1樓：匿名使用者
主料荔浦芋頭
270克
胡蘿蔔150克蔥5根
熟花生30克
豬肉50克
輔料食用油
2湯匙鹽
適量醬香醬油
適量料酒
適量白沙糖
少許五香粉
適量雞精
適量紅薯澱粉
適量步驟
1.芋頭胡蘿蔔削皮備用，蔥洗淨備用，豬肉切丁。
2.芋頭和胡蘿蔔擦絲。
3.放入一個大碗裡備用。
4.芋頭絲放入一勺鹽拌勻醃製十分鐘使之出水。
5.醃製的時候來處理蔥和花生，蔥白和蔥花分開。花生用白鍋小火烘熟，去衣切碎備用。
6.起油鍋，放入兩湯匙油，放入蔥白炒香。
7.放入豬肉丁炒至變色，調入適量鹽。
8.適量醬油，料酒，白糖，五香粉，雞精放入炒香關火。
9.把豬肉放入芋頭絲裡。
10.蔥花和花生碎倒入。
11.紅薯澱粉放入拌勻後再逐少放入，至不幹不溼止。
12.拌好後是這樣的。
13.手心沾水，用勺子輔助，做成丸子。
14.我用油紙墊底，上鍋蒸，水開後蒸十五分鐘。
15.蒸的芋頭丸子是軟軟的，花生的脆，肉的香。
16.很好吃的。可以配些蘸料。
2樓：匿名使用者
用料主料
芋頭300g
調料食鹽
適量澱粉
適量調和油
適量胡蘿蔔
適量芋頭丸子的做法
1.把芋頭去皮洗淨，
2.切片
3.上鍋蒸熟後搗成泥 做成丸子
4.鍋內放少量水燒開 放入胡蘿蔔粒 鹽 雞精 水澱粉勾芡5.淋在丸子上就可以了
蒸藕末肉丸子的做法，蒸藕末肉丸子怎麼做好吃
3樓：灰圓圈圈
1、準備好豬腿肉；洗淨、剁成末備用。
2、蓮藕去皮，洗淨，切成細粒；生薑切細末備用。
3、蓮藕粒、生薑末倒入豬肉中。
4、加入鹽、生抽、黑胡椒粉。
5、蓮藕、肉末充分攪拌上勁。
6、做成蓮藕肉丸子，碼放在盤中。
7、放入飯煲中，蒸飯時一起蒸熟。
8、蒸好的蓮藕肉丸出鍋擺盤。
4樓：未成年
1.豬精瘦肉剁餡+生薑末10g
2.大蔥末10g
加入料酒、適量清水攪打均勻
再加入食用油、精鹽、雞精調製入味
3.白蓮耦去外皮
4.用擦子擦成絲剁碎
5.將耦碎倒入肉餡中，香油適量淋在蓮耦碎上拌勻6.與豬肉餡攪拌均勻
7.用手抓起45克左右拌好的蓮耦豬肉餡團成圓8.擺放在盤中
9.高壓鍋加適量水燒開後
將做好的蓮耦丸子整盤放置於高壓鍋屜上
蓋上壓力閥蒸20分鐘
10.蓮耦豬肉丸就蒸好了
希望能幫到你，謝謝！
怎樣炸芋頭絲丸子好吃
5樓：匿名使用者
步驟 1
準備bai材料
步驟 2
芋頭蒸熟du壓碎、打入雞zhi蛋
步驟 3
加適量生粉一起揉dao
步驟 4
放入切好的蔥
回花步驟 5
搓成答丸子
步驟 6
鍋裡放油、油熱倒入搓好的芋頭丸子、炸至表面變黃便可裝盤步驟 7
表面脆脆裡面粉粉的芋頭丸子好了
肉丸子的做法，糯米芋頭肉丸子怎麼做好吃
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6樓：林夕的微笑
主料芋頭1個 輔料自
油適bai量鹽適量瘦肉適量
步驟du
蒸芋絲的做法步驟zhi11.將芋頭dao
去皮蒸芋絲的做法步驟22.切成絲絲
蒸芋絲的做法步驟33.切好的肉片，用調料淹制一會蒸芋絲的做法步驟44.將芋絲裝入碟裡，決不會面鋪上肉片，放入鍋裡蒸15-20分鐘
小貼士芋頭去皮的時候，有些人的**比較敏感，最好帶個手套
清蒸芋頭絲的做法步驟圖，清蒸芋頭絲怎麼做
7樓：0澤國a網盤
材料小芋頭（按人數準備，這裡是三個的量），鹽（訣竅在這裡呢）做法1、把小芋頭洗乾淨後，頭不要。
2、在芋頭的切面上抹一層鹽。
3、擺盤，上鍋清蒸二十分鐘即可食用。
乾煸芋頭的做法芋頭絲怎麼做好吃，炒幹芋頭絲的家常做法
準備材料 幹辣bai椒 2只 花椒 一小du 撮 蔥zhi 蒜 適量 鹽dao 適量 豬肉絲 專適量 芋頭 半斤 生抽 屬適量 孜然 少許。1 芋頭滾刀切成塊，開水焯過瀝乾水份 2 入油鍋炸至金黃盛出 3 另起一鍋，加入適量的油，再加入花椒 幹辣椒 蔥 蒜炒出香味，放入炸過的芋頭煸炒，再入鹽 生抽 ...
臘肉蒸芋頭的做法步驟圖，臘肉蒸芋頭怎麼做
用料芋頭 400克 臘肉 一塊 蔥 幾根 大蒜 幾瓣 料酒 一勺 白糖 少許 鹽 根據鹹淡放不放 雞精 可不放 臘肉蒸芋頭的做法 芋頭去皮切小塊.我買的是已經去皮了的.如果買的是沒有去皮的.建議用高壓鍋壓一會兒再去皮.好方便！臘肉切塊.大蒜拍扁切碎.蔥先切蔥白切碎！鍋裡放油.放入大蒜和蔥白爆香！放入...
芋頭蒸排骨的芋頭蒸多久，芋頭蒸熟需要多長時間呢
芋頭要蒸多久才熟 芋頭需要蒸15 20分鐘的時間，其蒸煮的時間與芋頭的大小有關，大芋頭通常需要蒸20分鐘的時間，而小芋頭需要蒸15分鐘的時間便能熟透，用高壓鍋蒸芋頭所需的時間會短一些，大概10分鐘左右便能熟透。2芋頭是煮還是蒸容易熟 熱水煮芋頭由於芋頭升溫太快，煮熟的時間更短，煮出來的芋頭中水分含量...