1樓：愛笑的羽瑄
綠豆沙釀香bai芋（熱du情推薦）
原料：芋頭400g 綠豆沙
zhi4匙dao
做法：將芋頭去皮回切塊
上鍋隔水蒸25—30分鐘答，直到熟透；
將芋頭放入容器，用湯匙搗成泥；
將芋頭泥搓成丸子狀，備用；
鍋內放半碗水，燒開後加入綠豆沙，改小火，用筷子將綠豆沙打散成糊狀，淋在做好的芋頭丸子上即可。
冷食、熱食均可，香甜軟嫩
怎麼蒸甜味的芋頭
2樓：匿名使用者
蒸芋頭的做法詳細介紹菜系及功效：川菜 便祕食譜 胃調養食譜 **菜譜口味：甜味 工藝：
蒸 蒸芋頭的製作材料：主料：芋頭500克輔料：
秈米粉（幹,細）150克,豆瓣30克調料：姜10克,大蔥15克,花椒2克,醬油15克,菜籽油20克,白砂糖30克 教您蒸芋頭怎麼做，如何做蒸芋頭才好吃1. 芋頭削去粗皮，洗淨，切成條；
2. 郫縣豆瓣入油鍋中炸香；
3. 姜切細末；
4. 花椒與蔥洗淨，一齊鍘至極細；
5. 將芋頭入盆，放豆瓣、薑末、蔥、醬油、白糖、熟菜油、米粉等拌勻；
6. 裝入蒸碗，上籠蒸軟後取出，翻扣於盤中即可。 蒸芋頭的製作要訣：1. 調味要準，不可偏鹹或偏淡；
2. 芋頭一定要蒸軟，否則有麻味，口感差。
1. 芋頭含有大量的澱粉，一定量的蛋白質和脂肪，並含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、坑壞血酸等營養物質；
2. 常食本菜能治少氣乏力，並有助於**養胃。
芋頭：芋頭忌於香蕉同食。
3樓：巧米樂
芋頭削皮切塊，紅蔥頭剁碎。
鍋內熱油，下紅蔥頭爆香後下芋頭翻炒片刻，下白開水，水要剛好沒過芋頭的量，蓋上蓋子。
開蓋看水煮剩少許，就不停翻炒收汁到覺得粘稠適中就可上碟，最後加上白芝麻。
4樓：匿名使用者
把芋頭削皮,切成八片,然後在芋頭兩面塗上蜂蜜,不用搽太多哦然後上鍋蒸~~~我買的微波爐送有蒸霸,不知道你的有沒有.微波爐蒸30分鐘就很透了..很好吃...
(買芋頭的時候要選老一點的.這樣的芋頭會粉粉的...好吃.)
5樓：匿名使用者
香芋是荔浦芋頭，本身沒有什麼甜味，是要放冰糖（或白糖）的。
6樓：匿名使用者
我是蒸好蘸蜂蜜吃，又好吃又有營養還有潤腸的功效
荔浦芋頭怎麼蒸最好吃，好吃又簡單的做法？
7樓：灰機
一、新鮮的荔浦芋頭要怎麼去皮?教你幾個快速去皮的小方法
去皮方法一：將帶皮的芋頭放入一個小口袋裡，但是要注意不要裝滿，可以裝一半左右的容量，然後用手抓住口袋。再將袋子在水泥地上摔幾下，當然要注意摔的力度，不能把芋頭摔爛哦。
然後再輕輕地把芋頭倒出，就可以發現芋頭皮全脫下了。一定要注意芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹等不適反應，應當適量食用。
荔浦芋頭怎麼去皮
去皮方法二：進行蒸煮，只需要將芋頭洗淨後放入鍋裡面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個容器倒出來裝好。如果芋頭很燙就用涼水泡一泡，可以讓芋頭得到快速的冷卻。
等水熱了再換涼水，重複幾次，等到芋頭的溫度完全冷卻，就可以直接用手剝皮了，這時候剝起來就非常順利。
去皮方法三：可以直接將生的芋頭放到木桶裡面，然後往木桶中加入一定的水，用灰杷來回搗，很快芋頭的皮就可以被去掉了，這種方法用力最少，步驟最簡單，行動起來也最方便，最適合於家居的芋頭剝皮方法。
二、3分鐘輕鬆學會荔浦芋頭的做法
荔浦芋頭的做法
一、食材：荔浦芋頭適量，蒸荔浦芋頭適量，白糖適量
1.荔浦芋頭
2.洗乾淨去皮
3.切成1公分厚的片，放盤子裡給錯開擺。
4.涼水鍋放入芋頭
5.出鍋撒白糖，趁熱吃。美!
