1樓：匿名使用者
所謂，葡萄酒的幹字，意思是酒中含糖量的多少，乾的含糖量比半乾的少，如果覺得不習慣酒的酸味的話，以後最好選半乾之類的葡萄酒，這樣喝起來酸味會淡一些。葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什麼也別加。開啟葡萄酒後，最好放置二十分鐘左右，讓酒充分的與空氣接觸，專業術語叫「醒酒」，另外喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會隨著手心的溫度，破壞酒的原味。
至於國內多數人推崇的紅酒加雪碧，這是一種不專業的喝法。話說回來，只要自己喝的開心，習慣，隨便加什麼都可以喝的。另外，喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。
祝您食餐愈快.
2樓：匿名使用者
去超市買千萬別買國產的便宜的特別難喝！你可以去酒窖 買375ml的幾十快錢的進口葡萄酒 比很多國產的三四百的都好喝。
還有你不是很懂葡萄酒的話，推薦你先喝美國的，澳洲的，南非的，智利的，法國的對於你來講比較濃郁，你可能不大習慣。
如果要口感好點的就喝南非的，喝的時候用大的高腳杯，不要用小的。如果第一口味道很濃或者很澀，就放杯子裡等等再喝。
超市購買紅酒的時候怎麼來區分好與不好
3樓：紅酒莊葡萄酒商
總體來說bai，一般小超市很難有不錯的
du紅酒，主要是超市的zhi**原dao
因，高階品質的紅酒都在專業的內酒莊，容超市賣起**，也不會存那些專業的葡萄酒。
區分方法如下：
1、先了解紅酒，一般來說酒精度12度以下的紅酒，品質一般不會太好，多為國產葡萄酒或國內罐裝酒，品質一般不太好。
2、酒精在10度以下的，一般不能叫紅酒，那隻能叫酒精類飲料，多數為果酒或者叫果醋。
3、看**，一般超市的東西不會太隨意亂標**，像18塊，30塊左右的紅酒，那些品質自然不好。
4、看配料，正規葡萄酒是不會有新增什麼三梨酸、納、檸檬酸納、甜蜜素這些東西，只有二氧化硫、焦硫酸鹽這兩種才是正規的。
5、看葡萄品種，有些沒有葡萄品種，資訊不全這種，這些葡萄酒多為果醋。
6個人建議，買好的葡萄酒還是去專業賣葡萄酒的地方。
7、超市的紅酒，有些有包裝，加上包裝都可能貴好幾十塊，值得注意 。
4樓：匿名使用者
葡萄bai酒是營養酒，對身體的好處很du多。堅持飲zhi用，相信你一dao定會健康又漂亮。
自己飲用的版葡萄酒權其實很好選擇：
首先了解葡萄酒的品牌，目前，國產的葡萄酒比較好的有張裕、長城、王朝、威龍、新天這幾個品牌，對於這幾個酒，你只要要正規的市場上購買就不會有假，你可以選擇一種你比較喜歡的品牌，以後長期飲用這個品牌的酒。
其次，對於酒的**不要過高的要求，這幾個品牌都有中、高、低檔的葡萄酒，我想，自己飲用一般選擇三十到五十元的酒最好，很經濟而且這個價位的酒很不錯，如果送禮的話，這樣的酒太便宜，自己飲用則是最好酒。你說的十幾塊錢的酒，一般都是甜型葡萄酒，你想美容，喝健康，最好在習慣喝乾紅葡萄酒，而十幾塊錢的乾紅，一般都是不怎麼好的品牌（當然，事實並非這麼絕對，呵呵~）。
再次，喝葡萄酒不能過量，最好的健康喝法是每天150`--200ml最好，堅持飲用，對你的身體很有好處。
你就問了這麼多問題，所以我就這麼回答你了。呵呵，希望對你有幫助！
相信我，我也是葡萄酒的超級粉絲，而且，我是學酒的~嘿嘿
5樓：匿名使用者
紅酒好壞沒有絕對的標準,只要不是劣質假貨,個人只需根據自己的內喜好進行選擇,喜歡的就容是最好的。一般來講,頂級紅酒都會在瓶身明顯標示法定產地,而不同產地的紅酒味道會略有不同,如法國的偏酸、澳洲的偏甜、美國的酒精偏高、義大利的偏澀。只要做好了「醒酒」的步驟,讓紅酒開瓶後在空氣中充分氧化2-4個小時,不同風味的紅酒都能找到知音,因為經過「醒酒」後的紅酒不僅飲起來口感最佳,營養價值也最高。
乾紅葡萄酒怎麼喝才有更好的口感？
6樓：匿名使用者
