鍋中加油，把雞蛋炒至嫩滑狀態，如圖，不要炒老，盛出備用鍋中加一勺油，把冰好的蝦仁放入翻炒，至6成熟盛出備用
鍋中不加油直接放入切好的番茄，翻炒至出水
加入炒好的雞蛋跟蝦仁
加入鹽，糖
蓋飯燜5分鐘出鍋
38樓：匿名使用者
用料主料
西紅柿200克
雞蛋2個
蝦仁100克
輔料調和油
30毫升鹽少量
蔥50克
番茄蝦仁炒雞蛋的做法
1.準備食材：蝦仁挑出蝦線，西紅柿切塊狀
2.熱鍋放油
3.放入蛋液滑炒後盛出備用
4.鍋中放少許油，將蝦仁放入鍋中
5.煎至兩面變色
6.放入大蔥翻炒幾下
7.放入西紅柿
8.翻炒幾下
9.放入雞蛋
10.加入少許鹽炒勻即可
烹飪技巧
雞蛋凝固後盛出，不要炒時間長
番茄雞蛋麵的做法，西紅柿炒雞蛋麵製作步驟
紅黃還有綠，笑著活下去 回答您好，您諮詢的問題這邊已經收到啦 正在為您整理答案中，請稍等一會兒 您好，很高興為您解答。西紅柿雞蛋麵的做法步驟如下 1 兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎 2 鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出 3 另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻...
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怎麼做西紅柿炒雞蛋的做法步驟，做西紅柿炒雞蛋的方法步驟
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