1樓：當年雲霧裡
西紅柿的儲存方法：
1、容易貯藏。夏秋季節可利用地窖、通風庫、地下室等陰閔場所貯藏番茄，筐或箱存時，應內襯乾淨紙或墊上用0.5%漂白粉消毒的薄包，防果實碰傷。
將選好的番茄裝入容器中，一般只裝4－5層。包裝箱碼成4個高，箱底層墊枕木或空筐，箱間要留有空隙，利於通風。也可將果實直接堆放在貨架上或地面上，碼放3-5層果實為宜，架寬和堆寬不應超過0.
8－1米，以利通風散熱並防止壓傷，襯墊物同筐裝，層間墊消毒薄包或牛皮紙，則取上層可稍加覆蓋（紙或薄膜）。入貯後，就加強夜間通風換氣降低庫溫。貯藏期間每7－10天檢查一次，挑出病爛果實，紅熟果實應挑出銷售或黑心入0－2℃庫中繼續貯藏。
該法一般貯藏20－30天后果實全部轉紅。秋季如果能將溫度控制在10－13℃，番茄也可以貯藏一個月。
2、冷藏。夏季調溫季節用機冷藏庫貯藏，貯藏效果更好，綠熟果的適宜溫度為12－13℃，紅熟果1－2℃，貯藏期可延長到30－45天左右。
3、氣調貯藏。氣調貯藏應在10－13℃下，保持貯藏環境中有2－4%的氧和3－6%的二氧化碳。當氧低於2%時，果皮上會出現區域性下陷和淺褐色斑痕，嚴重時果皮變白，果蒂部腐爛。
二氧化碳過高時，果皮上會出現白點，然後黑心為棕色斑點。正面介紹簡易氣調方法。
⑴塑料薄膜大氣調貯藏。用0.1－0.
2毫米厚的塑料膜作成密閉塑料帳，容量約1000－2000kg，用快速充氮降氧法或自然降氧法都行，帳內加硝石灰（果重的1－2%）吸收多餘的二氧化碳。氧不足時充入新鮮空氣。由於賬內溫度較高，果實易感染髮病，加防腐劑可控制病害發生，可通入0.
2%氯氣，每2－3天施用一次將0.5%，有效期為10天可用0.05－0.
1m1/1仲丁胺，也有良好效果，有效期約20－30天，每月使用1次。帳內加入浸透飽和高錳酸鉀的磚塊，吸收乙烯，效果更好。
⑵塑料薄膜袋小包裝貯藏法。將番茄入入0.06毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，紮緊袋口，放入冷庫中，每隔兩三天，開袋放風，果實轉紅後，袋口不必紮緊，每袋5kg左右，防腐措施參照上述方法進行。
用氣調貯藏的番茄入貯前要進行嚴格挑選，剔除病傷果。
2樓：小白我們回家啦
只要沒有腐爛跡象，能吃。
綠熟期：12℃以下 初熟期：7℃以下 番茄果實的成熟度可分成下列六期：
（1）未熟期：此時果實採收後不能後熟。
（2）綠熟期：果形發育至固定大小，果面呈淡綠色。子室內種子周圍有膠質物發生，採收後可後熟。
（3）初熟期：果面約有四分之一部分已著色，大多果頂部份先呈紅色。
（4）中熟期：果面大部分已呈淡紅色。
