1樓：十萬名人傳
2023年新加坡研究人員首次完成榴蓮的全基因組測序，終於完整地揭開了榴蓮氣味的祕密。原來，榴蓮包含了臭雞蛋味、臭鼬味、金屬味、橡膠味、腐爛洋蔥味、香草味、奶油味等50多種氣味，通常被歸為兩類—臭和香。
2樓：z檸檬菋
很多人說榴蓮臭，但他其實並不臭，只是他那鍾味道很多人不習慣而以。
榴蓮是什麼味道？
3樓：陽光
聞著真的挺臭的，單一種味兒，類似臭蔥。
1.榴蓮很有營養。
2.榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養**。
榴蓮是什麼味道
4樓：
榴蓮壞了是酸味的，辨別榴蓮的可否食用的方法：
一、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。
二、用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
三、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。
四、眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。
五、選榴蓮外形要圓，每一個鼓包凸出得多最好。
六、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭）。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。
七、榴蓮屬於熱帶水果，營養非常豐富，很容易上火。也容易讓人發胖。**的人最好別吃，也最好晚上9點以後也不要吃榴蓮。
八、開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會壞，但是最好用保鮮膜包好，因為很招一種小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因為味太重。（飛機上都標明不準帶榴蓮上機）。
九、若瓣發黃，榴蓮可能已經爛了。
5樓：趙康丶友
榴蓮的外面會有一層厚厚的殼，熟透了之後太太下來，將殼剝去，之後吃起來會有一種非常軟綿棉的感覺，但是味道卻非常特殊，感覺特別的臭，並不是單一的氣味，榴蓮與臭蔥的味道有很大的相似性，所以很多朋友們都不喜歡這種味道，但是仍然有一些特殊口味的人覺得榴蓮還是非常好吃的。榴蓮雖然聞起來比較臭，但是吃起來卻並不臭，這也是榴蓮非常獨特的之處。
6樓：匿名使用者
榴蓮就是有一種很難聞的氣味啊，吃到嘴裡軟膩比香蕉還要膩軟一些。一般受不了的人就是，可能不愛吃。
7樓：**趣味
像這種新事物還是不要去嘗試了，首先那個味道他就打擊到你了。吃著吃吧，味道再好的味道，然後聞到那個就夠了。
8樓：匿名使用者
沒壞，就是那樣，熟透了就是發軟的，吃著是綿的，聞著真的挺臭的，單一種味兒，類似臭蔥，就是有甜味也不好吃，有的甜有的就沒什麼甜味，聞著臭，但是吃著很怪，我第一次吃感覺像吃爛蔥還是甜的，最好還是別吃了，這個挺上火的吃了，不愛吃就扔了吧，我最後就扔了，我不愛吃熟透的
9樓：純粹白
榴蓮哪是酸的？！才不是呢，要是酸的就是變質了~很多人都因為覺得榴蓮臭不敢吃，但是從未吃過榴蓮的人只要首次大膽嘗試第一口後，甜美沁心的食味卻會教你越吃越想吃。許多人自從吃了第一口以後，就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引，大膽嚐嚐~真的好好吃哦~
榴蓮的香味很濃厚，不會很膩~初嘗者最好選「金枕頭」因為其氣味不會太濃，很適合初嘗者吃~
初學吃者買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，較易接受。
10樓：柳葉飛羽
榴蓮的味道就像加了糖精的屎
11樓：匿名使用者
榴蓮好的很甜，還不錯吃，可是沒什麼水分，我通常吃不多，吃幾口就不想吃了。你把肉都挖出來，放在碗裡或者什麼容器裡，保鮮膜包好，放在冰箱，把外面的仍了，這樣味道沒有那麼重。吃的時候也方便。
好的榴蓮很甜很好吃。我很少吃，主要氣味太重，也不便宜，一個榴蓮能吃的就幾塊肉，那麼重。
12樓：2006格羅索
「聞著真的挺臭的，單一種味兒，類似臭蔥。1.榴蓮很有營養。2.榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養**。」
13樓：
吃的時候應該是有鮮香味的，還有點甜味。聞起來肯定有臭味。
