1樓：勾音
紅棗，又名大棗，屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。紅棗不光可以燉著吃，還能泡水喝。民間有一句俗話「一日食仨棗，百歲不顯老」，每天吃幾顆大棗能夠美容養顏，滋潤肌膚。
吃大棗的好處有哪些？
1、保健功效強
我們所說的大棗，就是紅棗，它的保健功效非常強。在中醫開的藥方裡，由於紅棗有緩和藥性和養血補氣的作用，經常能見到它的身影，它被中醫看作是上好的營養保健品。有研究表明，大棗具有抗衰老和預防癌症的功效。
大棗對於女性來說，既強身健體又美容養顏，實在是難得的保健美容佳品。
2、營養價值高
大紅棗含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質、有機酸、維生素和胡蘿蔔素，還含有鐵、鈣和磷等微量元素。每100克鮮棗中含維生素300至600毫克，是蘋果的16倍；含糖量達到23%。特別值得一提的是，幹棗的含糖量竟然高達70%，遠比甜菜和甘蔗這兩種製糖原料的含糖量高得多。
因此，我國民間早有「一天三棗，一生不老」的說法。
3、排毒養肝
大紅棗能幫助機體吞噬病毒細胞，具有增強體力和保護肝臟的功效。對於即將剖腹產的孕婦來說，產前喝一碗燉得爛爛的紅棗湯，既能排除麻藥的毒性，又能保護肝臟，還能減輕手術後的疼痛。真是一舉三得呀！
大紅棗中含的脂肪、糖類和蛋白質，具有保護肝臟和預防輸血反應的作用。
4、補氣養血
無論是普通百姓，還是營養專家，或者是中醫大夫，都將大紅棗視為養生的佳品。不管是食療偏方也好，還是藥膳也罷，往往都離不開加入補氣養血的大紅棗。大紅棗能提高人體血液中的含氧量，還有對全身細胞進行滋養的作用。
平常多吃紅棗、枸杞和黃耆，這有助於身體恢復元氣和提高免疫力。
大棗怎麼吃最好呢？
1、泡水吃：大棗泡水，養肝排毒，如果是新鮮的大棗，不宜泡水，會嚴重破壞維c，如果是乾製的大棗，整顆沖泡很難將其有效成分完全溶出，可以掰開再泡水。
2、泡茶吃：大棗泡茶，補氣護嗓，大棗炒黑後泡茶喝，可**胃寒、胃痛，如果再放入桂圓，就是補血補氣茶，對嗓子有好處。
3、泡酒吃：大棗泡酒，血管通暢，大棗在浸泡過程中更容易將富含營養的有機物溶出，這對保持血管通暢有一定效果。
4、熬湯吃：大棗熬湯，止咳潤肺，將大棗、銀耳、冰糖一起放到鍋裡，加水熬湯，可止咳潤肺。
5、熬粥吃：大棗熬粥，安神助眠，將大棗、百合、蓮子、小米搭配熬粥，可調理女性躁鬱不安、心神不寧等症狀，更好地發揮安神的功效。
6、煮蛋吃：大棗煮蛋，補血養顏，將大棗、桂圓、紅糖一起煲水，打只雞蛋，用小火焐熟，有補血養顏的功效。
大棗吃多了會怎樣呢？
雖然紅棗有一定的藥用價值以及營養功效，但是也不可以多吃。一旦食用過多的紅棗，那麼就會導致胃裡積食，從而產生胃酸過多，消化不良，腹脹等。這是因為紅棗皮不易消化，所以一定要細嚼慢嚥，將其嚼碎了才有助於消化。
如果是體內溼氣比較重的人，多吃紅棗就會造成眼睛腫脹或者腳腫的情況。因為紅棗屬於溼燥類食物，所以會加重體內的溼重情況，從而導致加重病情。
同時糖尿病患者以及經期女性也不能多吃紅棗，會加重血糖含量以及月經量等，從而對身體產生一定的危害。尤其是經期出現腹脹、體質燥熱的女性，建議不要吃紅棗、喝紅棗水。
紅棗可以助溼壅氣，所以吃多了會使人腹脹難受，傷害脾臟，更會加重溼痰壅盛的情況，使本身溼痰就多的人，變得病情更加嚴重，俗話說得好，百病皆由痰作祟，如果痰難以被運化，就會加重許多怪病的發生機率，比如黃疸病。
2樓：你好
