鳳梨餡和菠蘿,哪個作為重慶特產夾心三角粑比較好

2021-05-26 14:38:38 字數 5954 閱讀 9375

1樓:呼延掣

每個城市都有自己獨特的飲食文化,一日之計在於晨,重慶人的早餐文化你知多少?你有品位過所有的重慶早餐嗎?你知道重慶人的早餐都有哪些?

有糯米糰,沖沖糕,泡粑,三角粑,米線,酸辣粉,油條豆漿,饅頭稀飯,重慶面等等。其中比較有地方代表性的是重慶特產三角粑,無數重慶人兒時的美好回憶,伴隨著我們成長,見證著重慶直轄的騰飛!

現烙現賣重慶特產三角粑

都說重慶人的一天從早上一碗噴香麻辣的重慶面開始的,其實重慶人的早餐不只重慶面。還有重慶特產三角粑搭配熱豆漿,營養又健康。重慶特色三角粑是起源於重慶市的地方美食,歷史悠久,屬於經典漢族特色傳統小吃。

男女老少皆宜,是幾代人的童年美食,吃起來香、酥、爽,不但有稻米的香味,味道香脆甜融。重慶是國內外知名的美食之都,除了家喻戶曉的重慶火鍋,

近年來重慶面、重慶三角粑也成為重慶經典傳統美食之一。重慶火鍋、重慶面、重慶三角粑是重慶三大經典傳統美食,各具特色。其中在三角粑領域,人們有句口頭禪:傳統三角粑,就叫奇歪歪。

重慶特產三角粑

重慶人的早餐從三角粑開始!今天你吃了嗎?上班族都喜歡吃的營養早餐!

方便快捷又美味! 三角粑從原味已創新出了各種夾心餡,有黃豆麵餡,豆沙餡,花生芝麻餡,肉鬆餡,板栗餡三角粑,香蕉夾心三角粑等等,**從2元到5元不等。

每天清晨重慶大街小巷的早餐店喇叭每天傳出「重慶人的早餐從三角粑開始,三角粑配豆漿營養健康又美味,小時候的味道,童年的回憶,軟糯香甜,好吃不貴,**實惠,走過路過,不要錯過!」「媽媽,我要吃三角粑!三角粑,三角粑粑,好不好嘛......

要得,么兒.....老闆來兩個!」 旅遊重慶一定要吃重慶特產三角粑搭配豆漿,感受大重慶早餐傳統文化,培養吃早餐習慣,健康至上。

2樓:水清霞明

去過重慶的小夥伴有沒有感受到重慶的魔幻呢?大馬路可以在居民樓頂樓,單軌可以穿樓而過,匝道橋可以在20層樓高的天上,走上去卻到了一樓。重慶的魅力可不是隻有建築,當然還有能征服胃的美食。

重慶的美食太多太多,什麼老火鍋,幹鍋,毛血旺,黔江雞雜,重慶小面,酸菜魚等等,沒有哪一樣讓不愛吃辣或者愛吃辣的你被征服。當然,還有重慶的小吃,什麼老冰粉,餈粑,酸辣粉,麻花等等。但你知道重慶人從小吃到大的小吃是什麼嗎?

當然是重慶人最愛吃的三角粑!

三角粑是重慶的傳統特色小吃之一,是無數重慶人的童年記憶。走在重慶的街上,隨便問一個人,「你有沒有吃過三角粑」,他會告訴你,「我們從小吃到大」。糯糯的,甜甜的三角粑是記憶中的味道,但現在經濟發展起來了,賣三角粑的越來越少了,有時候想吃卻買不到。

能成為無數重慶人記憶的美食一定非常不錯,所以,今天吃吃就教大家做這道重慶特色小吃——三角粑!

三角粑的製作過程

三角粑吃起來有些像發糕,但是又沒有發糕那麼幹,吃起來香噴噴的,軟糯無比。而且非常的甜,甜中又帶點微微的酸味,但當你去找那酸味的時候,它就消失不見了,非常神奇。

食材準備:大米,白糖,酵母

器具準備:模具或者小平底鍋

第一步:將大米打碎後過篩或者提前將大米浸泡一晚上,然後與水以2:1的比例打成漿。

第二步:加入適量白糖和酵母,倒入溫水攪拌成糊,放置一旁待發酵

無模具版:

1.小平底鍋大火燒熱,然後刷上一層油。

2.將米糊倒入,蓋上蓋轉中火煎至焦黃。

3.待另一面焦黃時翻面,翻面前在表面刷上一層油。

4.翻面後再煎3分鐘即可。

(平底鍋煎熟可以不用切,圓形的三角粑也是有的。)

模具版:

1.模具刷上一層油,放入鍋中大火燒熱,倒上一點油

2.倒入米糊,中火蓋上蓋煎直至底面焦黃。

3.再翻面煎至焦黃,然後脫模,翻面前也要記得刷一層油,如果鍋中有油就不用刷了。

4.脫模後就可以食用了。

(模具沒有固定形狀,也有專門做三角粑的模具)

如果家裡有電餅鐺的也可以用電餅鐺來做,做法與模具版一樣。

總結三角粑不僅味道甘甜,口感也是非常的不錯。三角粑大部分都是澱粉,在澱粉酶的作用下讓這道小吃帶有濃濃的甜味同時又帶點微微的酸味。因為三角粑就是大米做的,沒有其他的新增劑,不管是老人還是小孩都非常適合。

特別是小朋友放學之後,來上一塊,不僅能填一填肚子,還能保證衛生。

承載著無數重慶童年記憶的三角粑,為什麼能成為重慶最受歡迎的傳統小吃?