很多超市有剝好的榴蓮賣。一小盒的，既不用動手剝那麼麻煩，價錢也更低一些。如果想嘗味道，可以買一小盒試吃，再決定是否買回家。
14樓：歐迪斯尼
榴蓮是有股特別的味道，喜歡的人說他是香味，不喜歡的人說他是臭味，各有所愛。
15樓：匿名使用者
很多人都因為覺得榴蓮臭不敢吃，但是從未吃過榴蓮的人只要首次大膽嘗試第一口後，甜美沁心的食味卻會教你越吃越想吃。許多人自從吃了第一口以後，就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引，大膽嚐嚐~真的好好吃哦~
榴蓮的香味很濃厚，不會很膩~初嘗者最好選「金枕頭」因為其氣味不會太濃，很適合初嘗者吃~
初學吃者買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，較易接受。
16樓：匿名使用者
簡單的說是臭味，有點像爛蔥的味道。
有人喜歡吃榴蓮，說吃起來很香。
17樓：匿名使用者
有點像奶油的質地，綿綿的，還有一種是有點水分的脆脆的，主要是品種和產地不一樣。有點甜味
18樓：匿名使用者
用刀切或是用勺子挖都可以，不必拘泥於方式！
未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。
吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。
初吃者可用軟物塞住鼻子，只找口中的感覺，千萬不要嗅聞其味，三、四次後您再大膽地嗅聞，那時您感到只有醉人的芳香。
還有不便敘述的魅力只有您心知肚明瞭。
榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時，將會上火。
如果多吃後，可吃幾隻山竹，只有水果王后才能降服水果之王。因為山竹屬至寒之物，可剋制榴蓮之熱。
19樓：
第一次聞起來，很臭很臭
吃起來很香很香。
然後就不覺得臭了。
很有營養
榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養**
吃多了上火
20樓：匿名使用者
同年就是那種臭臭的味道但是吃起來非常好吃都像奶油一樣
榴蓮是什麼味道的
21樓：科技黑屋
2023年新加坡研究人員首次完成榴蓮的全基因組測序，終於完整地揭開了榴蓮氣味的祕密。原來，榴蓮包含了臭雞蛋味、臭鼬味、金屬味、橡膠味、腐爛洋蔥味、香草味、奶油味等50多種氣味，通常被歸為兩類—臭和香。
22樓：黃昏的夕陽
材料榴蓮肉100克、牛奶、淡奶油200毫升、砂糖50克、魚膠粉12克榴蓮奶凍做法
攪拌機將榴蓮肉打至微碎
準備鍋，加入一半牛奶、淡奶油及砂糖煮開，備用準備碗，加入餘下的牛奶及魚膠粉，隔水加熱至魚膠粉完全融化將牛奶混合物拌勻，加入榴蓮肉拌勻
倒到容器裡，放入冰箱冷藏一晚，或直至定型即可
23樓：深圳市百家宴
看你自己了，第一次是不喜歡的，後面如果喜歡吃就好吃了，
24樓：butterfly餜崕
你喜歡吃就是香，不喜歡就是廁所味
榴蓮是什麼味道啊？？？
25樓：曾楊氏汝雁
《大英百科全書》中描述：「榴蓮的味道帶有腐爛洋蔥或汙水的臭味。」
第一次嘗試榴蓮，最好先捏著鼻子，再將其肉送進嘴裡，只有這樣，才不會噎著。
「入鮑魚之肆，久而不聞其臭。」如果你克服了這層障礙，就像煙客酒徒一般上癮了。或許當你慢慢漸入佳境時，你會感到，其實，榴蓮是那麼爽口，那麼香甜。
此時，你就可以體會出，南洋人寧可沒有衣服穿，也要吃榴蓮的真實所在了。
榴蓮，性暖，營養豐富，是素食者最好的滋補養生食物。
吃榴蓮會上癮，就像吸菸者那樣。但榴蓮不可多吃，吃多了，會上火的。
26樓：吾懷雨屠丙
榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭，因而，旅館、火車、飛機和公共場所是不準帶進的。肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感。
初嘗有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳，故有「流連(榴蓮)忘返」的美譽。
27樓：陽光
聞著真的挺臭的，單一種味兒，類似臭蔥。
1.榴蓮很有營養。
2.榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養**。
28樓：科技黑屋
