1樓：愛國者搗個蛋
用料芋頭 500克
火腿或鮮肉 50克
生抽 30克
糖 5克
蠔油 10克
食用油 少許
生薑 2片
水 100ml
鹹鮮荔浦芋頭的做法
荔浦芋頭切厚片蒸熟備用鹹鮮荔浦芋頭的做法 步驟1食用油少許爆香火腿，加入生抽、蠔油、白糖、水煮起5分鐘鹹鮮荔浦芋頭的做法 步驟2
火腿收汁備用鹹鮮荔浦芋頭的做法 步驟3
荔浦芋頭放入砂鍋，澆上火腿湯汁，大火三分鐘鹹鮮荔浦芋頭的做法 步驟4出鍋，鮮香軟糯
荔浦芋頭怎麼蒸最好吃，好吃又簡單的做法？
2樓：灰機
一、新鮮的荔浦芋頭要怎麼去皮?教你幾個快速去皮的小方法
去皮方法一：將帶皮的芋頭放入一個小口袋裡，但是要注意不要裝滿，可以裝一半左右的容量，然後用手抓住口袋。再將袋子在水泥地上摔幾下，當然要注意摔的力度，不能把芋頭摔爛哦。
然後再輕輕地把芋頭倒出，就可以發現芋頭皮全脫下了。一定要注意芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹等不適反應，應當適量食用。
荔浦芋頭怎麼去皮
去皮方法二：進行蒸煮，只需要將芋頭洗淨後放入鍋裡面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個容器倒出來裝好。如果芋頭很燙就用涼水泡一泡，可以讓芋頭得到快速的冷卻。
等水熱了再換涼水，重複幾次，等到芋頭的溫度完全冷卻，就可以直接用手剝皮了，這時候剝起來就非常順利。
去皮方法三：可以直接將生的芋頭放到木桶裡面，然後往木桶中加入一定的水，用灰杷來回搗，很快芋頭的皮就可以被去掉了，這種方法用力最少，步驟最簡單，行動起來也最方便，最適合於家居的芋頭剝皮方法。
二、3分鐘輕鬆學會荔浦芋頭的做法
荔浦芋頭的做法
一、食材：荔浦芋頭適量，蒸荔浦芋頭適量，白糖適量
1.荔浦芋頭
2.洗乾淨去皮
3.切成1公分厚的片，放盤子裡給錯開擺。
4.涼水鍋放入芋頭
5.出鍋撒白糖，趁熱吃。美!
荔浦芋頭的做法
二、食材:荔浦芋頭250克，臘肉100克，生抽適量，蔥花適量
1.半肥半瘦的臘肉切薄片
2.芋頭切厚片
3.一層芋頭一切臘肉疊放在大碗裡
4.一大荷葉把大碗包起來放到鍋裡，放水燒開。蒸二十分鐘。
5.蒸好後開啟荷葉在碗裡放些生抽再虛蒸三四分鐘。蒸好後切蔥花放在上面。
6.略拌一下就ok了。
荔浦芋頭的做法
三、食材：荔浦芋半個，油適量，鹽適量，豬肉末60克，薑片3片，小蔥適量
1.芋頭去皮，切塊
2.薑切片
3.熱鍋下油，下薑片煸香
4.加入芋頭稍稍翻炒，加足鹽
5.移到高壓鍋中，，加水剛好沒過芋頭
6.高壓鍋水一開噴氣即可關火
7.煮芋頭的時候把蔥切細
8.準備好醃製的豬肉末
9.煮好的芋頭，用筷子可以扎透
10.**，加入豬肉末，變色後關火
11.撒香蔥即可
3樓：啾啾啾蕎芥
覺得把它跟肉一起，真是最美味的，當然每個人的感覺都不一樣
4樓：浮誇半生就那樣
將芋頭清洗乾淨，鍋中加水，放入芋頭蒸30分鐘，再悶十分鐘撈出，將芋頭去皮加入白糖即可。
5樓：匿名使用者
這樣的下酒菜吃起來真過癮，荔浦芋頭五花肉成絕配，越吃越愛吃
荔浦芋頭可以直接蒸熟吃麼
6樓：支點的家
荔浦芋頭可以蒸熟直接吃，具體做法如下：
1、準備材料：荔浦芋頭：適量。
2、荔浦芋頭用清水沖洗乾淨，然後去皮。
3、切成1公分厚的片，擺放在蒸盤內（也可以不用放入蒸盤，直接放在蒸屜上也可。）