大棗中含有豐富的維生素及微量元素，其中滋補氣血的功效相對會更高一些，還能預防高血壓和冠心病，所以大棗在平時可以適當的吃，不僅可以用來煲湯，還可以用來泡水，生著吃味道也是不錯的，不過幹大棗不能吃太多，吃的多了容易上火。
吃棗的好處
1、預防高血壓、冠心病
鮮棗中含有多項營養元素都聚其他水果首位，如鉀、維生素c、鎂等。其維生素c可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時，維生素c有助於阻斷致癌物質n-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風險;鉀能增強肌肉的興奮性，還會參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝。
鎂具有抑制神經的興奮性，參與體內蛋白質的合成，肌肉收縮和調節體溫的作用等。
2、補氣養血
這一點是大棗最主要的功效，在中藥裡面大棗被列為補益藥，也是因為這一點。棗子特別受女性朋友的歡迎。如果您上班過度勞累，身體疲乏無力，吃上幾個大棗很很魁岸就會渾身有勁兒。
因為大棗中含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，還含有與人蔘中類似的達瑪烷型皁甙，該營養素具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。
貧血的病人長期服用大棗也可改善貧血症狀，因為大棗中富含鈣和鐵，其補血的效果是通常藥物不能比擬的。常用於**再生障礙性貧血、白細胞減少症等，大棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用。女性朋友由於每個月的「好朋友」很容易引起貧血的症狀，這時不妨常用大棗來煲銀耳湯食用，不僅可以補血還有助緩解失眠症狀哦。
3、美容抗衰
這點是很多女性朋友非常關注的，只要您堅持吃棗，美容效果比用化妝品都好，因為大棗是補充養血的，能從內而外調節肌膚，而這樣的美容效果才是最好的!大棗中豐富的維生素c能減少黑色素的形成，預防色素沉著及老年斑的產生。維生素a它有助於改進**的水屏障特性，不會讓**乾燥。
維生素b族有調節皮脂腺分泌的作用。經常食用大棗可使人面色紅潤，神采煥發。因此，俗話說得好：
「一日吃三棗，終身不顯老」。
4、健脾胃
有些人脾胃功能比較弱，消化能力不好，這時，你可以吃點大棗來解決此問題。大棗能增加胃腸道黏液分泌，糾正胃腸病損，保護肝臟。在大棗成熟的季節，把棗子劃開，去掉棗皮和棗核，用小火慢慢烤，直到聞到香味飄出，然後用這樣的棗煮水喝，健脾開胃的效果很好，您不妨試一試哦。
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人群，每日吃5-7顆大棗，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，可達到增加食慾、止瀉的功效;大棗和生薑、半夏同用，可以**飲食過飽所引起的胃脹、嘔吐等症狀，現在還常用於**慢性萎縮性胃炎。
5、安神助眠
當今社會競爭壓力比較大，很多人白天工作，下班回家後，晚上很容易失眠。還在為失眠而苦惱的朋友們，不妨食用一些大棗吧。大棗安神的效果非常好哦，如果經常失眠，吃幾個大棗就能輕鬆解決你的煩惱，而且還沒有服用西藥的***呢。
棗的營養價值
棗子的營養特別豐富，鮮棗含糖20%-36%，幹棗含糖55%-80%，它含熱量比較高，可以代糧，歷史上常作救災之用。其維生素c的含量在水果中名列前茅，每100克含量達0.1-0.