荔浦芋頭的做法
二、食材:荔浦芋頭250克，臘肉100克，生抽適量，蔥花適量
1.半肥半瘦的臘肉切薄片
2.芋頭切厚片
3.一層芋頭一切臘肉疊放在大碗裡
4.一大荷葉把大碗包起來放到鍋裡，放水燒開。蒸二十分鐘。
5.蒸好後開啟荷葉在碗裡放些生抽再虛蒸三四分鐘。蒸好後切蔥花放在上面。
6.略拌一下就ok了。
荔浦芋頭的做法
三、食材：荔浦芋半個，油適量，鹽適量，豬肉末60克，薑片3片，小蔥適量
1.芋頭去皮，切塊
2.薑切片
3.熱鍋下油，下薑片煸香
4.加入芋頭稍稍翻炒，加足鹽
5.移到高壓鍋中，，加水剛好沒過芋頭
6.高壓鍋水一開噴氣即可關火
7.煮芋頭的時候把蔥切細
8.準備好醃製的豬肉末
9.煮好的芋頭，用筷子可以扎透
10.**，加入豬肉末，變色後關火
11.撒香蔥即可
8樓：啾啾啾蕎芥
覺得把它跟肉一起，真是最美味的，當然每個人的感覺都不一樣
9樓：浮誇半生就那樣
將芋頭清洗乾淨，鍋中加水，放入芋頭蒸30分鐘，再悶十分鐘撈出，將芋頭去皮加入白糖即可。
10樓：匿名使用者
這樣的下酒菜吃起來真過癮，荔浦芋頭五花肉成絕配，越吃越愛吃
香芋蒸鴨的做法，香芋蒸鴨怎麼做好吃，香芋蒸鴨
香芋蒸鴨的做法 1.備香芋，2.香芋去皮，鴨肉適量。3.香芋切片，鴨肉斬塊。4.香芋和鴨肉分別用鹽拌勻入味，將香芋碼碗底。5.喜歡吃生抽，鴨肉可用生抽醃一下，碼在香芋片上。6.放進蒸鍋隔水蒸。7.高壓半小時。8.好香香的香芋蒸鴨。烹飪技巧 香芋用油酥香，鴨肉用油炒一下再蒸更香。材料香芋仔 鴨肉 薑片...
蒸芋頭絲丸子的做法，蒸芋頭絲丸子怎麼做好吃
主料荔浦芋頭 270克 胡蘿蔔150克蔥5根 熟花生30克 豬肉50克 輔料食用油 2湯匙鹽 適量醬香醬油 適量料酒 適量白沙糖 少許五香粉 適量雞精 適量紅薯澱粉 適量步驟 1.芋頭胡蘿蔔削皮備用，蔥洗淨備用，豬肉切丁。2.芋頭和胡蘿蔔擦絲。3.放入一個大碗裡備用。4.芋頭絲放入一勺鹽拌勻醃製十分...
荔浦芋頭怎麼蒸，荔浦芋頭整個隔水蒸需要蒸多長時間。？
所需準備的材料 芋頭，棉線繩，糖 1 市場買回的排骨過一下水洗淨備用。2 自家或市場買回的芋頭剝皮洗淨切好放入碗裡放入少許的鹽與醬拌均勻備用。3 將洗好的排骨用蒸肉粉拌好 吃辣的朋友可以加點辣椒粉 放入裝有芋頭的碗中。4 都說 肉少蒜營養少一半 剝幾片幹蒜頭切細撒在拌好的排骨上，再往排骨上撒少許水易...