4、蒸盤放上蒸屜上，冷水上鍋，大火上氣後轉中小火蒸10-15分鐘。
5、用筷子可以輕鬆穿過芋頭片，關火即可。
7樓：羨慕寶貝
荔浦芋頭可以直接蒸熟吃，這樣能保證芋頭的原汁原味。
荔浦芋頭是產於廣西荔浦縣，個頭大，營養豐富，是宴會上的一道佳餚。
直接蒸煮的方法：
1、將芋頭加鹽和白醋泡片刻；
2、芋頭隔水蒸約40分鐘，晾涼去皮；
3、準備好棉線繩一根，雙手用力「切」，片片芋頭蘸糖食用；
4、微波爐蒸芋頭更粉一些，提前切片能減少微波時間。
荔浦芋頭怎麼蒸
8樓：媽咪小食記
芋頭，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化是一種很好的鹼性食物。芋頭的功效與作用有很多，並且含有一種黏液蛋白，被人體吸收後產生免疫球蛋白，可提高機體抵抗力。給孩子吃非常好哦
9樓：匿名使用者
一、用料
荔浦芋頭1個、白糖適量。
二、蒸芋頭的做法
1、荔浦芋頭洗淨去皮切成片，擺放在蒸盤內。（也可以不用放入蒸盤，直接放在蒸屜上也可。）
2、蒸盤放上蒸屜上，冷水上鍋，大火上氣後轉中小火蒸10-15分鐘。
3、用筷子可以輕鬆穿過芋頭片，關火即可。稍稍放涼可以搭配白糖蘸著食用。
拓展資料選購荔浦芋頭方法：
選擇較結實的芋頭，且沒有斑點的芋頭。必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少，切開來肉質細白的，就表示質地鬆，這就是上品。注意外型不要有爛點否則切開一定有腐敗處。
此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口，如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。
10樓：
選擇荔浦
芋頭要選頂部尖、根部粗大的，這樣的芋頭比較粉，荔浦芋頭一定要隔水蒸，沸水的介面離芋頭越遠越好，這樣吃起來非常粉又鬆又軟，清甜可口。用棉線切芋頭，確實是一個好辦法。
材料芋頭，棉線繩，糖
做法1、2斤重的芋頭隔水蒸約40分鐘，晾涼去皮；
2、準備好棉線繩一根，雙手用力「切」，片片芋頭蘸糖食用。
3、微波爐蒸芋頭更粉一些，提前切片能減少微波時間。
拓展資料：
芋頭排骨煲
原料：小排骨300克,芋頭400克,蒜2瓣 做法：1、小排骨洗淨，拌入調味料1醃10分鐘，再用熱油炸至上色撈出。
2、芋頭去皮、切小塊，放入熱油中炸過撈出。 3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入調味料2和2杯清水燒開，改小火煮20分鐘。 4、芋頭下鍋同煮約20分鐘，待其酥軟並湯汁收至稍干時，即可盛出。
大棗具有健脾、益氣、補血的功效，能夠使血脈通暢，增加**的營養。這兩種食物搭配在一起，相得益彰。
排骨湯能夠滋陰潤燥，骨頭中的骨膠原對營養**也有一定的功效。其實，您也可以在湯中加入適量的枸杞，它有滋陰益腎的作用，而腎為先天之本，可以對**從深層次進行調理。
椰汁西米芋頭露
材料：泰國西米2兩、本地西米2兩；芋頭一個，大約1斤；椰漿一罐，牛奶一盒，冰糖4兩。
製作過程：
1、把芋頭去皮，切成丁。
2、把西米輕輕洗一下。