在以前,不管是大街小巷,還是在梯坎弄堂裡,都能見到三角粑的蹤影。放學、下班或者是上學、上班,都會買上一塊。那是時代的記憶,是懷念的味道,也正是因為回憶,才讓這道小吃成為經典。

如今時代的發展已經讓三角粑逐漸被淡忘了,但有時還是會想起記憶中的那個味道。

在你記憶中最好吃的小吃是什麼呢?快來把你的故事與吃吃分享一下吧!~

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3樓:匿名使用者

鳳梨味道沒菠蘿重,用菠蘿好了。

4樓:瘋小濛

鳳梨比較好

三角粑是重慶的傳統特色小吃之一,是無數重慶人的童年記憶。走在重慶的街上,隨便問一個人,「你有沒有吃過三角粑」,他會告訴你,「我們從小吃到大」。糯糯的,甜甜的三角粑是記憶中的味道,但現在經濟發展起來了,賣三角粑的越來越少了,有時候想吃卻買不到。

能成為無數重慶人記憶的美食一定非常不錯,所以,今天吃吃就教大家做這道重慶特色小吃——三角粑!

三角粑的製作過程

三角粑吃起來有些像發糕,但是又沒有發糕那麼幹,吃起來香噴噴的,軟糯無比。而且非常的甜,甜中又帶點微微的酸味,但當你去找那酸味的時候,它就消失不見了,非常神奇。

食材準備:大米,白糖,酵母

器具準備:模具或者小平底鍋

第一步:將大米打碎後過篩或者提前將大米浸泡一晚上,然後與水以2:1的比例打成漿。

第二步:加入適量白糖和酵母,倒入溫水攪拌成糊,放置一旁待發酵

無模具版:

1.小平底鍋大火燒熱,然後刷上一層油。

2.將米糊倒入,蓋上蓋轉中火煎至焦黃。

3.待另一面焦黃時翻面,翻面前在表面刷上一層油。

4.翻面後再煎3分鐘即可。

(平底鍋煎熟可以不用切,圓形的三角粑也是有的。)

模具版:

1.模具刷上一層油,放入鍋中大火燒熱,倒上一點油

2.倒入米糊,中火蓋上蓋煎直至底面焦黃。

3.再翻面煎至焦黃,然後脫模,翻面前也要記得刷一層油,如果鍋中有油就不用刷了。

4.脫模後就可以食用了。

描寫美食的詞語(20個左右,越多越好)

5樓:下無寸土

描寫美食的詞語有沁人心脾、芳香四溢、香飄十里、齒頰留香、肥而不膩、大快朵頤、食指大動、食指大動、玉盤珍饈、秀色可餐、饕餮大餐、垂涎欲滴等。

1、沁人心脾

像滲入內臟一樣感到舒暢、舒適。形容感人至深。香味讓人感到適宜。

2、芳香四溢

香香的氣味四處飄溢。亦指良好的情操為很多人知道,美名傳播很遠。

3、食指大動

形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。也指形容眼前有一些美食,正準備好好享用的情況。

4、肥而不膩

指食物雖然是肥肉做的,但是一點兒都不會感覺油膩。

5、齒頰留香

基本意思為吃過美味之後,牙齒和兩頰逐漸感覺到香甜的味道。

6樓:匿名使用者

色味俱佳 回味無窮 清脆爽口 山珍海味 山的味道 海的味道 垂涎欲滴 香飄十里 芳香四溢 沁人心脾 沁人肺腑 美味佳餚 香味撲鼻 秀色可餐 脆滑爽口 膾炙人口 美味佳餚 芳香撲鼻 甘甜可口香甜可口 甘甜如蜜 甜如蜜糖

7樓:天仙_女

口齒留香

垂涎三尺

望眼欲穿

食指大動

玉盤珍饈 秀色可餐 饕餮大餐 鳳髓龍肝 回味無窮 脣齒留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味無窮

膾炙人口

爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感飽滿 回味悠長 軟嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口外 酥裡嫩

潤滑可口

色香味具全

香氣逼人

回味無窮

脣齒留香

入口即化

滑嫩爽口

味道香醇

肥而不膩

辣而不燥

鮮嫩多汁

8樓:侯尤良

粗茶淡飯,色味俱全,沁人心脾,回味無窮,一飯千金。

9樓:匿名使用者

口齒留香。望眼欲華。

10樓:匿名使用者

色香味美

脣齒留香

鮮嫩可口

11樓:呃呃呃好的吧的

只緣感君一回顧,使我思君朝與暮。美食亦如此。

12樓:匿名使用者

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↖hdbrcshekfv

13樓:匿名使用者

外 酥裡嫩

潤滑可口

色香味具全

香氣逼人

回味無窮

脣齒留香

入口即化

滑嫩爽口

味道香醇

肥而不膩

辣而不燥

14樓:匿名使用者

ask哦啥子咯估計就s60js爺倆logohk相簿木木木嘟嘟嘟不餓

美食 美食 是什麼?