6克，比蘋果、桃子等要高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是天然的維生素丸。每100克鮮棗中含蛋白質1.2克，也幾乎是鮮果類之冠。
乾紅棗的熱量極高，每100克紅棗可產熱量約1200-1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。所以，人們歷來就把紅棗視為最佳的滋補品。
3樓：云云小達人
「一日三棗，青春不老」，別小看生活中不起眼的紅棗哦，它可是具有「天然維生素丸」，紅棗可謂是既美味而且營養價值又高的滋補品！不管是新鮮紅棗，還是晒乾的紅棗營養價值都極其豐富。題主問的是新鮮紅棗，這裡就為你解答下！
新鮮紅棗的口感可是甜脆多汁，讓人有吃一個想兩個的衝動。新鮮紅棗較於棗幹，維生素c含量高很多，而維生素c能夠增強人體免疫力、抗疲勞、軟化血管等功效。
新鮮紅棗的吃法: 一般都是可以直接食用，但是站在衛生角度考慮，應該將新鮮紅棗放入鹽水中浸泡一段時間，這樣的話果肉更甘甜哦。也可以配合水果沙拉、榨汁等吃法。
4樓：匿名使用者
吃新鮮棗子的第一個好處，可以為機體補充豐富的維生素c，因為新鮮的棗子被譽為天然的維生素c的膠囊，其中含有的維生素c的量非常的可觀，通過補充維生素c，在清除自由基、抗氧化、抗衰老、提高機體免疫力方面的好處，新鮮棗子非常的明顯。
第二個好處，從中醫食療的角度上來講可以補中益氣，因為新鮮棗子入脾經和胃經，對於脾虛體弱、倦怠乏力、食慾不振、氣血不足的人，如果適當的吃新鮮的棗子，通過滋補後天之本的脾胃而達到很好的補中益氣的好處。
一、新鮮棗子中含有豐富的鉀元素，每100鮮棗含鉀375毫克，非常適合於低鉀血癥或患有高血壓人群食用；
二、新鮮棗子中含有豐富的維生素c，有預防壞血病、抗氧化、美容和美白的作用；
三、新鮮棗子熱量含量低，屬於低升血糖指數(gi)水果，非常適合肥胖、患有糖尿病、**和健身人群適量食用。
吃新鮮棗的好處和壞處
5樓：匿名使用者
好處：1、鮮棗果實口味鮮美，營養豐富，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用，鮮棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效；而且脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特。
2、鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素c含量最高，維生素a1、b1、b2、k等含量也相當豐富，其含有的人體所必需的胡蘿蔔素也遠遠超過其他棗製品。
壞處：1、棗皮：紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢嚥。
2、紅棗也不要與動物肝臟同食。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
6樓：匿名使用者
新棗生吃應少吃點。把生棗放入開水中煮幾分鐘（注意：不要蓋鍋蓋）撈出後稍微晾幾天，甜絲絲的，很好吃。黑木耳棗湯
配方： 黑木耳15克，大棗15個，冰糖10克；
制用法： 將黑木耳、大棗用溫水泡發並洗淨，放入小碗中，加水和冰糖。將碗放置鍋中蒸約1小時。一次或分次食用，吃棗、木耳、飲湯。
功效： 和血養容、滋補強身。治貧血。
大棗生吃熟吃都好。
棗的營養非常，含有多種氨基酸、糖類、有機酸、胡蘿蔔素、各種維生素和鈣、磷、鐵等。特別是維生素 c的含量稱之為「百果之冠」，243 mgvc/100g鮮棗，是蘋果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，故有「天然維生素 c丸」之美稱。維生素 p的含量也居首位。
另外，棗還含有環磷酸腺苷、三萜類化合物以及達瑪烷型皁甙。這些營養成分和活性成分使棗具有抗氧化、延緩衰老、有利於心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲勞等多種功能,故民間有「一日吃三栆，終生不顯老」的諺語流傳。棗的吃法有多種，既可生吃又可熟吃，生吃鮮棗酥脆可口,生吃幹棗酸甜不膩。
熟吃風味更佳,還可製成其他的製品，如棗脯、棗泥、栆糕、蜜棗、焳棗、棗汁以及以棗為原料生產的其它食品（如保健食品）等。
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