3、燒一大鍋水，水開後把芋頭全部放進去煲半小時，再把西米放進再煲半小時，加椰漿一起煲，煲到芋頭已經很粉了，西米也變成透明，就把牛奶倒進，把冰糖放進一起煲10分鐘，就可關火上桌了。
這個甜品熱吃也好吃，凍吃也好吃，既香又滑。
11樓：匿名使用者
涼水隔水放入芋頭，大火蒸15分鐘即可。
食材步驟
荔浦芋頭
2.洗乾淨去皮
3.切成1公分厚的片，放盤子裡給錯開擺。
4.涼水鍋放入芋頭
5.出鍋撒白糖，趁熱吃。美！
芋頭裡最好吃的數荔浦芋，它肉質細膩，具有特殊的風味。同時個頭大，芋肉白色、質鬆軟者品質上等。剖開芋頭可見芋肉佈滿細小紅筋,類似檳榔花紋，栽培學稱之為檳榔芋。
各地均有栽種。母芋橢圓形，子芋5個～8個。以產母芋為主，一般單個重1000～1500克，大的可達2500克。
而且營養豐富，含有粗蛋白、澱粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份，具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效，既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品。
【荔浦芋頭的營養價值】
1、增強免疫力：能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及**，有輔助**作用。
2、潔齒防齲：氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。
3、解毒防癌：芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。
4、美容烏髮：芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果，還可以用來防治胃酸過多。
參考資料
12樓：臭弟弟初八
芋頭怎麼蒸芋頭只要洗乾淨了放到蒸鍋裡蒸20分鐘就可以吃了
13樓：匿名使用者
洗乾淨，像蒸饅頭一樣蒸，吃的時候剝皮。或則削皮，用刨絲瓜，南瓜皮的刀，當然你刀功厲害用菜刀也行，去皮，然後切成一片片的蒸。
荔浦芋頭怎麼吃最好吃
14樓：暮詩小愛
香蒸荔浦芋頭的做法
荔浦芋頭是這種很大的芋頭哦，不是小芋頭，通常菜場會像賣冬瓜一樣切開來賣
芋頭去皮，切成較小的滾刀塊（這樣可減少蒸的時間，也更加入味）將油、水、鹽和生抽混合與芋頭塊拌勻，裝入盤中
蒸鍋中的水燒開後，將芋頭連盤放入，大火蒸25分鐘即可。出鍋點綴青菜碎裝飾
荔浦芋頭蒸扣肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
15樓：匿名使用者
做法1. 五花肉先整塊煮熟，取出後用調味料(1)醃10分鐘，使外皮均勻蘸上醬油後，放入熱油中炸至上色撈出，立刻泡冷水。
2. 芋頭去皮、切厚片，用油炸過撈出，五花肉切與芋頭等寬的厚片後，用熱油略炸，再以一片肉一片芋頭的排列方式放入蒸碗內，並淋上調勻的調味料(2)和1/2杯清水及八角、
芋頭扣肉有關**(19張)
大蒜。3. 入鍋以大火蒸40分鐘，取出時先將湯汁倒入鍋內，再將八角、大蒜揀除，扣入盤內，湯汁以水澱粉勾芡後，淋回肉面上即成。
荔浦芋頭蒸臘肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
16樓：0澤國a網盤