（5）完熟期：果實全面轉紅，但果實仍硬。
（6）過熟期：果實已軟化，品質劣變。 供市場作為水果或蔬菜用者，多初熟期採收，外銷用者宜在綠熟期採收；加工用者應在果實完全紅熟時採收。
番茄採收後的儲存溫度，依成熟期不同而異。綠熟番茄的最適後熟溫度為18-21℃，14-16℃可延遲其後熟。因此需轉色者，儲存溫度不宜低，不需轉色者方可考慮使用較低溫儲存。
初熟期經後採收者，對冷害比較不敏感，可以7-10℃儲存。完熟者可暫存放0-5℃約1-3周，但移出冷藏庫必須立即加工。
儲存溫度（℃） 綠熟期14-16℃ 初熟期7-10℃ 成熟期0-5℃ 儲存期限 1-3周 4-7天 1-3周
3樓：小生侃世界
食物還安全嗎？西紅柿放一個月都不爛，是技術革新還是藥物作用
4樓：匿名使用者
是外面沒有壞還是裡外都沒有壞，我以前還是吃過的，但是現在如果沒有壞都最好不吃了，從節約的角度說可以吃，但是從身體健康方面還是算了，因為有很多細菌和微生物是肉眼看不到的，如果吃了有什麼問題也不好。
5樓：王美
最好不要吃，生的蔬菜的保鮮期大約是一個星期左右，為了健康，還是不吃為好。
6樓：匿名使用者
如果你是放在冰箱裡，應該沒有問題，可以吃。如果常溫下，都沒壞，像20度左右，除非你買的是青的，很生的，不然多半兒說明加了保鮮劑之類的。
7樓：
樓主扔了吧，不要因小失大，而且營養流失，裡面也變質了，健康為大
8樓：匿名使用者
綠葉蔬菜放久了營養會流失，還是不要吃了。
9樓：漠小熊
別吃了吧。那該是什麼西紅柿呀，超人西紅柿嗎？
10樓：霧過留香
不能吃了，蔬菜和水果還是越新鮮越好。
11樓：三夏四秋
建議不要吃了，已經不新鮮了，而且你吃了可能會覺得味道很怪異！
12樓：那片楓葉紅了
還是別吃的好。因為有些食物表面上看不出來是否變質。
你說呢？
13樓：遺失那幸福
沒壞的應該能吃吧，只不過不那麼新鮮而已。
挺能放的，這西紅柿。
14樓：宵陌
不能，但是建議你把它拿去供著，你遇到了西紅柿之神
15樓：鬱悶的閃閃
要是沒軟.沒發黑可以吃..
推薦還是弄熟了吧
16樓：匿名使用者
最好炒熟了吃，不要生吃
17樓：
確定沒有壞的話是可以吃的。
18樓：
我覺得還是不要再吃了``
19樓：匿名使用者
生吃西紅柿等於抽菸？蔬菜裡證實有尼古丁，專家認為含量極少，對健康沒威脅蔬菜裡含有尼古丁，生吃蔬菜等於被動吸菸？昨天，一條訊息迅速在網上傳播引起人們關注。
報道稱，科學家在一些蔬菜中發現了尼古丁含量，因此西紅柿等蔬菜最好不要生吃。南京的食品、蔬菜權威專家則認為大可不必緊張，因為蔬菜裡的尼古丁含量實在太少了，對人體構不成威脅。
放了一個月的紅燒肉還能吃嗎?
