1樓：胡蘿炒香菜
孜然羊肉捲餅的做法步驟
1麵粉加入開水揉滋潤，餳一會兒2搓條
3切成大小均勻的面劑
4面劑切口面朝上壓扁，抹上一層玉米油
5再壓上一個面劑6擀圓
7電餅鐺預熱，刷層油，放上面餅
8待底面烙黃翻個面再烙黃
9烙好一揭就是兩張麵皮
10都烙好
11羊肉洗淨
12切成薄片
13加入生粉、生抽、料酒拌勻
14醃製一下
15鍋內油燒熱放入蔥段、薑片炸出香味
16倒入羊肉
17翻炒斷生
18倒入漏勺瀝乾油
19再倒回炒鍋
20撒上孜然粉、辣椒粉、鹽，大火翻勻出鍋
21開吃了
2樓：匿名使用者
食材明細
羊肉400克
麵粉500克
孜然2勺
辣椒粉2勺
鹽1勺生抽1勺
生粉1勺
料酒1/2勺
蔥1棵姜1塊
孜然羊肉捲餅的做法步驟
1麵粉加入開水揉滋潤，餳一會兒2搓條
3切成大小均勻的面劑
4面劑切口面朝上壓扁，抹上一層玉米油
5再壓上一個面劑6擀圓
7電餅鐺預熱，刷層油，放上面餅
8待底面烙黃翻個面再烙黃
9烙好一揭就是兩張麵皮
10都烙好
11羊肉洗淨
12切成薄片
13加入生粉、生抽、料酒拌勻
14醃製一下
15鍋內油燒熱放入蔥段、薑片炸出香味
16倒入羊肉
17翻炒斷生
18倒入漏勺瀝乾油
19再倒回炒鍋
20撒上孜然粉、辣椒粉、鹽，大火翻勻出鍋
21開吃了
3樓：地方歇後語
孜然羊肉捲餅的做法
1.從切成長絲。蒜切片，姜也切絲。
2.豆芽洗乾淨晾乾水分備用。
3.羔羊肉一份。
4.盆裡放麵粉，燒開水燙麵。
5.一邊加開水，一邊用筷子攪拌成塊狀，不要加多啦。還有一些乾粉的程度，一會水份還回充分吸收開的。
6.大概揉成團，醒20分鐘。然後揉成光滑的麵糰。準備一點色拉油和小刷子
7.切成比較大的面劑子。要雙數哦
8.去兩個面劑子，分別壓成兩個相同的餃子皮大小。
9.在其中的一個上面刷上油，然後用另一個貼上去。接著用擀麵杖擀成又薄又大的兩個餅子。
10.放在不粘鍋上烙，一面略微有點虎皮色然後翻面，再輕烙即成。揭開就是兩張餅哦。
11.燒開水，羊肉煮變色立馬撈出來。我的羊肉凍過水份比較大，也可以直接炒的。
12.羊肉瀝乾水分。
13.鍋中放油，可以稍微多一點，香一些。放入一半的蔥，可全部的姜蒜。煸炒出香味。
14.下羊肉爆炒，大火哦。淋入一些料酒。
15.接著放入豆芽菜。翻炒均勻，然後放入生抽，少許糖。
16.放入辣椒麵。
17.等豆芽有些軟了以後放入剩下的蔥，
18.翻炒均勻，放一些鹽，豆芽開始變軟。
19.然後放入一些孜然，關火，炒均勻即可出鍋。把菜捲到餅子裡，就可以開吃啦。
孜然羊肉餅的做法，孜然羊肉餅怎麼做好吃，孜然
4樓：晚風無人可問津
孜然羊肉捲餅bai的做法du
1.從切成長絲。蒜切片，zhi姜也切絲。
2.豆芽dao洗乾淨晾乾水版分備用。
3.羔羊肉一份。
4.盆裡放權麵粉，燒開水燙麵。
5.一邊加開水，一邊用筷子攪拌成塊狀，不要加多啦。還有一些乾粉的程度，一會水份還回充分吸收開的。
6.大概揉成團，醒20分鐘。然後揉成光滑的麵糰。準備一點色拉油和小刷子
7.切成比較大的面劑子。要雙數哦
8.去兩個面劑子，分別壓成兩個相同的餃子皮大小。
9.在其中的一個上面刷上油，然後用另一個貼上去。接著用擀麵杖擀成又薄又大的兩個餅子。
10.放在不粘鍋上烙，一面略微有點虎皮色然後翻面，再輕烙即成。揭開就是兩張餅哦。
11.燒開水，羊肉煮變色立馬撈出來。我的羊肉凍過水份比較大，也可以直接炒的。
12.羊肉瀝乾水分。
13.鍋中放油，可以稍微多一點，香一些。放入一半的蔥，可全部的姜蒜。煸炒出香味。
14.下羊肉爆炒，大火哦。淋入一些料酒。
15.接著放入豆芽菜。翻炒均勻，然後放入生抽，少許糖。
16.放入辣椒麵。
17.等豆芽有些軟了以後放入剩下的蔥，
18.翻炒均勻，放一些鹽，豆芽開始變軟。
19.然後放入一些孜然，關火，炒均勻即可出鍋。把菜捲到餅子裡，就可以開吃啦。
做孜然羊肉是用孜然顆粒還是孜然粉？謝謝
做孜然羊肉要用孜然粉，做法如下 準備材料 羊肉片300克 薑絲適量 蔥花適量 洋蔥適量 香菜適量 孜然粒2克 生抽5克 鹽3克 澱粉5克 食用油5毫升 一 碗中倒入羊肉片300g，倒入適量薑絲 蔥花適量 辣椒粉適量 孜然粉2g，生抽5g 鹽3g 澱粉5g，醃製15分鐘。二 冷鍋熱油5ml，下醃製好的...
電餅鐺自制孜然羊肉的家常做法怎麼做好吃
食材用料 羊肉1斤相剋食物 蔥1棵相剋食物 蛋清2個 香菜少許相剋食物 嫩肉粉少許 孜然粉少許 料酒適量 白芝麻少許 油少許五香粉少許 鹽少許醬油少許 電餅鐺自制孜然羊肉的做法 1.買回羊肉，回家多用涼水泡會兒，多洗幾遍，洗乾淨！2.白芝麻，孜然粉，五香粉，嫩肉粉，蔥切斷備用3.蛋清備用，放蛋清為了...
孜然羊肉的做法
製作食材 羊後腿肉300克，香菜葉30克，料酒30克，鹽10克，味精5克，辣椒麵10克，孜然15克，蔥白20克，姜20克，適量油300克。製作流程 將羊肉頂刀 刀與萍肉的纖維方向成90度角 切成長4釐米 寬2 5釐米 厚0 3釐米的片。蔥 姜洗淨分別切段和塊，用刀拍一下。孜然放在乾淨鍋內用小火炒幹，...