2023年新加坡研究人員首次完成榴蓮的全基因組測序，終於完整地揭開了榴蓮氣味的祕密。原來，榴蓮包含了臭雞蛋味、臭鼬味、金屬味、橡膠味、腐爛洋蔥味、香草味、奶油味等50多種氣味，通常被歸為兩類—臭和香。
29樓：芒果的春天
得親自嘗過你才知道，光聞的話肯定是臭味，如果你吃了喜歡的話那就是香甜軟，如果不喜歡吃的話就是臭氣熏天
榴蓮是什麼味道的？
30樓：桂迎荷己鵬
榴蓮有很多品種，味道是有區別的。比如最頂級品種貓山王是香飄飄的、肉質是紅的平滑的；d24有非常強烈的香味、剛開始感覺有點苦接下來的甜會讓你回味無窮；「紅蝦」相當香甜，果肉是金黃色的，像煮熟的蝦；「葫蘆」榴蓮外形略似葫蘆，非常香甜、黏口，回味無窮……榴蓮還有很多很多的品種哈o(∩_∩)o~
想要吃到極品的榴蓮建議去馬來西亞旅遊的時候吃，不僅新鮮而且便宜，在國內的話就吃冷凍榴蓮吧，因為國內的整個榴蓮都是還沒熟就砍下來運到中國，比比自然熟的西紅柿（番茄）和現在用了催熟劑的味道就知道啦，希望能夠幫到你^_^
--------悠悠你榴蓮
榴蓮是什麼味道？
31樓：金財**
榴蓮的味道
來確實很特別，有源人用臭來形容其實並不對，充其量就是「特別」而且榴蓮並不是那麼難接受，吃過一次的話就會適應，就看有沒有勇氣去嘗試這第一口了！榴蓮入口即化，口感很不錯的，沒吃過的人應該試試，我和現任女友相識就是吃榴蓮開始的，呵呵！~ 吃榴蓮得先按按它的「釘」 要軟硬適中的，硬了就還沒熟，軟了就熟透了，還看看它的下面，最好是剛裂開點口子，那是剛熟的，切開吃是最爽的，裂開的太大就是熟透的，由於榴蓮又是和其他熱帶水果放一起，裂開的太大，很容易串味！
榴蓮是什麼味道的啊 口感如何
32樓：熱心網友
甜甜的香香的，聞起來就是臭的，但吃起來很香甜。榴蓮很補啊 ，一個榴蓮當三雞。
33樓：科技黑屋
2023年新加坡研究人員首次完成榴蓮的全基因組測序，終於完整地揭開了榴蓮氣味的祕密。原來，榴蓮包含了臭雞蛋味、臭鼬味、金屬味、橡膠味、腐爛洋蔥味、香草味、奶油味等50多種氣味，通常被歸為兩類—臭和香。
34樓：匿名使用者
喜歡榴蓮的人覺得很香，菠蘿蜜也有點榴蓮的味，但口感完全兩樣，榴蓮軟軟的，菠蘿蜜脆的，不喜歡的人覺得太臭了，飛機上禁止攜帶的，公共場所最好別吃，哪怕是榴蓮糖，因為還是有太多人接受不了這味兒。
榴蓮到底是啥味道？
35樓：純粹白
榴蓮哪是酸的？！才不是呢，要是酸的就是變質了~很多人都因為覺得榴蓮臭不敢吃，但是從未吃過榴蓮的人只要首次大膽嘗試第一口後，甜美沁心的食味卻會教你越吃越想吃。許多人自從吃了第一口以後，就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引，大膽嚐嚐~真的好好吃哦~
榴蓮的香味很濃厚，不會很膩~初嘗者最好選「金枕頭」因為其氣味不會太濃，很適合初嘗者吃~
初學吃者買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，較易接受。
36樓：匿名使用者
過年去了一次泰國，本來以為賣榴蓮攤位很好找，尋著味道就行了嘛！結果發現人家的榴蓮聞起來根本不臭。。或者應該說聞起來沒味道。
但是吃起來香甜軟糯。簡直了。所以我很懷疑所謂的臭味是運輸過程中產生的。
榴蓮果是什麼味道，榴蓮的主要氣味成分是什麼？
大蒜的味道 口感象吃很稀的麵漿 很甜很滑 還有一股臭襪子的味道 郁達夫曾形容榴蓮的味道 有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃 榴蓮的主要氣味成分是什麼？榴蓮的主要氣味成分是可揮發性硫化物。形成榴蓮氣味的重要成分是可揮發性硫化物，它們常被描述為腐臭味 洋蔥味 臭雞蛋味 ...
榴蓮榴蓮為什麼這麼臭 榴蓮為什麼是臭的
基因決定的。榴蓮是引起人們爭論最多的水果之一，它氣味獨特且有穿透力，幾米開外就可以聞得到。不過正是由於其獨特的氣味，榴蓮形成了自己獨特的文化。形成榴蓮氣味的重要成分是可揮發性硫化物，它常被描述為腐臭味 洋蔥味 臭雞蛋味 硫磺味等。研究人員確認了一組與可揮發性硫化物相關的基因，這些基因在榴蓮成熟時高度...
榴蓮不能配什麼吃，吃榴蓮後不能吃什麼，榴蓮不能和什麼一起吃
榴蓮應該避免與以下食物同食 酒 山竹 牛羊肉等。1 榴蓮不宜和酒一起食用。因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，影響較嚴重，所以不宜食用。泰國有明確規定，食用大量榴蓮後，8小時之內不能飲酒。榴蓮中含有含硫的化合物，對於體內可代謝酒精的一種酶有強烈的抑制作用，榴蓮與酒同食可能會增加醉酒的風險...