20樓：在水一方
最好別吃了，因為紅燒肉雖然營養豐富，但時間放置太久，裡面包含的營養成分基本流失了，有可能還會產生細菌甚至有毒元素，食用影響身體健康
21樓：陽城幹部
重新加熱，沒有異味多熱一會兒還可以吃。
22樓：五福之家
如果一直是冷凍的，可以吃
23樓：小新
不能了，太久了，應該早變味了，吃了對身體也不好
24樓：謝謝你
肯定不能吃了呀。已經放了一個月了，即使是放在冰櫃裡面保鮮，也會讓肉變質，營養流失。即使吃起來不會對身體造成危害，但是其實也沒有什麼好處。這樣吃起來又有什麼意義呢？
現在人們的生活好了，吃的不只是一個飽肚的，本身紅燒肉就不是一種特別特別受人們歡迎的食品。所以如果可能的話還是不要再吃了，吃的話影響身體健康。很有可能造成更大的損害。
白菜冰箱放了一個月還能吃嗎
25樓：飄飛的蜜雪兒
白菜：不結冰恆溫冰庫條件下，儲存5~90天。常溫條件下存放5天左右。放冰箱2周內會比較新鮮，超過2周已經不新鮮了，最好不要吃了。
26樓：妞妞已
最好不要吃了。冰箱勢能延遲食物變質的時間，但是不等於放在冰箱裡的食物永遠不會變質。食物放在冰箱裡過長時間，它已經失去了其原來的營養價值，最好不要食用了。
27樓：哥哥宅男
白菜的儲存溫度最好在3至10度之間，最好是風冷的冰箱。
28樓：
那麼我想問下東北大白菜放幾個月那不是吃了都對身體不好嗎
29樓：穿越夢想的舞臺
...鬱悶 我勸你仍掉吧 既然你吃啦 那就算啦 物質長時間凍至 也會變質的
30樓：匿名使用者
冰箱是能延遲食物的變質時間，但不等於永遠不會變質。食物放在冰箱裡過長時間，它已經失去了其原來的營養價值，最好不要食用了。
放久了的西紅柿可以吃嗎？
31樓：精彩百曉生
西紅柿在冰箱裡冷藏，一般儲存期限為12天，超過保鮮期，最好不要食用，果肉會變質，產生有毒物質。
補充：番茄，別名西紅柿、洋柿子。古名六月柿、喜報三元。
在祕魯和墨西哥，最初稱之為「狼桃」。全體生粘質腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。
葉羽狀複葉或羽狀深裂，小葉極不規則，大小不等，卵形或矩圓形，邊緣有不規則鋸齒或裂片。花萼輻狀，裂片披針形，果時宿存；花冠輻狀，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色。
花果期夏秋季。
番茄是喜溫、喜光性蔬菜，對土壤條件要求不太嚴格，但為獲得豐產，促進根系良好發育，應選用土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土。原產南美洲，中國南北廣泛栽培。
番茄營養豐富，具特殊風味。具有****、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。
西紅柿放了一週沒壞，還能不能吃
32樓：奇妙的博書館
買回來的西紅柿，回家放了幾天自己會變形，還能吃嗎？
33樓：花凋零了
沒有壞，那當然能吃！和放了幾天沒有關係，我們這裡一般認為有機蔬菜能放得住，上化肥打農藥催出來的，容易腐爛……
34樓：匿名使用者
西紅柿放了一週沒壞
可以吃，但是失去了水分和營養，
肯定沒有新鮮的口感好，
青的西紅柿炒雞蛋能吃嗎，壞西紅柿炒雞蛋能吃嗎
吃番茄的六大禁忌 注意第4條 1 不宜和青瓜同食。青瓜含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c，番茄富含維生素c，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果 2 服用肝素 雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。番茄含維生素k較多，維生素k主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素k不足時，會使凝...
紅糖放了三年還能吃嗎，過期的紅糖還能吃嗎
不能，紅糖的儲存時間最好不要超過18個月。因紅糖果主要成份含有蔗糖和維生素b和無機鹽鐵，紅糖成赤色結晶體。如果時間長了，可能會變結成塊狀，所含成份有一定的改變，所持有的功效也會消失。擴充套件資料 一 營養成分 1 紅糖中含有葡萄糖 果糖等多種單糖和多糖類能量物質。2 紅糖中含有葉酸 微量物質。3 紅...
香菇過期了還能吃嗎，香菇放了10天還能吃嗎？
過期的幹香菇還能食用嗎。乾貨雖然保質期相對較長，但最好現買現吃。需要提醒的是，乾貨是否變質，通過肉眼往往很難判斷，吃前先聞一聞。若發現植物類乾貨有霉味，說明發生了黴變 海產類乾貨有氨味 哈喇味等，說明蛋白質在微生物作用下發生了分解，發生了氧化酸敗，出現這些現象就不要再食用了。幹香菇保質期多久。幹香菇...