乾紅葡萄酒要想獲得更好的口感，應該遵循如下原則：
一、千萬不要新增飲料或冰塊
在乾紅酒中加入碳酸類飲料，會破環葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。
正確的喝法是不加任何新增物質飲用。
二、無須冰鎮
一般的乾紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮，最好在開啟後倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣後再用;乾白葡萄則冰鎮(8~12℃)後再飲用口味更佳。
三、拿酒
乾紅的味道很受溫度影響，因此要儘量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度高的手心遠離酒瓶。
四、倒酒
乾紅放置久了總會有一些沉澱在瓶底，這些沉澱會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉澱，一般倒完後，瓶底要留下大概兩釐米高的酒不喝。
乾紅放置久了總會有一些沉澱在瓶底
五、搖酒
搖酒可以把乾紅未完全「醒」來的酒味充分散發，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味大限度地揮灑出來，香氣四溢。
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一、喝乾紅葡萄酒的注意事項
1、一瓶乾紅喝幾天為適宜
葡萄酒與空氣接觸後會發生氧化。因此沒喝完的酒，應在它還沒有「變壞」的兩三天內喝完，即便如此，也會失去初的新鮮口感。為了能保持酒的「第一口感「，除了要很好的密封外還應該把酒放在低溫處。
瓶子被開啟後通常：白葡萄酒可以存放兩天，大多數紅葡萄酒放三到四天。
2、飲用乾紅葡萄酒需要用什麼樣的杯子比較合適?
品嚐葡萄酒的杯子也是有講究的，理想的酒杯應該是杯身薄、無色透明且杯口內縮的鬱金香杯(大小適當而且上部微微有些收口的杯子，這種式樣的杯子叫做鬱金香型)。而且一定要有四至五公分長的杯腳，這樣才能避免用手持拿杯身時，手的溫度間接影響到酒溫，而且也方便觀察酒的顏色。
二、如何品葡萄酒
1、看把酒對著白色背景傾斜45度，**杯壁與酒結合的地方。越老的酒顏色越淡，越老顏色越暗。（紫色代表1-2年，寶石紅3-8年，石榴紅8-15年，磚紅代表著15年以上的酒齡）
2、揺讓酒杯逆時針方向搖晃以釋放酒香氣。看酒從杯壁均勻流下時的速度，酒越黏稠，速度流得越慢，酒精度、糖度越高。
3、聞在葡萄酒輕倒入杯中，聞一下葡萄酒最原始的味道，然後再搖杯，讓空氣充分與葡萄酒接觸，揮發葡萄酒的香味到杯中，然後再聞。此過程可重複。
4、品喝一口，並吸入一些空氣，能更好地辨別葡萄酒的香味，然後就像漱口一樣讓葡萄酒充分的接觸口腔的各個部位，從而完整的辨別葡萄酒的口感。
7樓：匿名使用者
不要吃味比較重的東西，另外如魷魚、墨魚、黃魚等含鐵量比較多的海鮮也不適合跟乾紅搭配，否則會產生腥味，影響口感。
乾紅的適飲溫度為16-18度，如果是較新鮮的乾紅，如博若萊新酒，適飲溫度應再低3度左右。
酒具最好為標準紅酒杯，這樣會比較好的觀察到酒的色澤，香氣也能更好體現。注意，酒具再倒入酒時應為清潔乾燥狀態，如殘留水分會影響口感，能明顯感覺到水質感。所以經常可以看到，紅酒杯架上杯子是倒扣過來放的，方便洗杯後水自然瀝乾。
實在需要洗杯子馬上喝的情況，應把杯子甩幹，不要用香精很重的餐巾紙擦杯子，容易串味。
品質較高的乾紅通常是需要醒酒的，如果之前沒接觸過的酒可以嘗試在不同的醒酒時間品味，葡萄酒最大的魅力在於變化，待知道該酒醒多長時間喝口感最佳後，下次喝就可直接醒到最佳時間，感受該酒最完美的狀態。
8樓：匿名使用者
酒杯要是上乘的 倒酒後「醒酒」半個小時 也就是半小時後再喝 喝前當然是要輕搖酒杯的 入口不要太多 一次少量即可...
