1樓：匿名使用者
每年的2－4月間採收春茶，茶樹經過冬眠後，內部儲存了許多營養成分。以清明節後15天內採收的春茶為上品，多采一芽一葉，芽蕊細而白，葉片較肥壯厚實，毫毛較多，葉片脈絡細密，葉緣鋸齒不明顯。春茶香氣高、滋味鮮醇、湯色橘黃透亮，是一年中加工 普洱茶最好的原料，也是茶廠原料收購人員最忙碌的季節；夏茶於5－7月間採收，這時是西雙版納降雨量最大、雨水最集中的季節，所以也稱雨水茶，和春茶比較，滋味、湯色及茶葉等級相對較差，杆粗葉大、葉片薄老葉多，葉緣鋸齒明顯，苦澀味重。
另外，因雨水頻繁晴天少，無法進行晒菁，只好將大部分夏茶經烘菁加工後製成 綠茶；秋茶於9月末至11月初採收。那時正是豐收季節，谷花飄香，田野一片金黃，故稱谷花茶。這時天氣晴爽，喬木茶樹上的嫩芽白毫尖上透著一點金黃，這時的茶口感純和，味淡香如荷。
谷花茶採摘的時間短，產量少，是茶中珍品。
但追究深層的原因，普洱茶秋茶（臺地茶）可能多是拿來做熟茶去了，秋茶（古樹茶）採摘少，加上人們都在喝春茶，自然是沒有多大的市場需求。我們就很難有機會去品秋茶了。即使從市場上買到一些秋茶，口感方面差得也大，不好拿來鬥茶,也不能給它排個序。
秋茶好，還是春茶好？
早春，晚秋的古樹茶都是茶中上品，是值得收藏的。好與不好是看您購的茶情況，還有就是各人口感偏好。
秋茶有煙味，會影響品質嗎？
只要不是太重影響不大，隨著時間的推進會減淡的；煙味形成，是有一些特殊的原因， 其中一個就是茶農把茶堆放在了自己家裡，被煙燻到。
2樓：匿名使用者
谷花茶簡介：
谷花不是指茶葉的品種，是指季節。
谷花茶應該是雲南地區開始收穀子的這段時間出的茶葉。
對比：谷花茶和春茶、夏茶一樣，都是按採收時間區分的。
春茶於2－4月間採收，茶樹經過冬眠後，內部儲存了許多營養成分。以清明節後15天內採收的春茶為上品，多采一芽一葉，芽蕊細而白，葉片較肥壯厚實，毫毛較多，葉片脈絡細密，葉緣鋸齒不明顯。春茶香氣高、滋味鮮醇、湯色橘黃透亮，是一年中加工 普洱茶最好的原料，也是茶廠原料收購人員最忙碌的季節。
夏茶於5－7月間採收，這時是西雙版納降雨量最大、雨水最集中的季節，所以也稱雨水茶，和春茶比較，滋味、湯色及茶葉等級相對較差，杆粗葉大、葉片薄老葉多，葉緣鋸齒明顯，苦澀味重。另外，因雨水頻繁晴天少，無法進行晒菁，只好將大部分夏茶經烘菁加工後製成 綠茶。
秋茶於9月末至11月初採收。那時正是豐收季節，谷花飄香，田野一片金黃，故稱谷花茶。這時天氣晴爽，喬木茶樹上的嫩芽白毫尖上透著一點金黃，這時的茶口感純和，味淡香如荷。
谷花茶採摘的時間短，產量少，是茶中珍品。
3樓：匿名使用者
谷花不是指茶葉的品種，是指季節。谷花茶應該是雲南地區開始收穀子的這段時間出的茶葉，是秋茶。
對比： 谷花茶和春茶、夏茶一樣，都是按採收時間區分的。 春茶於2－4月間採收，茶樹經過冬眠後，內部儲存了許多營養成分。
以清明節後15天內採收的春茶為上品，多采一芽一葉，芽蕊細而白，葉片較肥壯厚實，毫毛較多，葉片脈絡細密，葉緣鋸齒不明顯。春茶香氣高、滋味鮮醇、湯色橘黃透亮，是一年中加工普洱茶最好的原料，也是茶廠原料收購人員最忙碌的季節。 夏茶於5－7月間採收，這時是西雙版納降雨量最大、雨水最集中的季節，所以也稱雨水茶，和春茶比較，滋味、湯色及茶葉等級相對較差，杆粗葉大、葉片薄老葉多，葉緣鋸齒明顯，苦澀味重。
另外，因雨水頻繁晴天少，無法進行晒菁，只好將大部分夏茶經烘菁加工後製成綠茶。 秋茶於9月末至11月初採收。那時正是豐收季節，谷花飄香，田野一片金黃，故稱谷花茶。
這時天氣晴爽，喬木茶樹上的嫩芽白毫尖上透著一點金黃，這時的茶口感純和，味淡香如荷。谷花茶採摘的時間短，產量少，是茶中珍品。
4樓：中國農業出版社
花茶是再加工茶類中的一種，又名窨花茶﹑香片茶等，用鮮花與茶葉窨制而成。花茶集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，兩者相得益彰，既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香，沖泡品飲，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。最常見的花茶是茉莉花茶。
茉莉花茶
5樓：匿名使用者
谷花不是茶葉，是指季節，比如普洱似的，春茶就有，春尖，春中，春尾，夏茶叫二水，秋茶叫谷花，一般普洱是春尖喝谷花最好。
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養胃的花茶有哪些，養胃茶有哪些
玉蘭花 具有安身開竅 強心補腎 補脾健胃 增強免疫力，抑制炎症，但會使血壓升高，不相宜高血壓的人。無花果 味甘，性平。能補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便。玫瑰茄花茶 具有調節和平衡血脂，增進鈣質吸收，促進兒童發育，促進消化，排毒養顏，開胃健脾，軟化血管 降血壓，清涼解毒，清毒殺菌，清炎止癢，抑 制細菌生...