1樓：匿名使用者
是 mpn/g(或ml)。
mpn 為最大可能數(most probable number)的簡稱。這種方法，對樣品進行連續系列進行稀釋，加入培養基進行培養，從規定的反應呈陽性管數的出現率。
用概率論來推算樣品中菌數最近似的數值。結果也較粗放，只有在因某種原因不能使用平板計數時才採用。
gb 4789.3-2003裡的報出單位是mpn/100 g (ml)。
gb 4789.3-2010有兩個方法:發酵法mpn/g (ml) 計數法cfu/g (ml)。
2樓：匿名使用者
原則上不可以，衛生部有公告：
衛生部關於規範食品中大腸菌群指標的檢測工作的公告（2023年 第16號）
不過在mpn表上對應的數值，的確是100倍的關係。
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