9樓：匿名使用者
剛開始都是喝不慣的,況且這個價位的紅酒沒什麼太多可品的價值,用雪碧真是農民喝法,不過確實能改善口味,要是品的話,應該用鬱金香杯承載,先倒少量,然後手按住杯底順時針打圈,晃動酒杯,拿的時候只拿杯頸,不要碰到酒杯,手的溫度會影響酒的品質,看紅酒的掛杯度和顏色,一般承淺玫瑰色,少量沉澱物屬正常現象,鼻子靠近酒杯聞酒的香氣,喝的時候將舌頭捲起,用舌尖和舌根去回味,最後象漱口一樣在嘴裡回味一會再嚥下,酒最後的香味會留在嘴裡慢慢品位,如果就是隨便一喝,喝不習慣可以加少量冰塊,幾片檸檬,雪碧兌著喝,就是所謂的大眾喝法了~,搭配些紅肉類食品會改善點口感
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乾紅葡萄酒怎麼喝好喝?
10樓：§木￡子
最近國bai際上一項新研究du還表明：年輕女性每天zhi喝一兩杯紅葡萄酒，dao可使中風的內危險降低60％。而且女性容
喝葡萄酒還可減少由高血壓和膽固醇所引起的中風的危險。
紅酒飲用及存放的學問
1.千萬不要新增飲料或冰塊。
在乾紅酒中加入碳酸類飲料，會破環葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。
正確的喝法是不加任何新增物質飲用。
2.無須冰鎮。
一般的乾紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮，最好在開啟後倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣後再
用；乾白葡萄則冰鎮(8~12℃)後再飲用口味更佳。
3.存放有「講究」。
一般說來，葡萄酒開啟後應立即飲用，如果一次飲用不完，可把餘酒換個小瓶封裝，或者將其放在冰箱裡，但也不宜超過一週。
即使沒有開啟的葡萄酒，存放也是有講究的。正確的存放方法是臥放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過度乾燥，透氣後使酒質氧化，同時木塞味會進入酒中，造成質量的變化；或者軟木塞過度失水，開啟時容易碎裂
11樓：曠香旋褚濤
喝不慣都不好喝來的，源如果是好的紅酒是帶有葡萄香味的喝法有四部：一看、二搖、三聞、四品
看:看酒的顏色；
搖：讓酒均勻；
聞：享受那種葡萄芬芳中帶有的獨特酒味；
品：喝的時候小口，用舌頭把酒攪幾圈，然後慢慢的嚥下去，在喉嚨那的時候可以品味的出葡萄的味道
喝好的紅酒必須用高腳杯，手拿下面那部分，不要讓手的溫度影響的酒的溫度，要不然味道就會變
12樓：聖人東邪
剛買來的酒開後要等20分鐘，在倒出來喝就不會有苦感。就是說要讓他透一下氣。
13樓：yvonne的
樓上說的透氣 就是 醒酒
開啟後 讓酒和空氣接觸 喚醒酒的靈魂
雖然 說是不加任何東專西喝最好
不過還沒準備屬好喝乾紅 又想當好喝的飲料 就可以在裡面加雪碧（中國人經典喝法） 老外喜歡加可樂
不過 喝多了 一定會發現 還是什麼都不加來的最好
乾紅葡萄酒為什麼加雪碧好喝，喝乾紅葡萄酒加什麼飲料才好喝？加冰紅茶還是雪碧好？
喝乾紅加雪碧，只是一種很低俗的方法，只適用於普通乾紅，你要是和拉菲還加雪碧，我只能說你是奇葩！我們該要面對這來個問題了。自為什麼要兌雪bai碧 1 學習烈性洋酒的 du做法，zhi 主要是酒吧，daoktv，一瓶酒 貴，一群人一下就喝了。況上雪碧可以喝很多人。2，市面上很多的葡萄酒都是一些便宜低品質...
桃紅葡萄酒與乾紅葡萄酒有什麼區別
按顏色 桃紅呈淡玫紅酒與葡萄酒區別瑰色，明豔且清純可愛。而乾紅葡萄酒呈深紅色 按釀造工藝 從工藝紅葡萄酒儲存上看，在釀造過程中，皮與汁的浸泡比較短，而乾紅則比較長。按口感 桃紅葡萄酒口感清新 淡雅 爽悅，而乾紅口感醇厚 濃郁 桃紅冰凍更爽口。按場合桃紅葡萄酒在休閒 愉悅 輕鬆自在的氛圍下飲用桃紅，而...
乾紅葡萄酒和加糖葡萄酒誰對身體更好
從葡萄酒的營養價值來看，乾紅所蘊含的維生素b 核黃素 尼克酸 泛酸和本多生酸的比例都要高出乾白。從賞味期來看，由於乾白只用汁液釀造，其單寧的含量相對較低，而乾紅是用果皮 果肉和汁液一起釀造，其單寧含量相對較高，所以一般情況下，乾紅比干白的酒性更穩定，賞味期也更長。從品飲時溫度的影響來看，乾紅也更具有...