用料du
臘肉 適量
荔浦芋頭 zhi半個
蒜末 兩dao頭
蔥段 適回量
辣椒醬 適量
蠔油 答適量
生抽 適量
澱粉 適量
清水 適量
荔浦芋頭蒸臘肉的做法
煮臘肉，20分鐘左右荔浦芋頭蒸臘肉的做法 步驟1荔浦芋頭去皮洗淨，剖成兩半，取一半用.荔浦芋頭蒸臘肉的做法 步驟2芋頭切片，臘肉煮熟切片，嵌入荔浦芋頭蒸臘肉的做法 步驟3上鍋蒸15-20分鐘荔浦芋頭蒸臘肉的做法 步驟4澱粉、水、生抽、蠔油，混合攪勻荔浦芋頭蒸臘肉的做法 步驟5鍋中放油、炒蒜末和辣椒醬出香味，放入碗中的汁兒，收濃，放小蔥，用勺子淋在蒸好的芋頭臘肉上。開吃。
荔浦芋頭蒸臘肉的做法 步驟6
荔浦芋頭不能和什麼一起吃/同吃
17樓：我心如清風明月
相剋芋bai頭+香蕉：一起吃會使du胃不適，感覺脹痛宜搭zhi
芋頭dao+牛腩：養
血補血專
18樓：李樹的戀愛
1、芋復頭不能和柿子一起吃
秋季制是芋頭大量上市的季節，也是柿子成熟採摘的季節，因此它們是很容易碰到一起的。但是我們要知道，芋頭是高澱粉的食物，而柿子中有大量鞣酸的存在。如果我們將這兩種食物一起食用的話，會使得澱粉和鞣酸結合生成沉澱物，這些沉澱物是不能被我們消化掉的，慢慢的就會形成結石留在我們體內，對我們的健康是非常有害的。
2、芋頭不能和香蕉一起吃
芋頭和香蕉看似兩者風馬牛不相及，它們單獨食用的話對人體各自都有很好的滋補作用。比如說芋頭能開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎;香蕉能益胃生津、疏通血脈、緩解疲勞。但是它們是不能搭配在一起食用的。
如果我們不小心將這兩種食材一起吃的話，不僅不能起到滋補的作用，而且還會引起我們出現腹脹、腹痛等不適的症狀。
3、芋頭不能和蘆柑一起吃
蘆柑作為冬季的應季水果，水分多，口感酸甜，很多人都愛吃，通常會買幾斤回來給家人嚐嚐。但是大家一定要注意不能將蘆柑和芋頭一起食用。如果我們在吃了芋頭之後，又繼續吃了蘆柑的話，會導致我們出現拉肚子的症狀的。
大家最好是將兩種食材間隔兩三個小時以上食用是比較正確的做法。
怎麼蒸紅薯好吃，地瓜怎麼蒸好吃又簡單
紅薯糯米餅的做法 紅薯糯米餅的製作材料 主料 紅薯200克,糯米粉200克 輔料 棗 幹 150克,茼蒿100克 1.將棗洗淨去核，切絲 2.茼蒿洗淨取小葉備用 3.紅薯洗淨去皮，切小塊，上鍋蒸熟，取出搗成泥 4.薯泥放入適量糯米粉，攪拌均勻和成麵糰 5.將和好的麵糰分成若干個小麵糰，取一個麵糰做成...
芋頭飯怎樣做好吃又簡單，芋頭飯怎樣做好吃
芋頭飯好吃又簡單做法如下 1 芋頭切塊備用 2 臘雞腿切丁備用 3 幹香菇泡發後切丁 4 幹蝦仁泡軟 5 鍋燒熱，加少許食用油，油溫升至60 左右倒入香菇丁 臘雞腿丁 芋頭丁和幹蝦仁，煸炒。6 倒入淘洗乾淨的大米，放入生抽 老抽 白砂糖，根據個人口味新增。7 加入味好美青花椒椒鹽粉，翻拌均勻，炒制好...
怎樣蒸大米飯好吃又簡單，大米飯怎麼蒸好吃？
今天我要給大家分享一下怎麼煮米飯好吃的教程，別以為蒸米飯簡單，可是很多人就是做的不好吃，要不半生不熟的，比到飯店吃的米飯差遠了，打底怎麼做才好吃呢，今天我就教大家蒸米飯怎麼做好吃的方法，保證咱們做出來的米飯粒粒香甜。蒸米飯的步驟。1 準備好適量大米 根據人數來定大概放多少米 2 淘米。現在的大米出廠...