15樓:罐頭小廚

美食到底**了什麼?今天我們有了答案

16樓:祕境探險之旅

適合8個月以上的寶寶,還能鍛鍊寶寶咀嚼能力

17樓:匿名使用者

美食copy : 營養美味,健康色全, 即是美食.

詞語解釋

1.味美的食物。《墨子·辭過》:「今則不然,厚作斂於百姓,以為美食、芻豢、蒸炙、魚鱉。」

2.吃味美的食物。《韓非子·六反》:

「今家人之治產也,相忍以飢寒,相強以勞苦,雖犯軍旅之難,饑饉之患,溫衣美食者必是家也。」《晉書·傅鹹傳》:「奢不見詰,轉相高尚。

昔 毛玠 為吏部尚書,時無敢好衣美食者。」

18樓:柳詩影

色、香、味具全就是美食

還要對人體好的

19樓:人過留香

色、香、味具全就是美食

20樓:於苒琦芳澤

我覺得只要能填飽肚子的食物對於一個飢餓的人來講,都是屬於美食。

21樓:國駿長鵬天

自己認為好吃的就是美事

22樓:保囡天驪萍

理論上說只要覺得好吃的就可以算美食,飢餓跟美食沒什麼關係。

23樓:裘仕延英朗

家常便飯就上美食,一家人團團圓圓的吃什麼都是美食!

24樓:趙哲郎曉蘭

美食,是要用心來品的,就比如說,我們平時吃的白米飯,天天吃,有多少人吃出它的味道來了?所以說,美食不僅要好吃,好看,香,而且還要有一份好心情,要懂得如何去品,去珍惜,感恩。

25樓:逯化胡景曜

當然是讓人吃著能感覺世態千變,幸福、過往、快樂、難過等等,最主要的還是吃著能快樂,並且食物要色香味美俱全。。。我是這麼看待的,因為我最大的愛好就是吃,吃好吃的,嘻嘻(*^__^*)……

26樓:柴璞薩迎南

世界上的三大美食是:松露,鵝肝醬和魚籽醬

我個人覺得是巧克力慕司蛋糕最好吃

都是不發胖的,幕司是不會發胖的

27樓:於熠磨璇珠

美食是抄這個世界最神奇的襲東西,這個世界最bai神奇的

du東西,1是美

食,2是美女。zhi連孔dao子都說食色性也,美食都是排在美女之前的。美食能使人們之間的仇恨化作友誼,美女能是男人的金剛之軀化為繞指柔情。這樣回答你是否滿意,謝謝

28樓:檢言尉遲月明

個人認為作為自己最愛的東西都可以稱為美食!

菠蘿和鳳梨有啥區別,菠蘿跟鳳梨有什麼區別?

1 鳳梨的葉子不帶齒 味甜,菠蘿的葉子帶齒,果肉要用鹽水泡過才能吃。2 營養不同 菠蘿果實營養豐富,果肉中除含有還原糖 蔗糖 蛋白質 粗纖維和有機酸外,還含有人體必需的維生素c 胡蘿蔔素 硫胺素 尼克酸等維生素。鳳梨果實含豐富的營養成分,糖類 碳水化合物 有機酸 氨基酸 尼克酸 蛋白質 脂肪及維他命...

為什麼鳳梨和菠蘿長得一樣卻叫兩個名字

第3個不同就是這兩種水果的果實形態不一樣。鳳梨結出來的果子一般都是比較短的,並且底部也比較的遠。從外觀上看就像是香瓜一樣,並且它也沒有菠蘿的體積大。而菠蘿結出來的果實則比較的長,從外觀上看比較的粗粗壯,底部也比較的平,從外觀上看其實像是一個水桶。第4個不同就是這兩種水果的口感不一樣。如果把菠蘿和鳳梨...

菠蘿格木和花梨木哪個更好,菠蘿格木與非洲花梨木哪個貴

當然是花梨木好。花梨木即花櫚木 拉丁學名 0rmosia henryi prain 一名 花櫚 其木紋有若鬼面者,亦類狸斑,又名 花狸 花梨木。老者紋拳曲,嫩者紋直。木結花紋圓暈如錢,色彩鮮豔,紋理清晰美麗,可做傢俱及文房諸器,所做的器具有收藏價值,是入選中國紅木標準的真正意義上的紅木之一,而菠蘿格...